台北大同美食《老麵店》，位於台北大同區迪化街二段巷弄內，這個沒有在地台北人推薦來的話，還真的不太好到達啊！離圓山捷運站或是大橋頭捷運站都有一段距離，說不上要從哪邊最近，但方便就好，這間老麵店就叫老麵店已經經營超過70年了，真的是名符其實的老麵店，但他最厲害的不是倚老賣老，是赫赫有名的四醬麵，就是那乾麵含有四醬，不用驚覺怎麼會沒有品名叫四醬麵，我一開始就有這樣的錯覺。
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老麵店店家資訊
老麵店
地址：台北市大同區迪化街二段215-8號
電話：02 2598 1388
營業時間：08:30–19:00（週日公休）
食記：【大同美食】老麵店，隱藏巷弄70年的四醬麵，一點也不低調的神奇好味道，台北大同美食推薦 (菜單)
粉絲團：老麵店
吃完後發現這個生麵也太划算，要不是在台北多住一天，就立馬帶10包回去。
一進去就看得到師傅正在做麵條。
小菜區。
醬料區。
餐具自助區。
老麵店菜單
老麵店推薦
乾麵（小） $40
乾麵，小碗乾麵跟大碗乾麵的價格也落差太大，其實小碗就有點多了，但大碗75到底是怎麼回事，一開始看到這乾麵真的覺得好像沒什麼，以為會有什麼肉燥很裡厲害，卻是這樣白帥帥的麵條，其實醬料都藏在底部，超強的四醬就藏在其中，然後拌開之後，就可以聞到無敵香氣！裡面主要是四種醬料合體，分別是：麻醬、炸醬、油蔥豬油、鹹水，非常的精彩，老麵店調製的黃金比例超級好吃！一般外面通常都是炸醬壓過麻醬，顯得只是比較濃郁的炸醬麵而已，但老麵店的四醬麵層次感豐富，而且不膩又順口，麵條吸收的能力也極佳，非常厲害！
餛飩湯 $40
餛飩湯，這家餛飩湯的湯底以純大骨和老薑熬煮而成，再加上油蔥和韮菜，喝起來非常溫醇，每碗餛飩湯裡有五顆餛飩，餛飩是小小的但餛飩裡面還保留著肉汁，口感不錯。
肉骨湯 $40
肉骨湯，味道很夠味，跟餛飩湯應該是同湯底，我覺得比一般的骨仔肉的肉還多，而且很便宜又多。
蹄膀 $50
蹄膀，整個的色澤很棒，就點來吃吃看，皮真的一點都不會讓我失望，吃起來很Q很彈還帶有膠質感，完全不用加醬料。
真的是對中部人很大一個新衝擊，這四醬麵在台中可是吃不太到，中部厲害的乾麵大概都是什麼切仔麵阿，肉燥麵，然後陽春麵之類的，大概都是淋肉汁，這四醬麵又便宜又厲害，值得大推！台北大同區美食推薦老麵店
店家/景點資訊
- 店家名稱：老麵店
- 所在地址：臺灣台北市大同區迪化街二段215-8號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 08:30-24:00
- 店家電話：02 2598 1388
