高雄北區美食《老潮派鑄鐵鍋燒》，位於高雄三民區覺民路，高雄最新鍋燒專賣店家，經過的時候看到全新的裝潢，整體的色調非常醒目，亮橘色在街角不注意也難，看起來是像咖啡廳之類，但實際上是賣鑄鐵鍋燒，就是直接使用鑄鐵鍋來烹煮，但鍋底內容真的超特別的耶，完全是想不到的口味，原以為鍋燒就是一般正常的鍋燒意麵之類的，這樣完全有多樣的湯頭，麻奶、冬陰功、叻沙、川味，其實剛看到就感覺有點像大心那種料理的感覺，直到餐點送上，味道簡直完美，還用去大心嗎！而且6/9(五)-6/11(日)到店內消費加入官方 LINE，單點任意鍋燒即可「+1 元升級豪邁海鮮(3 蝦 4 蛤蜊)或升級叉燒(3 片)」超級划算
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老潮派鑄鐵鍋燒店家資訊
老潮派鑄鐵鍋燒-三民店
地址：高雄市三民區覺民路213號
電話：073855880
營業時間：11:00–14:00 ; 17:00-23:00
食記：【高雄美食】老潮派鑄鐵鍋燒，人氣必點川味麻奶 濃郁牛奶 X 經典麻辣 入口即化的綿密奶香開啟你的味蕾，高雄鑄鐵鍋燒推薦（菜單）
粉絲團：老潮派鑄鐵鍋燒
老潮派鑄鐵鍋燒-軍校店
地址:高雄市左營區軍校路 622 巷 1 號
電話:07-3632072
營業時間:週一至週日 11:00-14:00、17:00-23:00
鍋燒麵對南部人而言是生活中不可或缺的存在，不管是早餐、中餐、下午茶、晚餐、宵夜，都可以吃鍋燒麵，而且最厲害的是不管何時吃都很適合，不會覺得怪怪的，鍋燒文化根本是滲入南部人的基因了，老潮派鑄鐵鍋燒更是秉持著這樣的傳統文化去拓展店面，將這樣的風氣擴大成為一股「鍋燒新食尚」。
真的是又復古又時尚，配色大膽我覺得非常吸睛。
點餐櫃檯就可以直接看到廚房的狀況，覺得店家廚房很乾淨至少可以安心！
一進店內覺得裝潢很舒適，新式復古風裝潢既新潮又有復古感，卻毫不違和。
這是騎樓的座位區，其實也是有半遮式的，同時也有冷氣，這個吧台真的超級好拍，也有用心在網美牆上。
內用座位區。
老潮派鑄鐵鍋燒菜單
湯頭選擇超級多樣，以外國的料理風味為基底去熬煮湯頭，新加坡與馬來西亞的叻沙鍋燒湯頭，以及使用韓國秘製泡菜為基底的泡菜鍋燒湯頭，或是不管怎麼吃都好吃的泰國冬陰功，甚至台灣的剝皮辣椒都有，你想到很好吃的口味都有！
老潮派鑄鐵鍋燒推薦
泰國冬陰功 升級豪奢蛤蠣 $160+49
泰國冬陰功，太想念冬陰功湯的味道了，這個真的是冬陰湯的味道耶！以辣椒、檸檬葉、大蒜、薑和香茅熬煮的湯，香氣四溢，帶點微辣微酸的味道非常好。
老潮派的鍋物擺盤都很豐富又美觀，滿滿的料又加上炸金針菇，視覺上就是一場饗宴，裡面還有很多的料，每吃一口往下挖就吃到無窮的驚喜。而且最特別的就是都用鑄鐵鍋盛裝，質感超好又保溫。
基本上看到炸金針菇就受不了了，現炸超激脆的，終於不用到大心也可以吃到！
這個冬陰湯就是要搭配海鮮阿！直接點了一個豪奢蛤蠣，菜單上有明確寫多12個蛤蠣，覺得蠻好的有清楚告知給多少的數量，實際上我吃起來整個多達15個以上。
整體鍋燒的配料也不少，蟹肉棒、芋泥貢丸、蛋、肉片、豆皮及青菜。以這價位來說，這些料我覺得超實惠。
我只能說好讚的冬陰功湯頭搭這個意麵真的是太讚了，鍋燒意麵泰國冬陰版，完全毫不違和，主要這個冬陰湯實在有點猛阿！而且這個價位真的無對手，誠意十足。
川味麻奶 升級叉燒 $160+49
川味麻奶鍋，加了叉燒，先說叉燒有一股碳香味超級香令我難以忘懷！叉燒也是有在菜單明確的寫三片，湯的部分辣度適中，川味與奶的綜合，味道真的也不錯。
料的部分就一樣，也是滿滿一鍋，豐富又超級滿足。食材的品質很不錯，跟一般坊間隨隨便便的食材還蠻不一樣的喔！
麵體的部分，想吃不一樣的就選了烏龍麵，店家也將烏龍麵煮得蠻剛好的，Ｑ彈不爛但我個人還是最愛意麵哦！
炸雞翅 $49
炸雞翅，裡面還蠻粉嫩多汁，新鮮現炸就是好吃！
懷舊奶茶 $50
懷舊奶茶，點了兩個稍微重口的鍋，當然要來一杯奶茶啦！這個奶茶真的是為之驚艷，先說這一點也不像早餐店的奶茶，而且甜度應該算是微糖，濃郁滑順，有一種被鍋燒店耽誤的奶茶店！大推！直接贏過路上的飲料店好幾條街！
吃完老潮派鑄鐵鍋燒真的有一種顛覆傳統的感覺，完全是獨特風格料理的呈現，可以說是東西合併阿，結合各國最經典的鍋，今天只試了兩種口味，整體感覺就只有一個字，讚！吃這個就會一直讓我想到大心，只能說整體CP值直接完勝，我還期待其他叻沙以及麻辣鍋的，絕對是到高雄必二刷的店家！高雄三民區美食推薦老潮派鑄鐵鍋燒
店家/景點資訊
- 店家名稱：老潮派鑄鐵鍋燒
- 所在地址：臺灣高雄市三民區覺民路213號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話：073855880
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:00–14:00 ; 17:00-23:00
