沙鹿美食推薦《莫忘鯛魚燒》，莫忘鯛魚燒有多間分店，從板橋、台中、彰化、南投、嘉義、雲林到台南都有，是屬於還蠻文青的台中鯛魚燒店，口味很多元又蠻多特別的選項，餡料滿滿，外皮金黃香脆，因為餡料很扎實味道也很棒，價格上也不算太貴，而且吃一個就會有飽足感了，一直大受好評，鯛魚燒製作需要一些時間，我在等的時候前面就有人一次買超多個，然後後面外送單也一直來，真的超推薦大家可以試試莫忘鯛魚燒當個小甜點或是下午茶點心。
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莫忘鯛魚燒店家資訊
地址：台中市沙鹿區光榮街96號
電話：0983150115
營業時間：13：30-18：30，週日公休
食記：【台中美食】莫忘鯛魚燒，台中文青鯛魚燒餡料豐富大爆餡，台中沙鹿美食推薦（菜單）
店員就是一直做一直做沒有停過
元氣鯛魚燒價格不貴，酥福鯛魚燒則是有點像酥皮濃湯的那種酥皮，吃起來很特別！雪菓燒則是外皮很像比銅鑼燒再扎實一點的餅皮包著冰淇淋。
也有套餐形式，如果要買六個就選這個吧！
莫忘鯛魚燒還可以加入會員集點喔
莫忘鯛魚燒加熱方法
如果帶回家沒有馬上吃的話，記得參考加熱方式才會更好吃喔！我最推薦氣炸鍋啦，加熱完外皮還是會酥酥脆脆的！
莫忘鯛魚燒滿額夾好禮
目前莫忘鯛魚燒還有滿額夾娃娃的活動，滿180元即有代幣一枚
超好玩的耶，記得滿$180換代幣喔！
雪菓燒
雪菓燒是包冰淇淋，外皮比銅鑼燒更扎實一些，厚薄剛好，吃到完也不會漏得滿手都是，冰淇淋也不會太甜，讚讚讚！
莫忘鯛魚燒推薦
店員在製作的時候相當用心，把粉漿先加到魚頭再一個個用湯匙抹均勻薄薄的一層，所以外皮薄脆香酥。然後看看那個內餡料超多，巧克力跟花生都超容易爆餡的。
製作好的鯛魚燒要先放涼才不會因為熱氣而導致皮很濕軟，好吃的東西要耐心等候。
▲如果只買單一個，袋子上還有小提手，超有質感啊！紙袋上也有氣孔以免悶住後外皮濕軟，真的很貼心耶！
袋子後面都會註記口味，很貼心
鯛魚燒源自日本，鯛魚在日本有吉利的象徵，外型就是鯛魚形狀，然後是用獨家配製而成的粉漿，和紅豆餅不太一樣的就是鯛魚燒的外皮更為薄脆，我覺得口感更好。
元氣鯛魚燒熔岩巧克力$45
巧克力是我最愛的口味，莫忘鯛魚燒的熔岩巧克力真的真的很濃，很多店的巧克力都是混合奶油或是其他醬料，但是莫忘鯛魚燒的巧克力就是很真材實料的巧克力內餡，比我平常吃得再甜一點，但不令人討厭，巧克力控我真心愛！
元氣鯛魚燒珍珠鮮奶茶$45
珍珠鮮奶茶是用紅茶茶葉牛奶內餡，再加上Ｑ彈的珍珠，超經典，沒有人不愛這口味啦！
元氣鯛魚燒奶油黑白配$45
奶油黑白配是奶油和黑糖麻糬，奶油香甜，黑糖麻糬的口感超好，黑糖香氣濃郁。
元氣鯛魚燒糖磚愛呆丸$45
糖磚愛呆丸是採用台灣在地的地瓜加上黑糖麻糬，地瓜泥綿密細緻，也不會很甜，黑糖麻糬超級彈牙，而且黑糖味很濃郁，好好吃喔！這個組合真是特別，光是製作地瓜泥就很麻煩費工了，真的很推薦大家可以試試看。
元氣鯛魚燒好事會花生$55
好事會花生是這次吃到的第一名口味，花生超級香濃滑順，甜鹹甜鹹，一剝開就爆出來了，香濃的花生醬完全征服了我的味蕾。
元氣鯛魚燒白醬佐嫣薔$60
白醬佐嫣薔就是奶油培根玉米香腸，屬於鹹的口味，香腸是煙燻過的小熱狗味道，鹹的口味也很好吃，我覺得很適合一甜一鹹當下午茶。
酥福鯛魚燒萬丹相思Ｑ$75
酥福鯛魚燒就是用酥皮製作，吃起來就是你能想像的那種酥皮濃湯上面的酥皮味。
酥皮本身比較大片，製作完之後店員還會細心地用剪刀修剪。
酥福鯛魚燒更為薄脆，口感上層次很豐富，酥皮吃起來有點鹹鹹的味道，然後外皮更薄更脆。
萬丹相思Ｑ是用萬丹紅豆熬煮加上麻糬，麻糬真是Ｑ軟，紅豆餡細緻又有顆粒感，比較意外的是紅豆餡不會太甜，這真是太棒了，外面的紅豆餅我超討厭點紅豆，因為紅豆泥都太甜了，只有微甜就是好吃啊！
莫忘鯛魚燒的外皮特別薄脆，顏色金黃均勻，製作相當用心，內餡又飽滿，吃的時候超滿足超過癮，推薦沙鹿美食莫忘鯛魚燒給大家
店家/景點資訊
- 店家名稱：莫忘鯛魚燒(台中沙鹿店)
- 所在地址：臺灣 433台中市沙鹿區光榮街96號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-18:30
- 店家電話： 0983 150 115
