《不二糕餅》已經是遠近馳名的糕餅店，他的本店是在彰化，每次中秋節必排到爆掉，新聞也都狂報，這幾年跑來台中開了一間超大間的旗艦店，是由第三代開的，不是分家唷，是第一代的阿嬤心疼大家排隊，就千叮萬囑一定要遵從第一代的食譜下去製作，雖說如此，我還是一直很好奇有跟彰化老店一樣好吃嗎？
第一次吃不二家是因為老公的同事有一次從彰化帶了一盒給他們吃，他吃到狂跟我說爆炸好吃、一定要吃，我想說我這麼不喜歡吃甜的怎麼會覺得好吃呢？過了一、二年才終於因緣際會買了一盒，吃到我真的驚為天人啊！真的有夠好吃，內餡不甜，外皮酥脆帶硬，咬沒幾下即化，就連鹹蛋黃也是略帶濕潤，真的沒吃幾口就吃完了啊！而且價錢也是不貴！
我表弟也是很愛不二家，有一次他得到「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓紅土鹹蛋黃酥禮盒，就送來給我吃，說實話也是不難吃，但一顆要價80元，不二家是他的一半，而且大多數人都是木舌，通常就只會分成難吃、普通、好吃、超好吃，加上蛋黃酥這種東西，好吃的話吃沒幾口就解決了，比較不會在那邊細細品嚐，這樣吃得太憋了，所以我還是覺得不二家就爆幹好吃了，ＣＰ值報高！說了這麼多，馬上帶大家來看看台中這家「不二糕餅」怎麼樣？和彰化不二坊味道有差嗎？
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不二糕餅店家資訊
地址：台中市南屯區永春東七路725號
電話：04-23808199
營業時間：週一～週日 10:00–13:00, 15:00–20:00 （禮拜三公休）
ＦＢ粉絲專頁：不二糕餅
官方網站：不二糕餅
店外有幾個停車格，去店家消費可以免費停一小時，建議可以順便去隔壁外帶范記金之園草袋飯的便當，米其林必比登推薦的，貴但好吃。
不二糕餅榮獲台中市十大伴手禮首獎，朋友來台中玩說要帶伴手禮回家，我也是帶她來這裡買，還順便去對面八蒜包買蛋糕和麵包。
店內其實也沒擺什麼，幾乎都是空糕餅紙盒的擺設，有點浪費空間啊，如果設一個現場飲茶區一定更棒！不二糕餅都沒在讓人試吃的，如果有我也覺得會更棒！
不二糕餅菜單
▲菜單如上，品項只有三種：蛋黃酥、茶鳳蘇、檸月酥。基本上就是這三樣的變化組合。
不二糕餅推薦
▲有時候來購買也要碰一下運氣，今天大概是17:30到現場，結果蛋黃酥禮盒都沒了，還要再等30分鐘，但是小茶蛋和小月粽都還有，因為我不喜歡吃月餅，所以就選了小茶蛋組合。
小茶蛋（蛋黃酥+茶鳳酥）＄260
▲小茶蛋組合260元就是有三顆蛋黃酥和四顆茶鳳酥。
蛋黃酥
▲看看這完美的色澤，想開吃了！不二糕餅的蛋黃酥個頭不算大，大概三口可以解決。光是聞就覺得奶香十足，外層的蛋香好迷人。
▲蛋黃酥的餅皮非常酥鬆，層次分明，很輕盈不厚重。內餡烏豆沙不甜綿密，完全不是直接去食品材料行買的紅豆餡可以比擬的。核心的鹹蛋黃還略帶油潤感，味道非常好。鹹蛋黃在冰過一天後，在沒有回烤直接退到室溫狀態就稍微有一些些乾，但還是非常好吃。
▲不二糕餅的蛋黃酥最精華就是這個底部，又酥又脆，即使冰過後還是酥脆中帶硬，整個就是讚！上層餅皮的酥香即溶，中層的內餡綿密加上這底部的酥脆，一口咬下口感很多重，難怪會這麼令人癡迷。
茶鳳酥
▲茶鳳酥吃起來就像鳳梨酥的感覺，外皮顏色就可以很強烈的感受到綠色這個元素，真的很怕又是只有顏色沒有茶味，但是不二糕餅的茶鳳酥就是厲害，重烘焙的茶讓茶味非常突顯，一口咬下茶香四溢，吃完之後齒頰留香。
▲茶鳳酥顧名思義就是有點像鳳梨酥的味道，但不是土鳳梨味，因為土鳳梨的話味道會太強烈，我覺得這個鳳梨內餡偏甜。而最裡面竟然加了不二家的特色鹹蛋黃，鹹香好滋味和一般來說的鳳梨酥做出區隔。光是茶香夠重就先給好評了，茶香、果香和蛋香交融，入口即化，吃完有種清爽感又口齒留香，吃過的都是好評！
因為是第三代直接出來開的，吃完的感覺真的跟在彰化吃到的感覺一樣，就是好吃又美味極了，而且在這樣高雅的店內購買，省去了滿頭汗水的排隊，在等待的同時還能吹冷氣，真的覺得能吃到不二糕餅的蛋黃酥，不再是苦差事了。
蛋黃酥就是超級美味，很酥香，吃完覺得回味無窮，只差沒有吃第二個，還是要注意一下熱量啊！
茶鳳酥倒是令人驚艷，和一般鳳梨酥做出了不同的味道，是不太會膩口的茶鳳酥，清爽怡人～
店家/景點資訊
- 店家名稱：不二糕餅(原 不二製餅)
- 所在地址：臺灣台中市南屯區永春東七路725號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 10:00-20:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
下午1點到3點休息喔！
