台中西區美食《BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食》，BAA意旨古吉拉特語的奶奶搭配店名BAA就是印度語「 阿嬤養的 」，在來吃BAA之前，不曾吃過印度蔬食，也不知道印度吃素的人口很多，直到最近印度在G20峰會準備了全套印度全素食國宴招待各國首長，我才知道原來印度吃素的人口超多耶！
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BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食
BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食
地址：台中市西區民生路47巷5號
電話：04 2223 2166
外送：無
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00 (週三週四公休)
粉絲團：BAA – Veg Indian Cuisine
食記：【台中美食】BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食，台中印度蔬食咖哩（菜單）
BAA的這一區其實就是除了第五市場之外，沒有太多熱門的點，這家店原本的店址是一家老便當店，從之前老舊的店面到現在低調新穎有質感，看得出來BAA想做出的區隔
店內隨便一個角落都好美好好拍，在這裡用餐覺得心很清淨
是不是很質感
超喜歡BAA 整體的裝潢和擺設
BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食菜單
BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食推薦
餐點來的時候，每一道都讓人覺得美的不像話！
香料優格浸豆花小吃 $120
這碗美到不行的餐點，你絕對想像不到這是豆花，台灣的豆花不是加上一堆甜的配料，就是很特別的鹹豆花，我第一次吃到和印度香料搭配的！
豆花屬於鹹鹹的豆花，帶了一些優格和豆香，上面撒上鷹嘴豆脆麵，增加了不同的口感，一切都搭配的剛剛好，很神奇！
炸丸子香蕉與盧巴葉佐優格醬 $90
炸丸子乍看我以為是炸肉丸，以為是口味很重的感覺，結果吃下去是蔬果味比較重。
沾醬也是很特別，有點香草優格的味道，搭配吃起來很淡雅健康。
炸豆包與西蘭花綜合拌小吃 $120
吃起來就熱蔬菜沙拉，上面有一些炸蔬菜搭配下面的炸豆包、西蘭花，口感豐富，算是一道開胃小物吧！
咖哩吃起來大致上都是偏向印度香料咖哩但又不像我一般吃到的印度咖哩那麼重口味，上次去吃淇里思印度餐館覺得印度咖哩甜的很甜，辣度也是很有感，不過在BAA的印度咖喱口味上沒那麼重，感覺是常常吃也不太會膩的那種。
蘭格扁豆湯咖哩 $270
燉蔬菜椰奶咖哩 $290
茄子與馬鈴薯優格咖哩 $280
我自己喜歡這道，可能加了優格醬，吃起來帶有一點清爽感。
番茄蔬菜糊咖哩佐香料餐包 $290
看起來很蔬菜味十足，但稍微有點辣度，吃起來很開胃耶
咖哩沒有附飯，反而是附上麵包，沾著吃還蠻不錯的！
煎米卷餅 $40
我一直很喜歡吃印度的捲餅之類的，不過這個煎米捲餅倒是和之前吃到印度捲餅口感不太一樣，更像是冰花煎餃下面的冰花，一片$40，推薦大家點來試試
阿方索芒果-椰奶奶酪佐百香果醬 $120
是還蠻特別的，不過芒果沒有到很香甜
台中素食餐廳推薦《BAA印度蔬食餐廳》，對素食者來說肯定會覺得很特別，真的不覺得自己在吃素，口味上也不重，可以是天天吃的那種，裝潢又美、價格也不高，至少咖哩我吃到的感覺比淇里斯更合我味一些，推薦BAA印度蔬食給大家可以去嚐鮮看看
店家/景點資訊
- 店家名稱：BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食
- 所在地址：臺灣台中市西區民生路47巷5號
- 營業時間：日 一 二 五 六 11:30-20:00
- 店家電話：04 2223 2166
- 備註資訊：
11:30–14:00, 17:30–20:00
