台中北屯美食《禾作食堂》,位於北屯軍功路上,是一間蠻知名的中式個人套餐店,主打一個人也能吃餐廳,餐點相當多都是做工繁複的餐點,很多餐點在中式料理的深厚基底上創新的台中私房料理。餐點挺美味,價格也合理,北屯中式料理推薦禾作食堂!
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禾作食堂的缺點就是人很多,之前中午12:50到,店員說不收客了QQ
還有網路很多負評是說員工態度很差,我第一次來的時候真的有感覺,才上網看評論,一面倒的負評都是因為員工態度問題,不過老闆也是很挺自家員工,對於料理不合口味的回應也稍微回復的比較剛硬,不過我第二次終於來,這次就不太覺得員工態度不佳,可能是不同人吧!只能說現在Z世代就是以禮貌不親切的服務態度為主囉,自己要習慣。
禾作食堂環境介紹
從店門口就感覺得出來這間店是走一個小清新風格,讓人一點都看不出來是中式餐館呀
免費提供檸檬冬瓜茶,蠻稀釋不太甜,很好。
人就是如此的多,幸好有二樓。
二樓不久後也被坐滿了,整體裝潢風格非常小清新風,木質系的色調和小清新的桌子我以為是甜點店!
當天因為沒預約,被帶來二樓,小朋友也只能跟著坐高腳椅,腳都搆不到,同時間進來的另一組雙人客人本來也是坐高腳椅,剛坐下看到有人離席就馬上說要換到一般座位,為了訂位客預留坐位我能理解,但一視同仁會更好,我是真的覺得店員少了一些體貼。
最後要走了才終於能拍到一樓的全貌!人終於少一些了
禾作食堂菜單
禾作食堂餐點評價
招牌蘆筍鮮蝦蘋果捲$110
招牌鮮筍蘋果蝦捲是用薄皮煎蛋包覆著鮮蝦、蘋果和蘆筍,吃起來清爽,加上甜甜的美乃滋,當成開胃小菜挺不錯!
招牌酥炸東坡肉套餐$290
招牌酥炸東坡肉套餐,套餐有主菜、三道小菜、一碗飯和湯。
東坡肉的肉量十足,一共有五大塊,每塊肉都很扎實。包裹著麵衣高溫油炸的金黃酥脆。
東坡肉和我的想像不同,東坡肉在這裡指的就是滷過的五花肉,直接整塊下去炸,味道還不錯,五花肉肥的部分很入口即化,瘦的部分也不會太柴,不過因為沒辦法同時入口肥瘦,所以吃到肥的部分就覺得挺油膩的。
不過這樣的創意料理在其他地方吃不到,覺得很特別,我吃了二塊就膩的吃不下了,帶回家給老公吃,愛吃爌肉飯這種肥肉的老公倒是挺愛。
店員說先品嚐原味再加醬試試,醬汁是東坡肉老滷醬汁,加了醬汁後多了一些濃郁,尾韻帶著酸味來平衡,好多了。
小菜三道,就像吃法式料理一樣精緻的豆腐上方還有醃製番茄,小而巧,味道平衡的很好。
湯品是蘿蔔湯,味道清甜。
桂花冰梅雞單點$170
帶女兒二人來吃,點二份套餐就太多了,幸好店家可以單點主菜,貪心的我就再點了一道桂花冰梅雞,酥炸雞腿肉再淋上桂花冰梅醬,梅醬甜甜的,不過味道顯得太甜了些。
濃郁蝦湯麵$140
濃郁蝦湯麵是之前要來吃禾作食堂時在店家的粉絲頁看到這個濃郁蝦湯麵是主廚每日用新鮮蝦頭熬煮,熬成濃郁的蝦膏湯頭,每日有限量,當時看到就覺得一定要吃道,所以這天一來就問店家還有沒有蝦湯麵,一聽到有當然馬上點下去。一碗麵還附了一小碟小菜櫛瓜。
不過喝起來好像還好,沒有想像中的濃郁,稀稀淡淡的,有蝦的味道但沒有像拉麵蝦高湯那麼濃郁,不過喝得出來很天然,自己用鮮蝦熬煮大概也就是這樣。
蝦子很貼心的都幫你撥好殼了,這點大加分!吃起來就是一般的白蝦。
麵條就還蠻扣分的,竟然是用油麵,吃起來超像吃外面的炒麵感,容易軟爛又影響味道,不推不推!如果店家改成拉麵的麵條或是手打麵,可能會加分很多。
禾作食堂店家資訊
地址:406台灣台中市北屯區軍功路一段541號
電話:+886 900 284 769
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:30
粉絲團:禾作食堂
店家/景點資訊
- 店家名稱:禾作食堂
- 所在地址:臺灣 406台灣台中市北屯區軍功路一段541號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話:+886 900 284 769
- 備註資訊:
11:00–14:00, 17:00–20:30
交通資訊
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