清水美食推薦《長袖廚房》，這間長袖廚房本來是在第一市場內，生意一直超級好，後來開了店面，環境舒適乾淨，座位也大多了。店家主打清燉牛肉麵，小菜也是超級好吃，尤其是免費的酸菜，一定要拿起來，連三歲的小朋友也吃得嚇嚇叫！而且長袖廚房很有人氣，還推出了料理包呢！
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長袖廚房店家資訊
地址：436台中市清水區中山路495號
電話：0976 321 495
營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00(週一公休）
食記：【清水美食】長袖廚房，台北牛肉麵大賞銀獎，清水超人氣牛肉麵有夠好吃（菜單）
筷子竟然有用紫外線消毒機，而且一抽就是一雙還不用摸來摸去，這大加分吧！
推薦大家小菜一定要點起來！
長袖廚房菜單
酸菜是免費自取的，我非常推薦！
長袖廚房餐點推薦
清燉牛肉麵＄160
清燉牛肉麵是長袖廚房獲得2022年台北牛肉麵大賞的品項，我覺得是必吃，一般來說我只愛吃紅燒牛肉麵，但是長袖廚房的清燉牛肉麵湯頭之清爽又濃郁，很奇妙的形容吧，香濃不膩口，超級順口又沒負擔感。
清燉牛肉麵的牛肉是屬於牛肉薄片，也是一樣很有誠意的給超多片，牛肉切片非常軟嫩，好吃！
白細麵Ｑ彈有勁，絲毫不軟爛，而且很吸附湯汁呢！
藥膳牛肉麵＄160
藥膳牛肉麵的牛肉給的真是大方，隨便數數就有六塊。藥膳的湯頭，用了二十幾種中藥材經過四個小時熬煮湯頭，再加上店家的特製辣油，所以喝起來會有一點點微辣喔，我第一次喝到藥膳湯頭是微辣的，中藥味不是很濃，但是整體就是濃郁好喝的牛肉麵湯頭。
牛肉很軟嫩，小朋友也能吃喔！
牛肉麵的麵條是這種細麵，煮得很好，不爛而且容易吸附湯汁。
地瓜脆餅＄40
地瓜脆餅本來是點給小孩吃的，沒想到好吃到我搶著吃。外皮乾酥好咬，裡面是新鮮地瓜泥，細緻綿密，稍微有點甜度喔！
外皮真的超級脆，口感爆好！
川味牛肚＄50
川味牛肚，必須大力稱讚長袖廚房，這是我吃過最好吃的川味牛肚了，牛肚整個滑嫩嫩，一種超乾淨的味道，雖說是川味，但是並不會很嗆辣，口感超級細緻，調味很棒，加上辛香料的點綴，一口接一口！
清水美食長袖廚房，真的是一間超級好吃真功夫的牛肉麵店，清燉牛肉麵真的好好吃，藥膳牛肉麵的湯頭也是和傳統的藥膳湯頭不一樣，非常值得一試，小菜好美味又便宜，口味上非常細緻，絕對要請大家親自來試試看，清水牛肉麵推薦長袖廚房。 
店家/景點資訊
- 店家名稱：長袖廚房總館
- 所在地址：臺灣 436台中市清水區中山路495號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話： 0976 321 495
- 備註資訊：
11:00–14:00, 16:30–20:00
