【西區美食】昨日花卷,網評4000多則4.3星跨國界創意料理餐廳日式韓式義式川味全都吃得到!

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台中美食推薦《Offer oh 昨日花卷 跨界好食,位於台中SOGO附近小巷內,之前就經過很多次了,每次都以為是吃壽司之類的花卷,這次朋友邀約一同前往,才知道是無國界創意料理,真的很神奇的是說不上來到底是吃什麼的料理,但是就是口感豐富而且層次很多,味道又很好的創意料理餐廳,和朋友聚會超適合約在這。

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昨日花卷店家資訊

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Offer oh 昨日花卷 跨界好食
地址:台中市西區忠誠街91號
電話:(04)2326-6984
營業時間:1130~1530;1700~2130
食記:【台中美食】Offer oh 昨日花卷 跨界好食,無國界創意料理,台中西區餐廳推薦(菜單)

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裝潢就跟店名一樣,讓人摸不透猜不著,有點工業風和日式暖木風混合,我是蠻喜歡這種混搭風啦,挺自在。

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《昨日花卷》店名的延伸意涵為:

昨日
當鯉魚尋得黃花
便得
羽化成龍
黃花意即美好
花卷將之成味。
記憶中的黃花總是那般美好,
花卷將美好入菜,
邀您同喜。共嚐。

所以店內隨處可以見鯉魚身影,連餐巾紙上都會印上鯉魚的圖案唷

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店內還有販賣一些很酷的玩意,甚至連猿糕丸都有,是香蕉風味的溫泉饅頭,應該是同一個老闆吧!

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昨日花卷菜單

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《昨日花卷》菜色選擇非常多元,必點推薦招牌花卷、火烤飯、灣式麵、燒鍋子,這四樣可是《昨日花卷》的四大天王,都可以加價升級成A、B兩種套餐

搭配開胃菜、沙拉、微生酮排餐、茶飲、汽水、歐蕾、冰沙、咖啡、甜點等,貼心的是《昨日花卷》把素食餐點獨立陳列,讓素食者也能安心點餐

昨日花卷餐點推薦

在《昨日花卷》用餐只要一入座就會奉上菊花枸杞老紅茶,這可是招牌飲料,是以菊花蜜、枸杞和甘菊入茶,喝起來會很涼爽甘甜。

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杯子也是很有趣,杯底竟然有鯉魚,乍看還以為是真的。

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我們是三人套餐,再加點一些單點的菜色大家一起分食,加價套餐會有前菜、湯品、沙拉飲料與甜點。昨日花卷真的很適合聚餐分食。

冷前菜:鮪魚薄餅卷/私廚湯品

加價套餐,會有前菜跟湯品與飲料。

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鮪魚薄餅卷,軟軟嫩嫩的薄餅皮包著爽脆的生菜,還帶有一些鮪魚的鹹香,整體來說還蠻開胃的。

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私廚湯品是不定期會更換,今天是玉米濃湯,不會勾芡很濃,也不會太清,喝起來很香甜。

川味口水雞 NT$270元

昨日花卷川味口水雞,也還挺有創意的,雞腿肉吃起來軟嫩,但整體有一點像肉凍,膠質滿滿,稍微有一點辣度,還帶有一點酸,加上香菜花生非常涮嘴!

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日式炸牡蠣 NT$220元

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日式炸牡蠣是用日式麵包炸衣的方式處理,咬下去外層很酥脆,裏面牡蠣很鮮甜沒有腥味,大顆飽滿又多汁,沾塔塔醬吃算是挺搭的,但我喜歡什麼都不沾。

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炒黑麻油松阪豬 NT$320元

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炒黑麻油松阪豬一端上桌就聞到麻油的香氣,吃起來就是一道很中式的料理,不管是麻油香還是酒香都很足,松阪豬口感很脆彈,份量也很多。

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朴人赤雞炸花卷 NT$330元

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昨日花卷》的招牌,花卷料理,來這邊一定是必點的啦!這花卷料理不是捲好才上桌的,而是料跟餅皮分開放,隨人搭配都可以。裡面有韓式炸雞、紫米飯、薯泥、蔬菜等,相當多元啊

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餅皮上還用心地烙上字,很有質感呢,一層層堆疊上去的口感,非常豐富,味道也夠,真的很像中西合璧的創意春捲或是可以說是台式墨西哥卷餅?

叫化子雞火烤飯 NT$340元

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火烤飯、主要是將炒過的米飯再用烘焙紙包起來再拿去烤,一開始一頭霧水,打開來後以為是中式油飯。

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配料超豐富的,有彩椒、紅蘿蔔、花椰菜跟玉米筍等等時蔬,因為還有加起司,吃起來口感很像燉飯,裡面的雞肉吃起來超軟嫩的。只能說真的很創意,外面還真的沒看過!

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海盜汀奇灣市麵 NT$540元

海盜汀奇灣市麵一上桌就覺得整個很霸氣,上面直接一隻螃蟹蓋上去,旁邊還有竹笙、小干貝、海瓜子與花枝等等海鮮料,用料實在,而且我一個人吃了螃蟹,蟹殼蠻軟的,蟹肉鮮美。干貝跟花枝很有口感,螃蟹、竹笙與海瓜子吃起來是都是有肉的。

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重點是麵條用的很特別,不是義大利麵條,很像是寬仔麵或者是板條,吃起來很Q很有口感,然後跟海鮮炒下的醬汁一起吃,很鮮很鹹香順口。真的是台版義大利麵耶,超有創意的!

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鮮魚鴨胸排(生酮) NT$580元+黑蒜油老饕菲力 NT$200元

生酮飲食是以攝取低醣、高脂肪食物為主,少澱粉就比較不會胖,《昨日花卷》也有推出微生酮排餐,但也不失去美味。

魚排是用鮭魚菲力排,吃起來微酥,內裡則是滿滿的鮭魚鮮味,鴨胸吃起來外皮帶有微酥感,然後鴨肉整個很軟嫩,淋上醬汁後味道很足。

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老饕菲力牛排是先舒肥後再煎,內裡會呈現粉嫩的色澤卻不帶血水,口感柔嫩但又不失肉感,搭上黑蒜油整個更香了。

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雪藏紅茶/藍猴子奶/菊花枸杞老紅茶

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雪藏紅茶其時就是奶蓋紅茶,上面有一層厚厚的奶蓋,喝起來會鹹香的奶味,而且很濃郁,與紅茶搭配的還不錯。藍猴子奶是用藍莓牛奶,有加了藍莓、覆盆子等等野莓跟優格,綿密中帶有微微的酸度跟奶味。菊花枸杞老紅茶是《昨日花卷》裡面的招牌,是用菊花蜜、枸杞和甘菊入茶,喝起來會有一種很涼的甘甜感。

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布朗尼/蕉起司蛋糕/冰淇淋

因為有三份餐所以選了三種不同甜點,布朗尼上桌時帶有熱度,入口很酥綿的口感並帶有濃濃的巧克力香,是好吃的甜點,蕉起士蛋糕吃起來會甜味跟香蕉的風味,另外還有起司的鹹味,冰淇淋也很細緻,西瓜口味,不太甜好吃。

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店家/景點資訊


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