台北中山美食《ROBIN’S 牛排屋》，位於台北中山中山北路二段上，其實就是在台北晶華酒店裏頭，ROBIN’S 牛排屋就在晶華酒店的二樓，之前很常來吃晶華酒店栢麗廳時都會看到ROBIN’S 牛排屋，這次趁這家人生日就特地到ROBIN’S 牛排屋慶祝一下，ROBIN’S 牛排屋主要是排餐專門，最特別的就是還有一個小巧又精緻的自助吧，東西不用多卻來得巧，自助吧的存在非常的完美，在搭上精緻排餐真的很無敵，尤其牛肉真的很厲害，久久安排一次聚會在這裡完全是種享受！
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ROBIN’S 牛排屋店家資訊
ROBIN’S 牛排屋
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓
電話：02 2523 1321
營業時間：12:00–14:30, 18:00–22:00
食記：
粉絲團：ROBIN’S 牛排屋
內用座位區蠻多的，也有室內小包廂，問題就是一定要提早預訂啊！不然可是吃不到哦！
ROBIN’S 牛排屋菜單
ROBIN’S 牛排屋推薦
沙拉吧生菜區
生菜沙拉吧可說是ROBIN’S 牛排屋的強項，一進門就被吸引住了，種類整個多到爆，尤其是現場的擺盤就已經讓人準備食指大動，我想這沙拉吧幾乎可以滿足所有人想要的。
自助吧熟食區
還有一部分是海鮮熟食區及漬物，煙燻鮭魚、蝦子、帆立貝，還有醃漬物酸黃瓜之類的開胃。
熟食的菇類有三種。
自助吧甜點區
甜點是ROBIN’S 牛排屋強項，超精美的的甜點櫃，看起來真的很好吃。
冰淇淋的部分是哈根達斯，口味有四種。
最特別的是這竹炭粉小菜園，不要怕那個黑黑的土壤，其實是竹炭粉可以沾上水果沒問題的。
聖佩尼洛的氣泡水，一瓶是$200，還有再點一瓶自製的東方美人氣泡茶，味道蠻特別的。
前菜、湯品及麵包
前菜的部分主要就是有沙拉吧自行取用。
湯品的部分則為龍蝦濃湯、法式起司焗烤洋蔥湯、奶油蘑菇，每款湯品味道都超級濃郁，我個人是最愛龍蝦濃湯蠻推的！
還會附上兩個新鮮出爐的烤麵包，搭配鹽巴奶油。
美國和牛戰斧 $16800
因為我們點的是美國和牛戰斧，開放式櫥窗廚房就可以看到我們的戰斧牛排正在燒烤，整個油脂豐滿一拿到烤爐就火花奔放！
美國和牛戰斧，是經典四人份的餐點，推過來的時候真的超大，菜單寫的是60oz，如果四個人都有意願的話我非常推薦就直接點美國和牛戰斧！
美國和牛戰斧，主廚會直接在桌邊為你服務，桌邊現切服務，原本以為主廚拿的戰斧是裝飾用的，結果真的是拿來切肉的，主廚快速俐落的就把牛肉切好，戰斧裡面同時含有沙朗、肋眼與嚼勁十足的丁骨牛排3種部位。
服務人員會在為你分盤，切下後的牛整個豐腴肥嫩，肉色色澤超美！每一口都爽到不行。
美國和牛戰斧切完肋眼後，丁骨上還有很多骨肉也是非常精華的一部份，主廚一樣細心的將其刨下，在送去廚房重新炙燒過，完全是另一種風味，等於點和牛戰斧送兩吃！
餐前的時候會送上刀叉，重點是這一排台灣在地精鹽，我覺得算是精髓在這，除了肉的原汁原味，在搭上台灣各地在地精鹽味道真的超棒！最愛澎湖的海菜霜鹽！
海鮮盤 $4000
海鮮盤則是有新鮮龍蝦、鮑魚、干貝、鮭魚，海鮮煮熟後都有經過炙燒，炙燒過後香氣就是不一樣，新鮮多汁沒有因為炙燒而太乾控制的剛好！
波士頓龍蝦義大利麵 $1480
波士頓龍蝦義大利麵，這道就覺得還好，牛排太強也沒有多餘的空間塞下麵食。
伊比利火腿 $680
伊比利火腿，我覺得算是必點，其實單吃算不錯，搭上旁邊的炙燒葡萄包覆著伊比利火腿，整個甜香甜香口感驚豔！
黑松露綜合野菇 $480 / 奶油蒜炒孢子甘藍 $450 / 美式蟹肉餅 $680
黑松露綜合野菇 ，奶油蒜炒孢子甘藍，我想熟食區那邊也有熟食野菇，當然現煮的比較好吃沒錯，甘藍倒是覺得蠻不錯的，蟹肉餅很厚實也覺得很棒！
甜點、咖啡茶
主廚甜點就是巧克力熔岩，在餐後才會上的，咖啡或茶就自行選擇。
但經典的還是這些甜點們，真的非常好吃，甜而不膩，每一個我都試過很棒！美味的甜點就是最後的ending了，吃下來價位當然蠻高的，但那個美國和牛戰斧真的蠻值得的！非常推薦大家可以來享用，台北中山美食推薦台北晶華酒店- ROBIN’S 牛排屋！
店家/景點資訊
- 店家名稱：台北晶華酒店ROBINS牛排屋
- 所在地址：臺灣台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2523 1321
- 備註資訊：
12:00–14:30, 18:00–22:00
