台中美食推薦《太初麵食》，位於公益路上，是輕井澤集團旗下的平價麵食館，雖然平價，但是裝潢風格和餐點的高cp值都維持輕井澤的作風，所以太初麵食總是客人絡繹不絕，每次經過門口都站了一堆人，不過不用緊張，還是可以去問問，很多朋友聚餐完會站在門口再聊一下，裡面座位數也是蠻多的。太初麵食我多年前就來吃過好幾次，對其濃郁夠味的牛肉麵總是讚不絕口，以小錢就有這樣的裝潢和用餐環境，我是挺喜歡的，台中南屯區牛肉麵推薦太初麵食給大家喔
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太初麵食店家資訊
太初麵食
地址：408台中市南屯區公益路二段115號
電話：04 2319 5101
營業時間：11:00–01:00
食記：【台中美食】太初麵食りょうり，最日式的牛肉麵館，台中牛肉麵推薦（菜單）
太初麵食座位也是維持輕井澤一貫的質感，四人座位很大。
單人或雙人座則蠻小的，桌距很近。
太初麵食廁所也是超酷的，好像是回到古時候的感覺。
太初麵食菜單
太初2024新菜單如上，每隔一段時間太初就會推出新菜色喔
這是太出最新力作，太初時不時會有新推出的餐點，我想應該都很不錯可以試試。
太初麵食推薦
特漬小黃瓜＄45
很多桌都點了這道特漬小黃瓜，小黃瓜的香油和蒜香很重，鹹辣之下藏著一抹酸，平衡了過重的香蒜味。
太初番茄牛肉麵＄258
太初番茄牛肉麵也是每桌都會出現的，
應該是以濃濃的蒜香牛肉湯為基底加上新鮮番茄下去熬煮，但我不確定有沒有加罐頭，因為番茄實在太濃郁了。
牛肉相當軟嫩，給了4~5大塊也是相當令人滿意的肉量。
湯頭蒜香很濃郁，夾帶番茄的香甜，口味實在很重又忍不住會一口一口喝，只是吃完之後覺得好像身體負擔很大。我幾年前來吃還會幾乎喝光，沒啥感覺，現在年紀快40歲，再吃就覺得好像沒辦法這麼輕鬆喝光。
麵條有拉麵和粗麵可以選，我喜歡拉麵，這個麵條很吸湯汁和味道，吃起來甜甜的，應該是有挑過的。
每份主餐都會送冬瓜茶一杯，好甜膩，好羨慕隔壁年輕人毫無顧忌的喝光，我覺得好甜～～而且很不冰，快接近常溫了！
台中牛肉麵推太初麵食，口味上偏重，但真的是吃起來很爽，湯頭真的很濃郁，小菜品質也都不錯，環境更是棒，每次經過都很多人在等待，台中南屯區美食推薦太初麵食
店家/景點資訊
- 店家名稱：太初麵食りょうり
- 所在地址：臺灣台中市南屯區公益路二段115號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-01:00
- 店家電話：04 2319 5101
