台中日式拉麵推薦《琉球豚骨拉麵》，在一中街益民商圈內，從錦南街進來會比較快，也比較沒有這麼多車流。琉球豚骨拉麵的老闆是日本人，店內也有台灣店員，豚骨拉麵的湯頭非常香濃，是好吃的日本拉麵喔！但我要大推赤豚骨拉麵，馬上帶你來看看琉球豚骨拉麵。
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琉球豚骨拉麵店家資訊
琉球豚骨拉麵
地址：台中市北區錦新街30之3號
營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00 (週一公休)
電話：04-22256461
粉絲團：琉球豚骨拉麵
店內有提供免費檸檬水
琉球豚骨拉麵菜單
琉球豚骨拉麵菜單如上，好像會不定期更換喔。
琉球豚骨拉麵和日本一樣，都是使用點餐機，在外面點完結帳完再拿進去就好。
琉球豚骨拉麵推薦
桌上有放免費泡盛辣椒，之前去沖繩玩都會帶一些回台灣。用酒泡的辣椒會更有辛辣味，不過在琉球豚骨拉麵的泡盛辣椒是用高粱酒，整個超嗆，不習慣的就別加了。一旁的泡盛醃魚也是一樣的道理，我也是覺得不太習慣。
赤豚骨拉麵ＳＰ$380
點了赤豚骨拉麵SP，有三片叉燒和一顆溏心蛋。赤豚骨就是豚骨拉麵加上櫻花蝦油，整個味道除了豚骨的香醇厚實外，還多了超級鮮香的蝦味，非常香，會不知不覺喝了一口又一口。
看了琉球豚骨拉麵的官方IG，櫻花蝦油都是自製的，真的太無敵了。喝起來會有點微辣唷，不嗜辣的朋友就建議點一般豚骨拉麵就好。
叉燒不算大片但是很厚實，經過炙燒後香氣迷人，而且肉質軟嫩，很好吃呢！
溏心蛋，很剛好的熟度，不過整碗吃起來味道都很濃郁，加上溏心蛋就會有種太膩了的感覺。
炒櫻花蝦乾也是很重口味，很香，加上麵條一起吃很不錯。
麵條我點細麵條，但是琉球豚骨拉麵的細麵條感覺是高筋性很足，非常彈勁，有種手工刀削麵的Q度，很能吸附湯汁，很好吃很耐嚼。
台中拉麵推薦琉球豚骨拉麵，湯頭真的很醇厚，而且味道很不錯，叉燒也很好吃，不過要以豚骨拉麵來說我還是最愛一蘭拉麵，所以來吃琉球豚骨拉麵一定要點赤豚骨拉麵，真的太無敵了，加了櫻花蝦油的鮮蝦味和豚骨湯頭超級完美。推薦一中街美食琉球豚骨拉麵給大家。
店家/景點資訊
- 店家名稱：MOTONARI ｜豚骨拉麵 | もとなり- 台中 首選日式美食 道地沖繩拉麵 特色必吃排隊餐廳 人氣推薦(益民商圈內)
- 所在地址：臺灣台中市北區錦新街30之3號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話： 04 2225 6461
