「爌肉飯」是台灣知名的小吃，外國人也很訝異竟然能把豬肉做的如此樸實無華卻又美味極了。爌肉飯又稱「豬腳飯」、「控肉飯」，有時也會依照部位不同稱「腿庫飯」，甚至在台灣北部稱「知高飯」（豬上大腿肉）、台灣南部稱「魯肉飯」，主要是用豬五花或是豬後腿肉，以醬滷方式而成。
爌肉飯真的好吃到可以成為台灣的代表，尤其以中南部最為盛行，各家滷汁與做法都有自己獨門的地方，所以呈現出來的風味也都有自己獨到之處，可以說是每家知名爌肉飯都會有自己死忠支持者。
我個人也很愛爌肉飯，立志吃遍全台中爌肉飯、彰化爌肉飯，每個人口味不同，食記僅供參考，以下從台中市各區域來呈現。
為你精選的本文目錄
一、北區、中區
1.山河魯肉飯，第二市場人氣排隊美食，魯肉飯就是爌肉飯
台中中區美食《山河魯肉飯》，位於台中中區第二市場裡，裡頭有非常有名的山河魯肉飯及李海魯肉飯，這裡的魯肉飯就是指爌肉飯啦！又到了嚐遍爌肉飯的時刻了，剛好山河是開早午餐的，挑了一個早上的時間來，而李海魯肉飯則是下午才營業，剛好也沒有待到下午的行程就只好下次再來試試，只是聽說都要排到爆，那這山河平日的時間過來不會到要排隊的狀況，但也是坐了八成滿的客人，果然是有非常多的老顧客前來，到底是哪味才比較好吃呢！
山河魯肉飯
地址：台中市中區公有第二零售市場
電話：04 2220 6995
營業時間：05:30–15:00
食記：【台中美食】山河魯肉飯，第二市場人氣排隊美食，魯肉飯就是爌肉飯，台中中區美食推薦 (菜單)
粉絲團：山河魯肉飯
2.東興市魯肉義，台中最強爌肉飯之一
台中北區美食《東興市魯肉義》，位於台中北區漢口路上，台中最強爌肉飯沒有之一，東興市魯肉義，其實今天我真的是來平反他的，高達5000則以上的Google評論，之前有朋友特地買來給我吃的時候，我當時覺得不怎麼樣，後來他說這是他最愛的店之一，超強爌肉飯，所以我決定再去現場吃一次，上次的是外帶所以可能有失準頭，這次就來看看體驗怎麼樣吧！
東興市魯肉義
地址：台中市北區漢口路四段88號
電話：04 2297 0450
營業時間：11:00–05:00
食記：【台中美食】東興市魯肉義，台中最強爌肉飯之一，台中北區美食推薦 (菜單)
粉絲團：東興市魯肉義
3.魯肉邱，第二市場超強爌肉飯，你一定不能再錯過一甲子
台中中區美食《魯肉邱》，位於台中中區第二市場內的魯肉邱，為什麼魯肉飯後面會有個邱呢，因為就是夠”邱”，沒有啦聽我在豪小，魯肉邱也是第二市場中賣著好吃的爌肉飯，一賣就是超過一甲子的時光，是不是比較少聽到這間呢，前面不是山河就是李海，老實說我覺得這間才是王者啊！因為他爌肉就是真的有夠邱阿！
魯肉邱
地址：台中市中區台灣大道一段403巷5號
電話：無
營業時間：08:00–13:30（週一週二公休）
食記：【台中美食】魯肉邱，第二市場超強爌肉飯，你一定不能再錯過一甲子，台中中區美食推薦 (菜單)
4.林記古早味，第二市場古早味爌肉飯，夏季限定麻薏湯
台中中區美食《林記古早味》，位於台中中區三民路與台灣大道交叉路口的台中第二市場裡，這次來到了第二市場，就是要來吃遍第二市場的強項爌肉飯！這次來到這個林記古早味，一樣是把爌肉飯當早午餐在吃的啦！早餐就是要吃到爌肉才滿足，上班直接帶上爌肉飯香死大家！而且菜色實在太多，尬的滷蛋尬個三樣菜回去配也不為過哦！林記古早味還有一個超強的，就是只有在夏天才有的麻薏湯啦，麻薏湯也是老台中人的特殊湯品，製作過程繁複且種植量少，所以越來越少見，如果來吃剛好有，一定要點點看喔！我這次來是冬天，殘念啦～
林記古早味
地址：台中市中區三民路二段3-12號
電話：04 2220 1732
營業時間：06:00–14:00
食記：【台中美食】林記古早味，第二市場古早味爌肉飯，夏季限定麻薏湯，台中中區第二市場美食推薦 (菜單)
5.李海魯肉飯(原子店)，透早四點半就開門的90年魯肉飯
台中北區美食《李海魯肉飯》，位於台中北區原子街上，在這裡可以看到整個店面非常有年代的感覺，上面還有一些斑駁的字跡，似乎是以前的果菜市場，如今就是搬到大雅水湳的那個果菜市場，而今天來吃李海魯肉飯是原子店，稍微有問了老闆一下他們跟第二市場的李海魯肉飯關係，其實就是老一輩的傳承後來分家的結果，因為第二市場的李海滷肉飯真的是很難排，而且只有賣下午晚上，而原子街的李海專門賣早上中午，網內不互打，但也終於我可以收齊第二市場的三大魯肉飯名店，雖然是原子街的，但有機會我還是會去第二市場試試。
李海魯肉飯
地址：台中市北區原子街125-10號
營業時間：04:30–15:30
食記：【台中美食】李海魯肉飯(原子店)，透早四點半就開門的90年魯肉飯，台中北區美食推薦 (菜單)
粉絲團：李海魯肉飯
6.聰明擔仔麵，成功路聰明擔仔麵，爌肉飯才是招牌
台中中區美食《聰明擔仔麵》，位於台中中區成功路上，這間聰明（林）擔仔麵，還以為是林聰明砂鍋魚頭改開擔仔麵呢，之前有跟我介紹這間擔仔麵，但主要是要來嚐嚐這間的爌肉飯，看有人介紹爌肉飯可是常常沒多久都被秒殺，而我在現場的感覺也是大家都必點爌肉飯，反而擔仔麵卻還好，果然就是要來試試爌肉飯，虧我是爌肉飯殺手馬上來看看吧！
聰明擔仔麵
地址：台中市中區成功路336號
電話：04 2223 9558
營業時間：09:30–13:30
食記：【台中美食】聰明擔仔麵，成功路聰明擔仔麵，爌肉飯才是招牌，台中中區美食推薦 (菜單)
粉絲團：聰明擔仔麵
7.富鼎旺豬腳，台中米其林必比登推介，人氣豬腳店鹹香嫩Q
台中中區美食《富鼎旺豬腳》，位於台中中區台灣大道與中華路交叉路口上，台中米其林必比登推介齁甲欸D咖在這裡，富鼎旺豬腳，在路口很明顯可以到富鼎旺豬腳的招牌，我已經在台中尋尋覓覓好吃的豬腳，夢想中好吃的豬腳就是要滷的非常夠味及夠軟爛，皮要軟嫩Q，瘦肉要一咬而散，究竟表現如何呢！我就問店家的米其林在哪，店員表示老闆很低調沒貼，也好，不要再貼了，都快吃不到腿庫了！
富鼎旺豬腳-中正店
地址：台中市中區台灣大道一段560號
電話：04 2225 3188
營業時間：11:00–14:30，16:30-19:30
食記：【台中美食】富鼎旺豬腳，台中米其林必比登推介，人氣豬腳店鹹香嫩Q，台中中區美食推薦 (菜單)
粉絲團：富鼎旺豬腳
官方網站：富鼎旺豬腳
二、西區、南區
1.夜間部爌肉飯，只開晚上的米其林必比登推薦爌肉飯
台中美食推薦《夜間部爌肉飯》，位於台中西區公益路勤美誠品商圈附近，從晚上五點開店一直到凌晨二點，只有晚上才吃得到。夜間部爌肉飯榮獲2023年米其林必比登推薦，夜間部爌肉飯從一個小攤位開始做到現在這麼大的店面，本身在台中就很有人氣了，經過2023年台中米其林必比登推薦後又更人潮滿滿了，餐點都有一定水準，不到超好吃但就是整體都不差，加上宵夜選擇也不多，品質也好，所以來用餐的人真的是絡繹不絕。
夜間部爌肉飯
地址：403台中市西區精誠路109號
電話：04 2320 0735
營業時間：17:00-02:00
食記：【台中美食】夜間部爌肉飯，只開晚上的米其林必比登推薦爌肉飯，台中西區美食推薦（菜單）
2.阿彬爌肉飯，第五市場在地早午餐超厲害爌肉飯
台中西區美食《阿彬爌肉飯》，位於台中西樂群街上，就在第五市場的樂群街街口處非常明顯，同事之前就很常推薦我一定要來吃阿彬爌肉飯，他說非常好吃，上網查了一下原來是有食尚玩家來推薦過的店家，但當我到了第五市場整個街口就是滿滿人潮，全都是為了阿彬爌肉飯來的，同事也一直跟我說非常好吃，就馬上來試試吧！
阿彬爌肉飯
地址：台中市西區樂群街41號
電話：04 2228 7403
營業時間：06:00–13:00
食記：【台中美食】阿彬爌肉飯，第五市場在地早午餐超厲害爌肉飯，台中西區美食推薦 (菜單)
粉絲團：阿彬爌肉飯
3.阿頭（林）控肉飯，忠孝路在地人氣爌肉飯早午餐
台中南區美食《阿頭控肉飯》，位於台中南區忠孝路上，平常我都在吃爌肉飯，有一位朋友老司機介紹這間阿頭控肉飯，老司機可是常常在市區奔走覓食，因此這在地早午餐的好選擇這次推薦給我，這次就要來試試老司機的口袋名單！
阿頭控肉飯
地址：台中市南區忠孝路161號
電話：0952 569 243
營業時間：08:00–14:00（週一、週二公休）
食記：【台中美食】阿頭控肉飯，忠孝路在地人氣爌肉飯早午餐，台中南區美食推薦 (菜單)
粉絲團：阿頭控肉飯
4.富狀元豬腳，台中米其林必比登推薦
台中西區美食《富狀元豬腳》，位於西區美村路上西區美食一級戰區，台中米其林必比登推介滷豬腳富狀元豬腳，之前就有嚐過這個豬腳了，而台中市區就有兩間米其林推介豬腳店，到底這兩間有什麼不一樣呢？！【台中美食】富鼎旺豬腳，台中米其林必比登推介，來看看吧，我覺得有這兩間有很明顯的區別，大家也是各有所好。
富狀元豬腳
地址：台中市西區美村路一段203號
電話：04 2301 3588
營業時間：11:00–15:00，16:00-20:00
食記：【台中美食】富狀元豬腳，台中米其林必比登推薦，台中西區美村路美食推薦 (菜單)
粉絲團：富狀元豬腳
官方網站：富狀元豬腳
三、東區
1.陳明統爌肉飯，米其林必比登推薦
台中東區美食《陳明統爌肉飯》，位於台中東區忠孝路上，2021年榮登米其林必比登推薦，即使平日下雨天還是人潮滿滿，在2023年的時候被移除米其林榜單了，實際上我也不知道什麼原因移除，但我只能跟你說這絕對是台中第一名的爌肉飯，真的是一吃就回不去了，吃過很多家爌肉飯了，果真名不虛傳，屌打所有爌肉飯真的很猛很好吃！
陳明統爌肉飯
地址：台中市東區忠孝路304號
電話：04 2281 2407
外送：Ubereats
營業時間：10:30–15:00, 16:30–19:30 (週日公休)
食記：【台中美食】陳明統爌肉飯，米其林必比登推薦，台中車站後站美食(菜單)
2.大智路蕭爌肉飯，台中人大推的爌肉飯
台中北區美食《大智路蕭爌肉飯》，位於台中東區，店面看起來就是在地屹立不搖很久的老店，很多在地人在吃，營業時間從清晨五點就開始，只賣到下午二點，有夠早就收攤了，我們今天來的時間還算早，也是有零星客人在用餐。《大智路蕭爌肉飯》最有名的就是用大川醬油去燉煮的豬腳飯與爌肉飯，其實我不知道大川醬油是怎麼樣，但既然放在大大的招牌上，應該是要表示他用的是很不錯的醬油吧？上網查了一下是說滷肉甘入味，甘甜不死鹹。趕快來試試看吧！
大智路蕭爌肉飯
地址：台中市東區大智路183號
電話：04 2281 6825
營業時間：05:00–14:00
食記：【台中美食】大智路蕭爌肉飯，台中車站後站美食推薦（菜單）
3.黑豬師菜尾爌肉飯，最難吃的到菜尾湯及爌肉飯
台中東區美食《黑豬師菜尾爌肉飯》，位於台中東區大智路，經過這個黑豬師招牌一直都會覺得似曾相似的感覺，一查才想起來每次經過彰化中山路時候都會看到，原來這是台中分店阿！而且還能在大智路上開蠻久的，這一帶可是有許多爌肉飯霸主在，像是陳明統爌肉飯，大智路蕭爌肉飯，阿頭（林）控肉飯等等，然後招牌又寫彰化最難吃的菜尾，依稀記得菜尾不是那個那個擺著的菜嗎，後來仔細一看是”最難吃到的”不是最難吃的，所以就非常好奇這菜尾是怎樣！
黑豬師菜尾爌肉飯
地址：台中市東區大智路108之一號
電話： 04 2281 8888
營業時間：09:00–20:00
食記：【台中美食】黑豬師菜尾爌肉飯，最難吃的到菜尾湯及爌肉飯，台中東區美食推薦 (菜單)
粉絲團：黑豬師菜尾爌肉飯
四、北屯區
1.南屯蕭爌肉飯，老司機的專屬24小時全時爌肉飯
台中北屯區美食《南屯蕭爌肉飯》，位於台中北屯中清路上，每次進到市區的路上就會看到這間爌肉飯停滿滿的車，因為在大馬路旁邊，用餐的人都直接開車騎車過來，很不適合用走路的過來，但那停的車輛也太多都會影響到用路人，就很想看看這間也是老司機的愛店嗎，居然排成這樣，而且這間好像是開24小時，直接到宵夜都還有爌肉飯可以吃！
南屯蕭爌肉飯
地址：台中市北屯區中清路二段126號
電話：04 2296 8856
營業時間：24hr
食記：【台中美食】南屯蕭爌肉飯，老司機的專屬24小時全時爌肉飯，台中北屯美食推薦 (菜單)
2.后庄老店爌肉飯排骨飯，宵夜都要排隊的排骨飯
台中北屯美食《后庄老店爌肉飯排骨飯》，位於台中北屯後庄路上，其實就從中清路轉過來轉角第一間店就是后庄老店爌肉飯排骨飯，這間后庄老店爌肉飯排骨飯可是在我收藏名單很久了，這家店看起來是賣便當形式的，但又很厲害的一路賣到凌晨2點，真的是蠻猛地，店面就小小的，一旁的內用座位區也只有三桌小小的，時常是要跟人家併桌的，大部分的人都是來外帶的，為了不影響口感決定還是內用試一下！
后庄老店爌肉飯排骨飯
地址：台中市北屯區后庄路1號
電話：04 2426 3865
營業時間：10:00–14:30, 17:00–02:30
食記：【台中美食】后庄老店爌肉飯排骨飯，宵夜都要排隊的排骨飯，台中北屯美食推薦 (菜單)
粉絲團：后庄老店爌肉飯排骨飯
五、西屯區
1.大豐爌肉飯，全國爌肉飯大賽人氣王
台中西屯美食《大豐爌肉飯》，位於台中西屯河南路二段上，其實就離逢甲商圈很近，在這條河南路上蠻不好停車的，如果是騎機車就會好多了或是走路過來，這間曾經是全國爌肉飯比賽人氣王第一名的爌肉飯，吃過我也覺得讚！爌肉真的是蠻強的，推薦大家可以來吃吃看！
大豐爌肉飯
地址：台中市西屯區河南路二段333號
電話：04 2452 5330
營業時間：11:00–20:30
食記：【台中美食】大豐爌肉飯，全國爌肉飯大賽人氣王，台中西屯美食推薦 (菜單)
粉絲團：大豐爌肉飯
2.月品堂腿庫飯，腿庫飯不是重點辣酸豆角才是
台中西屯美食推薦《月品堂腿庫飯》，位於台中西屯區黎明路上，就在知名的蘇媽媽湯圓隔壁。月品堂腿庫飯是最近才開幕的，身為立志吃遍台中腿庫飯成為台中腿庫飯達人的我，看到新店就立刻進去試試看，吃完發現腿庫飯不是重點啊，厲害的是辣酸豆角！真的超級下飯耶！
月品堂腿庫飯
地址：407台中市西屯區黎明路三段365號
電話：0912 939 053
營業時間：11:00-21:00（週一公休）
食記：【台中美食】月品堂腿庫飯，腿庫飯不是重點辣酸豆角才是，台中西屯小吃推薦（菜單）
六、南屯區
1.三代爌肉飯，台中早午餐人氣爌肉飯
台中南屯區美食《三代爌肉飯》，位於南屯區黎明路上過環中路後，接近楓樹社區一帶後，就可以看到楓平路與黎明路口有一家人氣三代爌肉飯，現在選舉期間，連一代一代都看不到，滿滿的候選人廣告，只好等選舉完才會露出三代目爌肉飯，如果是慕名來用餐的話，停車切記要小心哦，店家還因為這樣貼上大大的告示牌。
三代爌肉飯
地址：台中市南屯區黎明路一段506號
電話：04 2470 0363
營業時間：06:00–14:00（週日公休）
食記：【台中美食】三代爌肉飯，台中早午餐人氣爌肉飯，台中南屯區美食推薦 (菜單)
粉絲團：無
七、潭子區、大雅區、神岡區
1.大雅周爌肉飯，大雅老司機推薦爌肉飯
台中大雅美食《大雅周爌肉飯》，位於台中大雅民生路三段上與德勝路交叉路口，招牌已經曬到糊不能再糊了，老實說我注意這間很久了，非常非常久，每次經過不是人在排隊，是大卡車在排隊，相信如果是第一次來吃你絕對會錯過，都被三噸半跟十噸大貨車擋住，真的超多司機大哥都停留在這吃飯，我想跟著老司機吃絕對沒錯！在Google Maps上你會看到這是三代爌肉飯大雅店，先說比【台中美食】三代爌肉飯 還好吃啊，直接進我台中爌肉飯前五名單！厲害炸！
大雅周爌肉飯
地址：台中市大雅區民生路三段88號
電話：04 2470 0363
營業時間：06:00–14:00（週日公休）
食記：【台中美食】大雅周爌肉飯，大雅老司機推薦爌肉飯，台中大雅美食推薦 (菜單)
粉絲團：周爌肉飯
八、豐原區、后里區、外埔區、大甲區、大安區
1.康康豬豬血湯，在地人超愛，幾乎隨時排爆
台中豐原美食推薦《康康豬豬血湯》，我來吃過超多次，每次生意都是超級好，停車場還有三個，不過更多的是在地人騎著機車來，真的超神！最厲害的就是他的蔥辣醬，無懈可擊，我挑嘴的朋友吃完差點連碗都舔乾淨，還拿來加湯，在地人都是直接拿一小個紙盒來裝。大家都知道他有炒麵、豬血湯，其實康康豬血湯也有賣爌肉飯喔！
康康豬豬血湯
地址：台中市豐原區西勢二街21號
電話：04 2527 9424
外送：無
營業時間：06:00–13:30 (週一公休)
食記：【台中美食】康康豬豬血湯，在地人超愛，幾乎隨時排爆，豐原早午餐推薦（菜單）
粉絲團：無
2.鄭爌肉飯，在地人推薦生意超好
后里美食《鄭爌肉飯》是朋友掛胸脯保證絕對好吃，之前和朋友去吃過中區的蕭爌肉飯和米其林必比登推薦的陳明統爌肉飯，我已經覺得非常好吃了，不過朋友說這個鄭爌肉飯是他吃過台中他個人最愛的，今天去吃後覺得算是可以稱霸后里，還是陳明統爌肉飯好吃一點，但是就是85分和95分之間的差距吧！建議如果有去麗寶樂園玩或是后里馬場的話，可以稍微繞來后里市區吃一下，旁邊就有停車場很方便。我們去的時間十一點多，在等候的時候人潮就來了，是在地人超愛的店。
鄭爌肉飯
地址：台中市后里區三豐路三段955號
電話：04 2557 8877
外送：無
營業時間：10:00–20:00
食記：【台中美食】鄭爌肉飯，在地人推薦生意超好，台中后里美食推薦（菜單）
粉絲團：后里鄭爌肉飯
九、清水區、梧棲區、沙鹿區
1.美華小吃，真正巷弄仔美食小吃，在地人才知道的沙鹿美食
台中沙鹿美食推薦《美華小吃》，這間位在沙鹿區日新街168巷弄仔，唯有在地人才知道沙鹿市場美食，剛進到巷弄內我也懷疑懷疑的，有一種穿梭過去的感覺，其實很多菜市場裡面現在還是這樣，因為位處精華地段，但時間久了道路沒有再重新設計過，一秒來到70、80年代的場景，圖中女士就是老闆娘，非常親切的招呼要我吃麵還吃飯，需要什麼湯，什麼小菜，很親切的問候，有一種阿嬤覺得你餓的感覺，深怕你吃不飽。
美華小吃
地址：台中市沙鹿區日新街168巷4號
電話：04 2662 3041
營業時間：10:00-19:30（週二公休）
食記：【台中美食】美華小吃，真正巷弄仔美食小吃，在地人才知道的沙鹿美食，台中沙鹿美食推薦（菜單）
2.嘉控肉飯，海線沙鹿第一爌肉飯
台中沙鹿美食《嘉控肉飯》，位於台中沙鹿成功東街上，就位在中山路與成功東街口，這次趁著一開門就馬上過來，居然就要開始排隊了，如果大家來到晚上來到沙鹿成功東街上，唯一一家要排隊的店家就是嘉爌肉飯，真的很誇張，每個人都是為了來吃爌肉飯的，而且還是天天吃吃不膩的那種！真的看很久了決定來試試，很多人都說比市區的好吃很多，馬上來看看吧！
嘉控肉飯
地址：台中市沙鹿區成功東街2號
電話：0939 433 599
營業時間：17:00–01:00
食記：【台中美食】嘉控肉飯，海線沙鹿第一爌肉飯，台中沙鹿美食推薦 (菜單
3.許爌肉飯，酸菜辣菜脯直接加滿的超讚爌肉飯
台中沙鹿美食《許爌肉飯》，位於台中沙鹿光大路上，這間許爌肉飯是同事推我來吃的，他說他喜歡許爌肉飯勝過嘉爌肉飯，這個本來就是個人口味主觀的問題，在這海線只充斥著各種神奇米糕、神奇肉圓的天下，海線要找出好吃的爌肉飯真的難上加難，所以決定一定要來試試所有的海線爌肉飯，已經吃過嘉控肉飯的我，想知道同事大推這間沙鹿許爌肉飯到底有哪裡不一樣！
許爌肉飯
地址：台中市沙鹿區光大路32-8號
電話： 0987 939 363
營業時間：17:00–00:00
食記：【台中美食】許爌肉飯，酸菜辣菜脯直接加滿的超讚爌肉飯，台中沙鹿美食推薦 (菜單)
4.焢肉堯，隱藏鐵皮屋內的半月軟骨爌肉飯
台中沙鹿美食《焢肉堯》，位於台中沙鹿屏西路上，真的在一個遠的要命王國，說實在真的可能會很少來到這邊找尋美食，但這邊就有一間米其林推薦的鳳記鵝肉，而剛好在這不起眼馬路旁邊有這間焢肉堯鐵皮屋，真的是非常低調，不仔細看還以為是夾娃娃機的店家，這次要介紹的這個焢肉堯真的是意外吃到非常好吃的爌肉飯，只能說又收集到一間超讚爌肉店家！必推這間的半月軟骨飯超讚！
焢肉堯
地址：台中市沙鹿區屏西路333號
電話：04 2636 0636
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:00
食記：【台中美食】焢肉堯，隱藏鐵皮屋內的半月軟骨爌肉飯，台中沙鹿美食推薦 (菜單)
粉絲團：焢肉堯
十、龍井區、大肚區、烏日區
十一、大里區、霧峰區、太平區
1.三兩肉爌肉飯，仁化黃昏市場的頂級爌肉飯
《三兩肉爌肉飯》一家藏身於黃昏市場中的美味爌肉飯，位在大里仁化路與慈德路交叉路口，路口上有著大大的招牌三兩肉爌肉飯，如果招牌被擋住了，你看到仁化黃昏市場或是福德宮拱門就是到啦，這次也是跟著好友推薦來這一次吃兩間，包含隔壁的天皇壽司，一個黃昏市場藏了兩間美味的美食，馬上帶你來看看這個三兩肉爌肉飯。
三兩肉爌肉飯
地址：台中市大里區仁化路567號
營業時間：06:00~13:00（週三公休）
食記：【台中美食】三兩肉爌肉飯，仁化黃昏市場的頂級爌肉飯，台中大里美食推薦（菜單）
ＦＢ粉絲頁：三兩肉爌肉飯
2.只有爌肉飯，好吃但天天都排到爆的爌肉飯
台中太平美食《只有爌肉飯》，位於台中太平宜昌路上，不用多想，中午時間過去會排隊的那間就是爌肉飯店，還沒看到爌肉飯招牌，這些長長的人龍就是他爌肉飯的招牌，真的超級長，我這個追逐美食者不用上班就算了，是大家都不用上班來排那麼久的隊嗎，到底是有多好吃啦！！！這個今年最轟動的爌肉飯店，一定要給他排到來吃吃看。
只有爌肉飯
地址：台中市太平區宜昌路286號
電話：0923 177 364
營業時間：10:30–13:30
食記：【台中美食】只有爌肉飯，好吃但天天都排到爆的爌肉飯，台中太平美食推薦 (菜單)
粉絲團：無
十二、新社區、石崗區、東勢區
❖中部其他縣市：南投
1.亞忠爌肉飯，埔里最好吃爌肉飯之一
南投埔里美食《亞忠爌肉飯》，位於南投埔里中正路上，原本就有打算來嚐嚐這埔里美食亞忠爌肉飯，只是在前往亞忠爌肉飯的路上時，突然在交叉路口發現這不就是亞忠爌肉飯，怎們跟地圖上想像的不一樣，但店名又是一樣的，後來才發現老店，原來老店的位置就在隔一條街而已正在裝修，但這也太誇張了吧，賣爌肉飯賣到可以直接蓋一棟樓，完全是全新的爌肉飯店，而且環境真的是還不錯，重點是爌肉飯居然超好吃，馬來就來看看這間重新出發的亞忠爌肉飯。
亞忠爌肉飯
地址：南投縣埔里鎮中正路498號
電話：04 9299 7177
營業時間：10:30–15:00, 17:00–20:00
食記：【埔里美食】亞忠爌肉飯，埔里最好吃爌肉飯之一，在地人超愛的爌肉飯，南投埔里美食推薦 (菜單)
粉絲團：亞忠爌肉飯
2.李仔哥爌肉飯，在地爌肉飯始祖，連食尚玩家都來介紹
南投埔里美食《李仔哥爌肉飯》，位於南投埔里信義路上，這間爌肉飯據說是埔里爌肉飯始祖啊！已經從1979年營業至今40餘載，這爌肉飯的店面還真的是出奇地大，在地還有另一間亞忠爌肉飯店面也是同樣驚人，李仔哥爌肉飯這棟樓後面有自己的停車場大家不要錯過了，但先說結論好了，因為在地有其他的爌肉飯相比，我個人是比較愛亞忠爌肉飯啦，但就來看看到底有什麼不一樣吧！
李仔哥爌肉飯
地址：南投縣埔里鎮信義路326號
電話：04 9298 3496
營業時間：06:00–15:00
食記：【台中美食】李仔哥爌肉飯，在地爌肉飯始祖，連食尚玩家都來介紹，南投埔里美食推薦 (菜單)
粉絲團：李仔哥爌肉飯
❖中部其他縣市：彰化
1.阿宏豬腳爌肉專賣店，花壇人氣爌肉飯，完全不輸彰化市
彰化花壇美食推薦《阿宏豬腳爌肉專賣店》，位於彰化花壇中山路一段上台1線旁，可以看到大大的招牌『宏爌肉飯』，一旁居然還有好大停車場，也太幸福了吧，有停車位就給讚！這種大馬路上的爌肉店家其實基本上都不差，看過好多那種台1線上，台61，台3線路旁都有這種名店，然後很多大車司機超愛，中午下來休息扒個精美爌肉飯又繼續上路，老司機的最愛，我怎麼能錯過呢，就來試試這個中午人潮不斷的爌肉飯吧。同場加映，超綿松福豆花，藏於花壇鄉間的極品豆花。
地址：彰化縣花壇鄉中山路一段380號
電話： 04 787 9117
營業時間：10:30-19:00（週日公休）
食記：【彰化美食】阿宏豬腳爌肉專賣店，花壇人氣爌肉飯，完全不輸彰化市，彰化花壇美食推薦（菜單）
2.阿泉焢肉飯，人氣老字號80年爌肉飯老店
彰化市美食推薦《泉爌肉飯》，位於彰化市成功路上開了80年的爌肉飯老店。由於本人超愛吃爌肉飯，不管你是唸控肉飯，還是爌肉飯，還是腿庫飯，只要是好吃的豬肉肥肉飯，我都照單全收，所以這次來吃彰化市的強項爌肉飯，準備來把爌肉飯吃遍！這間爌肉飯就與天公壇爌肉飯在附近而已，相隔約五十公尺的路程，但兩間的顧客人數差的滿多的，評論數量也很明顯的差距，阿泉爌肉飯竟然有四千則評論4.1顆星，可見阿泉曠肉飯更是多數人愛來的老店，就來看看吧！
阿泉爌肉飯
地址：彰化縣彰化市成功路216號
電話：04 728 1979
營業時間：07:00-13:30
食記：【彰化美食】阿泉爌肉飯，人氣老字號80年爌肉飯老店，彰化市美食推薦（菜單）
粉絲團：阿泉曠肉飯
3.天公壇爌肉飯，招牌都快淡掉的爌肉飯老店，但不淡的是爌肉飯
彰化市美食推薦《天公壇爌肉飯》，位於彰化市陳稜路上爌肉飯，由於本人超愛吃爌肉飯，不管你是唸控肉飯，還是爌肉飯，還是腿庫飯，只要是好吃的豬肉肥肉飯，我都照單全收，所以這次來吃彰化市的強項爌肉飯，準備來把爌肉飯吃遍！這天公壇剛看到名字還真是霸氣，拜天公專用嗎？不管啦，先吃再說，只開到14點怎麼行。
天公壇爌肉飯
地址：彰化縣彰化市陳稜路130號
電話：0977 416 665
營業時間：07:00-14:00
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4.溪湖阿讚豬腳爌肉飯，在地老司機推薦必吃豬腳飯
彰化溪湖美食《溪湖阿讚豬腳爌肉飯》，位於彰化溪湖員鹿路三段忠工路口，從員林交流道下來後往西湖方向走，靠近溪湖糖廠這就會看到這間溪湖阿讚豬腳爌肉飯，但其實你可能會錯過它，因為沒有斗大的招牌或明確的指標，我當下也錯過這間店，唯一認出她的方法就是大排長龍，直接排隊排到馬路上，看著非常多的人潮在這間店大概就知道這裡可能是知名的溪湖阿讚豬腳爌肉飯，果不其然就是，會來吃這間是有粉絲私訊我一定要來溪湖試試超強豬腳飯爌肉飯，沒想到來吃一次整個愛上，完全是可以照三餐吃的等級耶！真的是超猛的豬腳飯！
溪湖阿讚豬腳爌肉飯
地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路三段忠工路口
電話：04 882 1080
營業時間：06:00–14:00, 17:00–20:00
食記：【台中美食】溪湖阿讚豬腳爌肉飯，在地老司機推薦必吃豬腳飯，彰化溪湖美食推薦 (菜單)
粉絲團：溪湖阿讚豬腳爌肉飯
5.榕樹下爌肉飯，榕樹下50年爌肉飯
彰化市美食《榕樹下爌肉飯》，位於彰化市彰美路一段巷弄內，這間榕樹下爌肉飯，還真的就位在一棵榕樹下面，所以店名就直接叫榕樹下爌肉飯，而這間榕樹下爌肉飯已有在地50年以上的等級，但其實那天在現場的店員們應該都已經是第二、三代了，非常年輕，但一早的門口阿北可是11點準時就來，問了一下是從小吃到大的朋友，看這樣子真的是吃了兩三代了！
榕樹下爌肉飯
地址：彰化縣彰化市彰美路一段132巷3號
電話：04 722 4070
營業時間：10:00–13:00, 15:30–23:00
食記：【彰化美食】榕樹下爌肉飯，榕樹下50年爌肉飯，彰化市美食推薦 (菜單)
粉絲團：榕樹下爌肉飯
