台中美食推薦《藍洞意式廚房》,從我大學時期就很有名了,一直拖到現在才去吃。藍洞意式廚房的外觀特別,紅土磚牆,半圓型拱門和綠色藤蔓攀附其上,凡經過必會多看幾眼,以前一直覺得很貴不敢進去,但時至今日,主餐價位合時宜加上只要點一份主餐就有自助吧吃到飽,竟然已經成為台中高cp值餐廳的代表了。這次來用餐,覺得cp值真的高,自助吧菜色不算多但我覺得很夠吃,有賣單點飲料卻還準備免費飲料,義大利麵商業午餐$350起跳,晚餐也只要$380元起,就可以享用自助吧吃到飽,非常推。
為你精選的本文目錄
藍洞意式廚房菜單
藍洞意式廚房菜單如上,其實直接放在門口,非常貼心,以免大家怕價位太高不敢進去,現在只要線上預約還免服務費。
藍洞意式廚房店家資訊
藍洞意式廚房
地址:台中市西區向上北路 127 號
電話:04 2302 6545
營業時間:11:20–14:30, 17:30–21:00
粉絲團:藍洞意式廚房
❖每人低消一份主餐,另收 10% 服務費,限時90分鐘。
店內風格很特別,非常有味道
在這邊想抱怨一下,我當天預約5:30,時間沒到我就先到了,看到櫃檯有帶位進去,我就站在門口這樣的距離等候服務生帶位,因為晚餐剛開始營業我怕服務生太忙,就沒有直接進去了,也因為我剛從歐洲回來,歐洲還蠻強調在門口等候帶位,不能自己隨意進去,很沒禮貌。我確定店內的服務生有看到我喔!
還在等上一批帶位結束,結果突然來了二個高個子的年輕男子就越過我直接推門進去,連問都沒問,然後後面就跟了十幾二十個人跟著進去,劈頭就說他有訂位,欸欸欸欸欸….不是吧???我也有訂位好嗎,近距離穿過我推門進去,有沒有禮貌啊?
更扯的是,店員也就直接幫他們處理了,我趕忙進去詢問帶位事宜,服務生就慌忙說才剛開店他們還在忙,也沒多針對我的質問處理,然後就急忙把我帶到樓上了,不是啊,我情緒都還沒調整好,可能還怕我會太不爽,給我一個樓上非常陰暗的位置,很貼心,讓我慢慢處理我的情緒,不好意思,這種被冒犯的感覺沒辦法這麼習慣耶!
後來結帳的時候,服務人員就針對這件事跟我解釋,說感謝我讓他們知道服務不周的事情,但沒提出未來如何改善,我就雞婆地說「如果在門口放置一個告示寫請站在這等待候位」會更好,在歐洲自己進去會被趕出去好嗎?為什麼他們還可以直接接待那一大群人?
不過經過服務生的道歉和解釋後心情總算好一點了,也不能怪店家,是客人的問題,感謝店家事後解釋讓我心情好點了。不過直到在打這篇文章時,這種被冒犯的不舒服感又浮現出來,手直接穿過在門口等候的客人,問都不問就推門進去是怎樣?一般來說看到有人在等,都會問一下「不好意思,你在等候嗎?你有訂位嗎?」之類的吧?禮貌!水準!
店內座位是蠻多的,之後一樓也接近全滿,二樓其實也蠻滿的。
服務生在處理客人不滿情緒是很生疏的,但是收盤子很快,給個讚。
二樓的樓梯也是分二側,還相通,整間房子的設計都很特別。
藍洞意式廚房自助吧
自助吧在一樓,就是後方這一長桌,吃完會補。
自助吧就是一些小菜、生菜沙拉之類的,到我要離開時還看到有鮮蝦豆腐,空了會補。
自助吧最好吃的就是上圖下方的玉米脆片和墨西哥塔可醬,爆幹好吃,我吃過最好吃的玉米脆片加塔可醬。
一旁有個帕瑪森大起司桶,可以自己刮,非常臭,一開始還以為是附近在盛菜的男人有狐臭,沒想到誤會大了XD
藍洞廚房有單點飲品,但是自助吧還是附上了免費飲料,有紅茶綠茶水果醋等,好奇店家怎麼賺酒水錢?
隨意拿了些小菜,自助吧算是附加的,我覺得這樣的菜色很棒了。
玉米脆片肯定是店家自製的,玉米脆片超級脆,而且本身就有調味過了,甜鹹酸辣都有卻不會令人覺得非常重口味,加上墨西哥塔可醬,新鮮蕃茄酸辣醬味道很清爽又迷人,光這道就會想讓人回訪了。
藍洞意式廚房推薦
一上桌餐具擺放很有儀式感,水杯店員會倒水,但不太會及時補水,一旁的塑膠杯則是讓你下去裝自助吧的飲品。
副餐濃湯
副餐濃湯只要是點主餐就會有,今天是玉米濃湯,不難喝也有一些玉米粒。
店員上桌時就直接放了,我問他請問這是什麼湯?叫了二聲都沒聽到直接離去,放棄~員工訓練要加強,不要只會強調收盤子速度要快。
牛肝蕈野菇燉飯 $420
牛肝蕈野菇燉飯,燉飯是還可以的,白醬很濃郁,燉飯軟硬很適中,不過白醬搶了牛肝蕈野菇的香氣,也覺得好像是直接加進去一起煮,沒有另外先炒過,比較可惜。但基本上我覺得還不錯喔,一口接一口是挺順口的。
時蔬野菇麵$380
時蔬野菇麵是紅醬底,這道是素食,吃起來蠻清爽也很健康的感覺,紅醬吃起來很新鮮不會很膩口,還不錯。
整體來說我還是很推薦藍洞意式廚房,點一個主餐就可以吃自助吧吃到飽,就連飲品也不吝提供,吃飽吃爽覺得很不錯,這次點了二個主餐也不錯,線上先訂位還免收服務費,實在非常佛心。服務人員態度不差,收盤子也都很快,應變能力可能要再加油一下,這麼佛心的店家給個推,店家經營不容易,儀式感也很夠,尤其是自助吧的莎莎醬玉米脆片真的非常好吃!台中義大利麵推薦藍洞意式廚房
店家/景點資訊
- 店家名稱:藍洞義式廚房
- 所在地址:臺灣台中市西區向上北路127號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話:0423026545
- 備註資訊:
11:20–14:30、17:30–21:00
交通資訊
延伸閱讀
- 【民權西路美食】紅昌吉豬血湯,昌吉街必喝豬血湯可免費續湯!
- 【天母美食】藏王極上鍋物天母店,頂級日本A5和牛痛風海龍王鍋物!
- 【西門美食】小元心燃麻辣堂,麻辣滷肉飯超級好吃 !
- 【沖繩美食】沖繩美國村Hawaiian cafe KAPUKA,熱帶夏威夷系咖啡廳!
- 【首爾美食】韓國新村巨大排骨,韓式烤肉吃到飽一人只要$350,首爾新村站美食推薦 (菜單)
- 【首爾景點】高陽AQUA FIELD高級汗蒸幕,Starfield百貨公司也超好逛
- 【韓國美食】BHC韓式炸雞連鎖店,韓國超好吃炸雞豬肋排推薦!
- 【忠孝復興美食】晶櫻燴江浙海鮮料理,道地上海江浙菜系金字塔上海菜飯超吸睛!
- 【花壇美食】阿來羊肉,人潮滿滿直接橫跨五攤位隱藏在市場中的經典羊肉湯!
- 【苗栗美食】范家宴客家餐廳,在地80年范家望族客家大菜香酥鴨芋香糕都是招牌 !