新竹美食推薦《車站肉羹麵》，就位於新竹火車站對面要通往護城河的路上，在騎樓下也有放桌子，因為用餐時段真的人滿滿的一位難求，店家沒寫招牌，我問店員，就叫車站肉羹麵。這家車站肉羹麵我吃很久了，十幾年前住竹北就會特地來吃，很多部落客的文章都是介紹肉羹，然後說普通，但是這間店要吃乾麵加貢丸和魯肉飯才是正點啊，別吃錯囉！
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車站肉羹麵店家資訊
車站肉羹麵
地址：新竹市東區大同路4號
電話：03-528-2240
營業時間：週一至週日08:00-22:00
食記：【新竹美食】車站肉羹麵店，屹立不搖的美味，乾麵魯肉飯才是重點，新竹東區美食推薦（菜單）
內用用餐區座位不多，所幸大家都是吃完就走，翻桌率很高。
車站肉羹麵店菜單
先找座位去點餐，點完餐先結帳，店家出餐速度超快。肉羹真的普通，但是最好吃的就是乾麵和魯肉飯，加貢丸也是有必要的！
老饕吃法，隱藏版吃法，「老闆，乾麵加貢丸！」，貢丸麵是湯麵，沒那麼讚。
車站肉羹麵店推薦
乾麵加貢丸＄60+10
看似樸實無華的乾麵，但是一攪拌後那個油蔥香撲鼻而來，調味什麼的都恰到好處，醬香伴隨著油蔥香，油蔥酥還脆脆的，有夠好吃。肉燥是醬汁的精華，肉燥好吃，什麼都對為了，車站肉羹麵的肉燥醬就是自己烹調不出的美味，略微濃稠的醬汁，經過攪拌後均勻混合麵體。
油蔥酥也是靈魂，車站肉羹麵的油蔥酥，香而酥脆最特別的是還有芹菜增添了香氣，有夠好吃真的。
我喜歡這種黃油麵，挺能吸醬汁的，不過店家還有另一種麵體是意麵，就看個人喜好了。貢丸則是一定要點，一吃就知道最有名的新竹貢丸來了，超有韌性又偏瘦肉，Ｑ彈有勁，比撒尿魚丸還要彈牙啊！
桌上放的辣椒醬加下去又是另一個層次了
滷肉飯＄45
前面提過，肉燥醬對了什麼就都對了，店家是叫魯肉飯，但是以我的認知這應該是肉燥飯，肉燥飯偏瘦肉，魯肉飯則是肥瘦都有，看看這個肉燥的量是不多到嚇死人，店家在給肉燥毫不手軟真的吃得很爽啊！
除了肉燥好吃外，下面的酸菜也不容小覷，酸菜特有的酸度加上店家獨家醃漬的甜，酸菜提供了畫龍點睛之妙，在吃肉燥飯時絕對就是白飯加上肉燥加上酸菜一起咀嚼，層次豐富到你會說＄45太便宜了吧！
新竹東區美食車站肉羹麵實在超好吃，有到護城河一帶逛逛的話，絕對不要錯過了，也不要吃錯，乾麵加貢丸絕對必吃，新竹車站美食推薦車站肉羹麵。
店家/景點資訊
- 店家名稱：車站肉羹麵
- 所在地址：臺灣新竹市東區大同路4號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-22:00
- 店家電話：03-528-2240
