台中美食推薦《元爵味黃燜雞米飯》,在台中西屯路三段中科附近,這幾年之間全台各地就多了好多連鎖店。主要是源自山東濟南菜系,以雞肉加上一些配料放入燉鍋燉煮,調味也是屬於辛香辣甜重口味,吃一鍋就可以扒好幾碗飯,深受大眾喜愛。目前連歐美國家也蔚為風潮。
元爵味黃燜雞米飯店家資訊
元爵味黃燜雞米飯台中中科店
地址: 407台中市西屯區西屯路三段166-48號
電話: 04 2460 8070
營業時間:10:30–19:40(週三公休)
食記:【台中美食】元爵味黃燜雞米飯,鹹香甜辣好下飯,台中西屯區美食推薦(菜單)
店內有提供免費的飲料、白飯和味噌湯。
元爵味黃燜雞米飯菜單
元爵味黃燜雞米飯推薦
經典黃燜牛$200+青花菜$40
現點現煮需要一點時間等待,可以趁這時去裝白飯跟味噌湯。蔥花可以自己加
我是點經典黃燜牛,辣度可以選小辣、中辣、大辣,我選小辣其實就還蠻辣的,他的辣度是融入在湯汁中,湯汁又甜又有醬香又辣,有點像是紅燒馬鈴薯燉肉的湯頭又更帶勁,馬鈴薯不是軟爛的,但咬下去卻又鬆軟,熟度很剛好,也很吸湯汁入味。
還加點了一份青花菜,青花菜一份$40,份量還蠻多的,和砂鍋一起下去燜熟,吃起來較軟但很吸湯汁,相當入味。
不過牛肉片我不太滿意,應該是有醃過再裹粉,吃起來很滑嫩但是牛肉的香氣跟口感全無,一開始沒仔細看清楚還以為是牛腱,這種湯頭如果是用牛腱下去燉煮肯定超級好吃。我還是建議點雞肉系列就好。
飯煮得不錯,粒粒分明軟硬度適中,不會太濕軟,口味沒那麼重的就用肉片的湯汁淋一點在飯上吃就好,真的超級下飯,微甜鹹香。下次來想試試看酒香花雕雞和川香麻辣系列!
店家/景點資訊
- 店家名稱:元爵味 黃燜雞米飯 台中中科店
- 所在地址:臺灣台中市西屯區西屯路三段166-48號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 10:30-19:40
- 店家電話: 04 2460 8070
交通資訊
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