自從有了小孩及小小孩後，每次生日的時候都要非常煩惱要準備什麼東西慶祝，畢竟小嬰兒，幼兒有很多東西不適合吃，因此我都非常注意健康蛋糕，雖然說這種健康手工蛋糕不便宜，但能讓小小孩盡興的吃又不會有負擔才是最重要，畢竟小小孩是我們的寶貝阿。
本篇文章，絕對不是業配，都是自己的購買心得喔！
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與手工甜點對話的Susan – Susan’s Kitchen資訊
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粉絲團：與手工甜點對話的Susan – Susan’s Kitchen
主打「健康不甜膩」而受媒體排名十大法式手工甜點主廚，今天就衝著這健康的蛋糕來嚐嚐。
冰淇淋千層蛋糕__機器娃娃丁小雨 $1499
送來的蛋糕內容與官網上的圖片相似度是99%，這為蛋糕本體及上面為裝飾物（不可食用）。買這種造型蛋糕最怕遇到實體和照片完全不像的狀況，新聞報導中有不少慘劇ＸＤ
取貨方式
這次我購買了一個有丁小雨的冰淇淋千層蛋糕，由於是冰淇淋部分所以必須經由宅配運送，宅配的方式有：宅急便、面交、7-11冷凍取貨、娘娘專送（送壞賠2倍）。而我這次選的是7-11冷凍取貨，因為上班的時間沒辦法接收宅急便取貨，且管理是沒有冷凍設備，所以透過小七冷凍設備再來取貨相當方便，但就是運費稍嫌貴了點，而娘娘專送又更貴了，大家可以自己衡量看看。
蛋糕送來的時候是有紙箱包著，拆開來後就是蛋糕盒及玩偶裝飾品，由於有這個保麗龍保溫，加上訂的是冰淇淋蛋糕，基本上他如果有保存好的話是非常硬的，所以大家可以在取貨方式選擇宅急便即可，因為有冷凍住蛋糕本體不太會被摔爛，如果想訂購者覺得害怕被破壞，還是可以選較好的運送方式，畢竟大家都想看到小小孩見到驚喜的開心表情。
蛋糕上都有註明食用方式，依我的經驗，剛取到貨我就有打開來照相，是完整的，經過拍照後蛋糕就稍嫌軟掉，然後就有切一塊來吃，覺得非常不太行，有點軟吃起來口感不佳。
後來又再次回冰過，依照食用方式指示在拿出冰箱冷凍後的5至10分鐘內食用最佳，真的口感大大提升，請大家一定要依照上面的方式食用，不然會覺得非常不好吃，上面都寫的清清楚楚。
蛋糕本體
網站上寫這蛋糕是手工健康蛋糕，標榜哈根達斯熱量的1/5，台灣蛋糕熱量的1/4，顯然在內容下了不少功夫，的確吃起來的時候感覺不太到負擔，沒有一般蛋糕的高奶油量，甜度要說的話覺得是哈根達斯的1/5實在是差太多，所以給小朋友吃也是非常OK的。
外表非常漂亮，很像翻糖蛋糕，但是當初購買的網頁清清楚楚的寫，不是翻糖蛋糕，因為翻糖不好吃！
我是有調整配方比例有些地方改慕斯，雖然他們說冷藏即可，但我也是推薦大家冷凍完再切來吃會比較好哦，而中間的部分有蛋糕本體、草莓冰淇淋內餡、芒果冰淇淋內餡，這些冰淇淋都實實在在看到水果裹在其中。
內餡還蠻強的，慕斯的部份不油不膩也不會太甜，冰淇淋的部分是草莓口味，酸味有出來，真的很害怕整個蛋糕都是甜味，如果帶了一點天然水果的酸味，表現會更出色。
蛋糕點餐設計推薦
當你看到喜歡的蛋糕之後，在拉下頁面會看到落落長的蛋糕設計內容，第一次這樣看過去的時候覺得非常亂，而這些選擇會影響總價，所以這邊就簡單帶你如何選擇。
1.日期：有一張日期表，綠色為可選的日期，基本上都在4天後。
2.是否升級敲敲蛋糕：一個外加NT$1299，非常昂貴，基本上我不選。
3.是否加購保溫袋：一個外加NT$99，基本上我不選，業者有做基本保溫，保溫袋為紀念用。
4.是否客製化圖案文字：一個外加NT$399，基本上我不選。
5.是否改造雙層蛋糕：一個外加最低NT$799，基本上我不選。
6.是否加上抽錢設計：一個外加NT$500，基本上我不選。
7.尺寸份量：一個8吋外加NT$550，基本上我保持6吋。
8.是否免除蠟燭：看個人，我要蠟燭。
9.是否更改冰淇淋配方:我這次點的是慕斯的。
10.是否需要塑膠刀：用金屬刀比較好切，基本上我不選。
11.是否需要叉子盤子：自備，基本上我不選。
12.哪種冰淇淋口味不要：可自選，小小孩我選咖啡及巧克力不要。
13.哪種內餡料不要：可自選，小小孩我選巧克力布朗尼不要。
基本上我這次選的是丁小雨造型蛋糕價格在NT$1500，有基本款蛋糕沒有玩偶的是NT$949，如果你上面的加點內容都有選的話蛋糕價格會高達NT$4000-5000，非常昂貴，但就取決於個人，在此作個推薦選項給大家。
蛋糕總評
這個蛋糕吃起來非常不錯，與小小孩共食起來非常沒有負擔（就錢包有點負擔），小小孩也可以非常開心的稍微多吃一些，大人也不怕吃了又還要多跑三千公尺，再配合小朋友的一年一次生日，我是樂於買這種健康的手工蛋糕來慶祝。
市面上也還有許多蛋糕也是這種強調嬰幼兒也能吃的，比如：卡瓦蛋糕，價位也都是偏高，但是真的吃得到健康，之前買過卡瓦蛋糕，強調一歲的寶寶也能吃，連內餡的蛋糕體都是純天然南瓜或是芒果口味。和Susan比起來，卡瓦的內餡是走純天然海棉蛋糕體，而Susan是冰淇淋內餡，二者都很好吃，純粹從個人偏好來選擇，我是投卡瓦一票，但是喜歡冰淇淋蛋糕的老公則是喜歡Susan，所以就看個人喜好囉！
總結來說，Susan蛋糕標榜天然健康、熱量低，但是還是有些冰淇淋、奶油的部分，所以我覺得還是二歲以上的小孩吃比較適合，雖然真的是不太甜，但給寶寶吃我覺得還是吃個一二口就好。這種蛋糕最後都是進入大人口中，選自己喜歡的就好囉！熱量減少這麼多，味道又好，有經濟能力可負擔的，真的可以考慮買Susan蛋糕，稍貴了點而已。
