台中大雅美食推薦《Holin53精釀啤酒》，就在大雅黃昏市場附近。是最近才開幕的新店，大雅終於有質感餐酒館了，Holin53主打精釀啤酒、冰花煎餃Pizza炸物，除次之外也有無酒精飲品。Holin的諧音就是台語的「齁拎」
不過不是很多人知道，每次經過幾乎都沒人。觀望一陣子就約了幾個好友一起來，不料今天是週五。
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Holin53精釀啤酒店家資訊
Holin53精釀啤酒
地址：428台中市大雅區中清北街53號
電話： 0917 407 408
營業時間：17:30–22:30（週一公休）
粉絲團：Ho Lin53
ＩＧ：HoLin53精釀餐館
食記：【大雅美食】Holin53精釀啤酒，啤酒冰花煎餃Pizza炸物，大雅餐酒館推薦（菜單）
❖不收服務費、只收現金（快有line pay了）
Holin53精釀啤酒菜單
Holin53精釀啤酒推薦
新英格蘭IPA(S)$240、忘了飛Citra IPA(S)$240
喝酒不開車，開車不喝酒！
好習慣就是上餐館先點酒，和朋友先點了二杯新英格蘭和忘了飛，二杯都是IPA，就是印度淡色艾爾啤酒，用大量啤酒花製作，苦味和花香味比較明顯。
新英格蘭IPA是6%，熱帶花果香，喝起來很細緻又順口，不太有苦味，花果香氣很濃。完全顛覆了對IPA的苦味印象。
忘了飛是5.7% 經典美式IPA，喝起來較有苦味但不會太難接受，還是屬於順口的啤酒，相較新英格蘭IPA，我現在年紀較大了就比較喜歡帶有苦味且沒什麼甜味的清爽大人系啤酒。
蘋果風味麥釀蘇打＄160
喝酒不開車，開車不喝酒！
朋友騎機車來的，就點了一杯蘋果風味麥釀蘇打，我是只喝一口覺得像蘋果西打，不過朋友覺得很好喝喔，而且沒喝酒竟然也有喝了酒的誇張情緒，快笑死，有夠嗨！可以見得店內氣氛不錯拉
瑪格麗特PIZZA＄230
店內有冰花煎餃和炸物真的很想點，但同桌友人都是小女子怕胖，我硬點了一個瑪格麗特披薩，八吋不大、餅皮很薄，可以減低碳水化合物的攝取，披薩的番茄很新鮮有水份，酥酥脆脆的披薩就像餅乾一樣，配酒剛好。
無解Bitter(S)$220
喝酒不開車，開車不喝酒！
最後我又點了一杯無解Butter，無解是4.6%，帶有桂圓紅棗麥香和微花香。這一杯比起前二杯甜度更高一點點，但是那個桂圓紅棗麥香味有個味道我喝不習慣，下次應該不會點這隻。
大雅宵夜聚餐推薦Holin53餐酒館，精釀啤酒好喝，年輕老闆娘人很好聊，送餐來的時候跟她小聊一下，講到平日大雅晚上比較沒人，所以開到PM10:30，如果店內有客人的話，最晚可以到PM12:00打烊，所以不用擔心喝不盡興啊！真的是蠻開心看到大雅終於有相樣酒吧了，大雅酒吧推薦Holin53
店家/景點資訊
- 店家名稱：HoLin53精釀餐館 精釀啤酒 Craft Beer . 冰花煎餃. Pizza. 炸物
- 所在地址：臺灣台中市大雅區中清北街53號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 17:30-22:30
- 店家電話：0917 407 408
