台中北區美食《吳家莊頂級牛肉麵》,位於台中北區永興街上,在永興派出所正對面,一家知名紅燒牛肉麵吳家莊頂級牛肉麵,這次經友人介紹超好吃神級牛肉麵,吃完真的是非常不錯,難怪平日人潮滿滿座無虛席阿,店家是一對老夫老妻經營,似乎人手真的不太夠,來用餐要有點耐心保持禮貌,稍稍等一下而已,但我只能說美食就要必須等一下啊!
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吳家莊頂級牛肉麵店家資訊
吳家莊頂級牛肉麵
地址:台中市北區永興街234號
電話:04 2236 6282
營業時間:11:00–14:00,17:30-20:00(週一、周二公休)
食記:【台中美食】吳家莊頂級牛肉麵,不只是頂級,是超頂級爆量牛肉麵,台中北區美食推薦 (菜單)
粉絲團:吳家莊頂級牛肉麵
真的是人潮滿滿阿,下午一點多了耶!
飲料及小菜區,紅茶蠻甜的。
酸菜及辣油。
吳家莊頂級牛肉麵菜單
價目表在桌上,還有點餐台上。
2023.12.10再訪
清燉牛肉麵 $260
清燉牛肉麵,份量相當可觀,湯色深沉且香氣濃郁,牛肉口感是軟嫩的,湯頭的味道像是豚骨一般,比外面的清燉口味重很多,跟我期待的清燉雖然不一樣,但我認為是好吃的!他最後尾韻還有一股類似海鮮的甜香,但老闆說是因為他們熬煮比較久的關係,是沒有加海鮮的。
原汁牛肉麵 $240
原汁牛肉麵,整體牛肉塊蠻多塊高達6-7塊之多,而且每塊牛肉都非常厚實,是用牛腱肉搭配,這個厚度可能會擔心有點韌,但沒想到輕鬆化開阿,可以看到這牛腱肉是非常的容易撕開,完全不用擔心太韌咬不動,牛肉軟嫩滑順入口,口感非常剛好,不會太硬及太軟,而味道滷的非常入味,本身不需配湯就能感受到滷汁香氣,一口鹹香滷汁香氣撲鼻來。
小菜
兩樣都蠻普通的,看個人要不要了。
吳家莊頂級牛肉麵推薦
原汁牛肉麵(小) $210
原汁牛肉麵,小碗就夠大了,真的很餓再點大的吧。
紅燒湯頭真的很香醇
整體牛肉塊蠻多塊高達6-7塊之多,而且每塊牛肉都非常厚實,是用牛腱肉搭配,這個厚度可能會擔心有點韌,但沒想到輕鬆化開阿,可以看到這牛腱肉是非常的容易撕開,完全不用擔心太韌咬不動,牛肉軟嫩滑順入口,口感非常剛好,不會太硬及太軟,而味道滷的非常入味,本身不需配湯就能感受到滷汁香氣,一口鹹香滷汁香氣撲鼻來。
麵體算細麵吧,不是烏龍麵那種粗麵,但也沒到小黃麵這種,粗細適中可以一口咬下爽感十足,Q彈帶勁滑嫩順口,也不會煮得太爛,上菜是有點久,但整個的等待是值得的,是非常值得。
蒜香牛肉乾麵(小)(附湯) $200
蒜香牛肉披薩,哦不對,是蒜香牛肉乾麵,像不像是來了一旁牛腱披薩啊,這個量到眼前的時候真的是非常嚇人,超級幸福滿足感阿,好爽哦!
這碗試點乾麵,所以牛腱肉是乾的,但就是同一鍋牛腱肉,味道一樣不失美味,切成薄片輕鬆入口,而且牛肉量真的也不馬虎,片數非常驚人,我就是看到這盤,下定決心一定要點這盤超猛蒜香牛肉乾麵。
你以為牛肉乾麵主體是牛肉嗎,不對,是這蒜香乾麵,整個吃下後香氣直衝腦門,腦中數據庫完全搜尋不到這乾麵的味道啊,我不知道該怎麼形容的乾麵的味道,真的是沒吃過這樣的調味,雖說是蒜香,可以說是頂級蒜香了吧,整個愛不釋手,牛肉都略顯失色,強到不行的蒜香乾麵,必吃!必點!
乾麵部分附上一碗湯,湯濃郁順口,搭配喝快快喝!
真的只想吃好吃的牛肉麵,沒有到很好吃都不太想點,偏偏這吳家莊頂級牛肉麵什麼都很強,必推這間超強北區牛肉麵,覺得只是店家比較低調而已,好吃不用自己宣傳,自然而然就會口耳相傳出去,北區吳家莊頂級牛肉麵推薦給你。
店家/景點資訊
- 店家名稱:吳家莊頂級牛肉麵
- 所在地址:臺灣台中市北區永興街234號
- 營業時間:日 三 四 五 六 11:00-14:00
- 店家電話:04 2236 6282
交通資訊
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