台中美食推薦《台中牛排館》，之前在中科西屯路，後來中科廣場因為土地權的關係被強迫拆除後，台中牛排館也一度歇業了。對台中牛排館的印象就是小時候爸爸帶全家去吃，裡面很大、品項也很多，排餐吃到飽、超多品項的自助吧還有自己取用的蒙古烤肉，價位又不貴，比起現在動輒一千多的自助餐來說真是便宜又划算，可惜我開始寫部落格是在中科廣場全部停業後，沒機會把台中牛排館的身影拍下。
後來過了三、四年，最近台中牛排館在更換地點及易主的情況下重新營運，造成轟動，說是萬眾矚目也是不為過，有幸在試營運的情況下先來用餐，用餐期間一直有客人經過就想進來詢問，馬上帶大家看看全新開幕的台中牛排館。
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台中牛排館店家資訊
地址：台中市北屯區軍功路一段237號
電話：04-2437-8688
營業時間： 11:30-21:30（最後點餐時間21:00）
粉絲團：台中牛排館
官方網站：台中牛排館
店內的環境變得很好，質感不錯，不過取餐動線比較尷尬了一些，店內桌數不多。
餐桌質感我蠻喜歡的，整體氛圍不像在吃到飽的餐廳。
每桌都有一個這種塑膠杯，可以重複再利用，但是在餐廳給這種塑膠杯，真的有環保嗎？詢問店家得知是來一次就給一個杯子，我聽了都有點心痛了，我比較喜歡推行減塑的店家啊，真的建議這個杯子要改掉，不然吃頓飯覺得好沈重。
好經典的logo，我有二三年的時間都在台中牛排館附近健工運動，每天都是看著這個招牌的！
台中牛排館價目表
台中牛排館介紹
飲品
飲品的品項就是有這些，比較可惜的是沒有可樂、氣泡水那一類的。
這天來的時候，右邊這一台飲料機的紅蘋果爆炸甜，我都懷疑是濃縮原汁了，左邊這一台的甜度就還蠻低的很剛好。
生菜沙拉
生菜沙拉品項應有盡有，只差苜蓿芽和碗豆苗沒有～生菜沙拉部分新鮮乾淨。
湯品
湯品有羅宋湯跟蛤蜊濃湯，料算蠻有誠意的，裡面不是只有湯，有滿滿的料。不過我沒喝，味道就不知道了。
熱食區
熱食區小巧精緻，不過口味上稍嫌重了些，其實蔬菜類清炒或奶油簡單調味就好了。
▲炸蝦天婦羅這樣給是很有誠意，但是在自助區放炸蝦天婦羅其實有點自毀招牌，因為這種東西就是要現點現吃，放在這如果時間稍長一點就會濕軟回潮，而且製作時間成本又高，覺得這個可以更改一下。
▲烤雞翅就是正常發揮
▲老公說螃蟹很新鮮好吃耶！不過我覺得畢竟這不是排場很大、來客數很多的那種吃到飽，放這種海鮮成本又高而且數量也很難抓
▲焗烤菠菜，焗烤就是好吃但以蔬菜來說口味有點重。
▲整個自助吧最好吃的就是這個PIZZA，手工現做，真的非常好吃，餅皮薄脆有勁，調味很香然後起司也很香，是我吃過的披薩中前幾好吃的耶，所有連鎖披薩店都比不上！多吃幾片PIZZA吧！
甜點
甜點的部分就很多樣化，品項也很多，但我沒吃，留給大家自己來試試。
冰淇淋
冰淇淋種類很多，有泰國名果、瑞士莫凡彼和澳洲泰利斯，算是很有誠意啦，這個地方可以給推，不過齁既然都分櫃了，應該注意一下每一牌的冰淇淋溫度應該要調不一樣，不然我挖明果的冰淇淋根本挖不動，我以為我在練二頭肌，姐的二頭肌應該算比大部分女生有力，但我還挖不太動啊＠＠
然後冰淇淋是給紙碗，也是相當不環保啊～＞＜
主餐肉類
海鮮
海鮮的部分還不錯喔，有三種選擇，鱸魚、烤蝦跟中卷，我覺得海鮮品質都很好，也很新鮮，烤蝦的部分很讚還剖開了，很容易食用。
蝦子真的很棒喔！我喜歡，可以多吃一點會回本。
中卷也是直接給一整隻，烤得不錯，如果那一層膜能再處理一下就更好了。
雞、豬、牛排
肉類的部分有豬肉、雞肉跟牛肉，雞肉是乾煎去骨雞腿排，我覺得很健康，而且就是平常我自己在家會煎來吃的原型食物。
豬排的部分感覺比較像梅花豬的部分，稍微比較有咬勁了一些，需要多咬幾下，我會更喜歡豬里肌排的味道。
牛排的話，煎烤的不錯，但是不知為什麼肉很容易散，一切就碎了，我是覺得肉的部分就吃雞腿排就好。
台中牛排館用餐心得
新台中牛排館其實脫離了原本的台中牛排館的感覺，用料的部分品質是不差的，但是定位上有點不太明確，價位不平價但是選擇又不夠多，相同價位會有很多選擇，所以我覺得可能還需要有改進的部分，然後剛開幕員工訓練還不太夠，導致有些人很忙有些人很閒，但這些都是可以改進的，而且員工們也都很努力了，就期待店家能夠再改進，我是會願意下次再來試試看的。
店家/景點資訊
- 店家名稱：台中牛排館
- 所在地址：臺灣台中市北屯區軍功路一段237號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：04-2437-8688
- 備註資訊：
11:30-21:30（最後點餐時間21:00）
