【台中美食】台中牛排館,風華再現,老台中人的回憶

台中吃到飽,台中牛排館,台中美食,台中牛排 @鯊魚大口咬

台中美食推薦《台中牛排館》,之前在中科西屯路,後來中科廣場因為土地權的關係被強迫拆除後,台中牛排館也一度歇業了。對台中牛排館的印象就是小時候爸爸帶全家去吃,裡面很大、品項也很多,排餐吃到飽、超多品項的自助吧還有自己取用的蒙古烤肉,價位又不貴,比起現在動輒一千多的自助餐來說真是便宜又划算,可惜我開始寫部落格是在中科廣場全部停業後,沒機會把台中牛排館的身影拍下。

後來過了三、四年,最近台中牛排館在更換地點及易主的情況下重新營運,造成轟動,說是萬眾矚目也是不為過,有幸在試營運的情況下先來用餐,用餐期間一直有客人經過就想進來詢問,馬上帶大家看看全新開幕的台中牛排館

台中牛排館店家資訊

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地址:台中市北屯區軍功路一段237號

電話:04-2437-8688

營業時間: 11:30-21:30(最後點餐時間21:00)

食記:【台中美食】台中牛排館,風華再現,老台中人的回憶

粉絲團:台中牛排館

官方網站:台中牛排館

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店內的環境變得很好,質感不錯,不過取餐動線比較尷尬了一些,店內桌數不多。

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餐桌質感我蠻喜歡的,整體氛圍不像在吃到飽的餐廳。

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每桌都有一個這種塑膠杯,可以重複再利用,但是在餐廳給這種塑膠杯,真的有環保嗎?詢問店家得知是來一次就給一個杯子,我聽了都有點心痛了,我比較喜歡推行減塑的店家啊,真的建議這個杯子要改掉,不然吃頓飯覺得好沈重。

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好經典的logo,我有二三年的時間都在台中牛排館附近健工運動,每天都是看著這個招牌的!

台中牛排館價目表

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台中牛排館介紹

飲品

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飲品的品項就是有這些,比較可惜的是沒有可樂、氣泡水那一類的。

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這天來的時候,右邊這一台飲料機的紅蘋果爆炸甜,我都懷疑是濃縮原汁了,左邊這一台的甜度就還蠻低的很剛好。

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生菜沙拉

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生菜沙拉品項應有盡有,只差苜蓿芽和碗豆苗沒有~生菜沙拉部分新鮮乾淨。

湯品

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湯品有羅宋湯跟蛤蜊濃湯,料算蠻有誠意的,裡面不是只有湯,有滿滿的料。不過我沒喝,味道就不知道了。

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熱食區

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熱食區小巧精緻,不過口味上稍嫌重了些,其實蔬菜類清炒或奶油簡單調味就好了。

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炸蝦天婦羅這樣給是很有誠意,但是在自助區放炸蝦天婦羅其實有點自毀招牌,因為這種東西就是要現點現吃,放在這如果時間稍長一點就會濕軟回潮,而且製作時間成本又高,覺得這個可以更改一下。

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烤雞翅就是正常發揮

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▲老公說螃蟹很新鮮好吃耶!不過我覺得畢竟這不是排場很大、來客數很多的那種吃到飽,放這種海鮮成本又高而且數量也很難抓

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▲焗烤菠菜,焗烤就是好吃但以蔬菜來說口味有點重。

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整個自助吧最好吃的就是這個PIZZA,手工現做,真的非常好吃,餅皮薄脆有勁,調味很香然後起司也很香,是我吃過的披薩中前幾好吃的耶,所有連鎖披薩店都比不上!多吃幾片PIZZA吧!

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甜點

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甜點的部分就很多樣化,品項也很多,但我沒吃,留給大家自己來試試。

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冰淇淋

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冰淇淋種類很多,有泰國名果、瑞士莫凡彼和澳洲泰利斯,算是很有誠意啦,這個地方可以給推,不過齁既然都分櫃了,應該注意一下每一牌的冰淇淋溫度應該要調不一樣,不然我挖明果的冰淇淋根本挖不動,我以為我在練二頭肌,姐的二頭肌應該算比大部分女生有力,但我還挖不太動啊@@

然後冰淇淋是給紙碗,也是相當不環保啊~><

主餐肉類

海鮮

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海鮮的部分還不錯喔,有三種選擇,鱸魚、烤蝦跟中卷,我覺得海鮮品質都很好,也很新鮮,烤蝦的部分很讚還剖開了,很容易食用。

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蝦子真的很棒喔!我喜歡,可以多吃一點會回本。

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中卷也是直接給一整隻,烤得不錯,如果那一層膜能再處理一下就更好了。

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雞、豬、牛排

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肉類的部分有豬肉、雞肉跟牛肉,雞肉是乾煎去骨雞腿排,我覺得很健康,而且就是平常我自己在家會煎來吃的原型食物。

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豬排的部分感覺比較像梅花豬的部分,稍微比較有咬勁了一些,需要多咬幾下,我會更喜歡豬里肌排的味道。

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牛排的話,煎烤的不錯,但是不知為什麼肉很容易散,一切就碎了,我是覺得肉的部分就吃雞腿排就好。

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台中牛排館用餐心得

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新台中牛排館其實脫離了原本的台中牛排館的感覺,用料的部分品質是不差的,但是定位上有點不太明確,價位不平價但是選擇又不夠多,相同價位會有很多選擇,所以我覺得可能還需要有改進的部分,然後剛開幕員工訓練還不太夠,導致有些人很忙有些人很閒,但這些都是可以改進的,而且員工們也都很努力了,就期待店家能夠再改進,我是會願意下次再來試試看的。

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:台中牛排館
  • 所在地址:臺灣台中市北屯區軍功路一段237號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
  • 店家電話:04-2437-8688
  • 備註資訊:
    11:30-21:30(最後點餐時間21:00)


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