台中西區美食《留白計畫 blank plan》，位於台中西區五權西四街上，每次到六日這邊總是爆滿，我看綠園道找不到車位，這間文青咖啡館可能佔有一半的因素！所以假日想到留白計畫可能離峰時間來會很不錯哦！這次剛好平日經過，發現真是大好時機，一開門就進來才終於知道為什麼大家這麼喜歡這間，全部打造的氛圍真的還蠻不錯的，利用藝文團隊創造出文藝休憩的地方，一二樓是茶館、咖啡館，滿足不同客戶的需求，三四樓有文創商品及展場空間，整體可以在這度過一個美好下午，大片玻璃櫥窗望向綠園道，真的是改的很棒的文藝咖啡廳！
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留白計畫 blank plan店家資訊
留白計畫 blank plan
地址：台中市西區五權西四街45號
電話： 04 2375 5002
營業時間：10:00–18:00
食記：【台中美食】留白計畫 blank plan，Chill咖啡廳Ｘ絕美茶藝館Ｘ文青展覽廳，台中西區美食推薦 (菜單)
粉絲團：留白計畫 blank plan
大門的右側也有快速外帶區。
留白計畫 blank plan環境介紹
1F留白茶想blank Tea
留白計畫裡讓我感受到濃濃禪風
很像日本的茶藝室
一樓的部分就是留白茶想，可以在這體驗到茶藝體驗及品茶，我認真沒想到一樓居然是茶館，外觀看起來是文青咖啡館之類的，結果裡頭是這樣古色古香的茶館，而且茶藝用品一應俱全，菜單上有壺跟杯的選擇，如果選擇壺的話就要到一樓來體驗，因為我坐在二樓要點壺的茶藝體驗沒辦法。
2F留白啡語blank Coffee
通往二樓的過程，有一個室外樓梯佈滿植披超漂亮。
到了二樓就會有一種柳暗花明又一春的感覺，在一樓的茶館衝擊已經定調留白風格。
二樓的座位區蠻多的，走的應該是工業風格，沒想到可以容納很多組客人，而且一旁還有規劃吧台及認識咖啡豆文化。
這區算是茶葉及豆類的認識
二樓的採光非常好
還有吧台這區氛圍真的蠻棒的，點杯咖啡在這像是品酒，可以看到咖啡師手沖的過程，看官網是有可能在這邊舉辦調酒會的感覺。
廁所在二樓，也很有設計感。
3F藍灘丹寧blue Denim & 無意製所 we Creation
通往三樓的過程，變成是室內梯，但一整個路程都很科幻。
上樓梯進門後左側就是藍灘丹寧，就是留白計畫的藝文特區，異業結合還有服飾品在整棟建築物內，順便可以認識丹寧褲的種類。
再來三樓右側也是讓我很驚艷，是留白計畫的無意製所，沒想到是花藝店，可以直接在這體驗花藝課程，從花盆選擇到花束挑選，最後的插花過程，美就是這樣無意的呈現在生活之中。
4F展覽
這是當天的展覽，沒有多特地了解，快速的看過去而已，看起來就是專辦一些藝文展覽，真的是滿好的構想，配合不同的展覽可以同時吸引人潮繼續前來。
留白計畫 blank plan菜單
留白計畫 blank plan推薦
東方美人 $150
東方美人，點了一杯熱的東方美人，濃郁烏龍茶香氣，在二樓小憩一下品個東方美人，喝起來完全不會澀，香氣十足，整個感覺是超棒的！只差沒有下去體驗茶藝活動而已，還是想坐在較高的地方慢慢度活時光。
鍋煮奶茶 $150
鍋煮奶茶，是店家的星號之一，選用的伯爵紅茶配上小農鮮奶，我是知道這種店大概咖啡跟茶葉不會用得太差，點奶茶真的很強，茶葉好配上些奶適度的一些糖，簡直完美！真心推哦！
嶼山茶凍 $80
嶼山茶凍，我還特地問了店員你們的茶凍跟你們菜單上的一模模一樣樣嗎，他保證說是極度相似，果然真的很像一座山，旁邊還附上鮮奶球一杯，茶凍本身沒什麼太多味道，加上牛奶就好多了。
以上牛奶圖連發。
整體感受絕對是讚的啦咖啡廳，終於一解為何那麼多人一直來，但六日的人潮真的很可怕，絕對不要假日來。平日非常清幽又可以與朋友好好聊天！不擁擠是我的追求，chill一下午，推薦台中咖啡廳留白計畫給大家！
店家/景點資訊
- 店家名稱：留白計畫 blank plan
- 所在地址：臺灣台中市西區五權西四街45號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-18:00
- 店家電話：
