南投埔里美食《本味瓦罐煨湯》，位於南投埔里信義路上，這間我真的超期待已久的瓦罐煨湯，大名鼎鼎兩甕在門口，使用炭火大甕加小甕煨湯，將其精華鎖在小瓦罐之中，甕的保溫效果很好，讓燉煮的東西都能全部熟透，我想這個本位瓦罐煨湯絕對是到埔里的必訪景點，一定要來喝上一碗瓦罐煨湯沒騙你，一次喝個兩碗都不為過。
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本味瓦罐煨湯店家資訊
本味瓦罐煨湯
地址：南投縣埔里鎮信義路1073號
電話：04 9291 9908
營業時間：11:00–19:30
食記：
粉絲團：本味瓦罐煨湯
店門口就擺了兩個大甕，小瓦罐就是藏在裡頭！
小甕全部整整齊齊的在裡面排排站，上面有標示各種食材項目。
點好餐以後老闆才會來將瓦罐拿出來。
內用座位區。
本味瓦罐煨湯菜單
本味瓦罐煨湯推薦
埔里香菇煨雞湯 $80
香菇雞湯，有香菇雞湯我絕對一定點，整個香菇精華氣息都融入湯其中，當端上桌的時候真的超香，雞肉經過長久時間的煨湯後都非常嫩口，整體的湯頭清甜鹹度剛好，只讓人一口再接著一口，而且超想再點第二碗的！
老菜脯栗子煨雞湯 $80
老菜脯栗子雞湯，陳年老菜脯可是珍貴神物啊！雖然不知道是用多久的老菜脯，大概塞了四五條吧，整個味道就有上來，一樣味道非常棒，老菜脯帶出的那種鹹菜湯味道，當然是更醇厚的那種菜脯湯味道，加上雞肉及栗子頗鮮甜。
清甜雪梨煨排骨湯 $80
雪梨燉排骨，第一次看到雪梨燉排骨很想喝喝看，一樣有經過調味，湯頭鹹甜鹹甜，而雪梨應該是已經被湯萃取出甜味出來，雪梨本身就有點像吃蘿蔔的感覺，再搭上燉煮排骨，跟前兩碗比起來是比較清淡的哦！
真心覺得這個本味瓦罐煨湯根本是埔里必來！大推特推，埔里美食推薦本味瓦罐煨湯！
店家/景點資訊
- 店家名稱：本味瓦罐煨湯
- 所在地址：臺灣南投縣埔里鎮信義路1073號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-19:30
- 店家電話：04 9291 9908
