台中西區美食推薦《論石間鍋物》，就位於台中國美館對面知名的綠園道上，論石間算是挺顯眼的，附近都是米其林推薦餐廳，大氣的外型讓人有些卻步，好像價格不可高攀，沒想到進去後發現還蠻平價的，算是那一整排高級餐廳中的平價餐廳。論石間主要是吃火鍋，沒有蔬菜盤全部都是自助吧吃到飽，非常實惠，價格也不貴，一個人都在500元內。馬上介紹論石間給大家！
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論石間鍋物店家資訊
論石間鍋物 – 國美店
電話：04-23787699
地址：台中市西區五權七街56號
時間：11:30~15:00；17:30~22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/LunShiJian001/
線上訂位：https://bit.ly/3ndT2cj
食記：【台中美食】論石間鍋物，蔬食自助吧最低280元起吃到飽
論石間鍋物 – 中科店
電話：04-24613510
地址：台中市西屯區西屯路三段166-70號
時間：11:30~15:00；17:30~22:00
線上訂位：https://bit.ly/3tdjZR9
論石間鍋物環境介紹
蔬食種類還算蠻多的，不過和涮乃葉相比，涮乃葉的蔬菜看起來更鮮脆可口而且有比較不一樣的類別，只是論石間的價錢也比較低一點，就看個人選擇。
說實話我看外觀以為裡面空間很大，沒想到進來之後有點失望耶，小小的，而且屋頂沒有挑高，吃鍋物來說稍微有點壓迫感。
飲料的話就是有油切綠茶、奶茶、雀巢檸檬茶、紅茶跟烏梅汁，沒有可樂之類的氣泡飲，比較可惜。
冰淇淋倒是還不錯，Nisek不難吃，不過冰淇淋櫃沒有塞滿，看了有點空虛，其實多二盒冰淇淋成本應該也不會高到哪，至少視覺上會覺得觀感比較好。
醬料也是沒有很特別的但你想吃的應該都會有。
論石間鍋物菜單
論石間鍋物推薦
嚴選霜降牛＋論石鍋湯底＄380+20
論石間鍋物主打的就是石頭鍋，石頭鍋也是現炒的，要加價20元。
一邊炒，一邊就有香氣出來了，香噴噴的，讓人好想趕快大快朵頤。
再倒入專用的湯頭，湯滾了就可以開始涮囉！
嚴選霜降牛，肉質其實就是普通，但是涮石頭鍋就覺得瞬間變得好吃了，湯頭清甜又很有醬香味道，尾韻還有個蒜香味，食材不用沾醬就很夠味啦。
飯也煮得還不錯，而且可以無限吃。
來吃論石間，最爽的就是蔬菜自助吧無限拿，肉片真的不是重點，有時想清清腸胃想要大口吃纖維質就可以來論石間。這個菜盤給的還不算小，有些菜盤給很小要一直反覆地去拿真的很煩，這個盤子還算ＯＫ
頂級松阪豬＋和風昆布湯$390
和風昆布湯就是最普通的湯頭，優點就是不用另外加價，而且煮蔬菜不會讓身體很有負擔的感覺。
頂級松阪豬的油花看起來不錯，我覺得比牛肉好吃，有松阪豬特有脆脆的肉質，也沒有豬腥味，如果來吃論石間可以點這個喔！
台中火鍋推薦論石間鍋物，除了自助吧陳設環境我覺得沒那麼好，沒有氣泡飲可以喝，但是單就蔬菜火鍋料自助吧來說，還有平實的價位，是可以推薦給大家的，湯底的話，現炒的石頭鍋還蠻香的，論石間鍋物推薦給大家。
店家/景點資訊
- 店家名稱：論石間鍋物-台中國美店
- 所在地址：臺灣台中市西區五權七街56號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：04 2378 7699
- 備註資訊：
11:30–15:00, 17:30–22:00
