台中美食推薦這家《花山家宣飲麵舖》，經過的時候被文青風的裝潢給吸引，覺得也太有特色了吧，剛好今天很熱，就進來吹冷氣吃飯，進來完全被這質感吸引到，超適合在非尖峰時段和朋友相約在這吃飯聊天啊，而且價位也不貴，完全造福小資族想聚會又不想花太多錢吃大餐，店家的飲料也不馬虎，根本可以當手搖在賣了！
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花山家宣飲麵鋪店家資訊
花山家這店名還有對子，根本我們中文系文人最愛啊！讓我想到好像在山中宴客，吃麵又喝茶～
民權店資訊
地址：台中市西區日進街136號
電話：(04)2329-3791
營業時間：11:00~19:30(週四公休)
四平店資訊
地址：台中市北屯區平德路35號
電話：(04)2299-3189
營業時間：11:00~19:30(週四公休)
花山家宣飲麵鋪菜單
主食就是乾麵跟湯麵，麵類介於65~149元真的不貴，可以加69元或99元變成套餐，99元除了一道小菜、飲料外還多了一盤花椰菜，份量不少，超划算。
花山家宣飲麵鋪環境介紹
▲店外也有二張桌椅和等候區也有椅子可以休息，上網看很多人都說熱門時段容易客滿，店家會端飲料出來請等待的客人喝，真是貼心！
▲店內的座位還蠻多的，非尖峰時段來很舒適，我們拍完照後陸續也有幾組客人來。牆上就是濃濃的文青味啊，字體是文青體，還硬要在那邊溫良恭儉，乾脆找幾段論語印在牆上好了，吃完考試都一百分！ＸＤ
▲店內有販售相關企業的產品，爆米花控如我真的是差點買了，減肥減肥要克制一下！
▲餐具都有高溫殺菌過，看起來乾乾淨淨的。
▲自取區還有特製辣醬跟醬汁，不過我覺得餐點已經很夠味了。
花山家宣飲麵鋪餐點介紹
老鍋麻辣麵＄90＋69元套餐（韓式泡菜、旺萊紅茶）
▲我們選了老鍋麻辣麵，加點了一個69元套餐，就是可以多選45元飲品和小菜。
▲老鍋麻辣麵是真的麻辣鍋的香氣，如果你喜歡吃麻辣鍋，這碗麵你一定不會失望，麻辣香氣很夠，又香又麻，辣大概小辣的程度。吃麻辣鍋一定要配的就是老油條，這碗麵也附上老油條耶，而且真的超酥脆，只能說真的是超爽的！老公吃了幾口說，這家的麻辣麵比上次吃的武漢熱乾麵好吃，麻和辣都是恰到好處，不會讓胃很不舒服，只會讓你好上癮，一口接一口！
▲麵條是屬於比較細的麵但是很有Ｑ彈感，吃麵記得先攪拌，辣油都在下面喔！
▲店家的韓式泡菜偏酸，辣度還好。我喜歡再辣一點了，不過因為老鍋麻辣麵已經太重口味了，韓式泡菜剛好可以解一下麻辣感，吃起來頓時清爽！
酸菜白肉麵＄149+99元套餐（八角雙花生、胡麻花椰菜、洛神花茶）
▲因為老鍋麻辣麵比較重口味，所以我們選了店家新推出的酸菜白肉麵，喝個湯。然後加99元套餐，除了有一個小菜、飲料外，還有一盤胡麻花椰菜，我覺得比起69元套餐，這個99元套餐更划算，這盤花椰菜份量很多耶，應該幾乎是一顆小花椰菜了吧，有去菜市場買菜就知道，花椰菜不便宜！
▲酸菜白肉麵光看湯底的顏色就知道應該不是單純一般酸菜白肉鍋的湯頭，湯頭更為濃厚，應該是加了肉燥，所以中和了酸菜白肉的酸味，酸味沒有很突顯，一開始覺得不夠酸，但是也因此而比較耐喝，一般酸菜白肉鍋我只能喝幾口，這碗倒是覺得蠻順口的。酸菜不是酸白菜，比較像是客家酸菜。
▲酸菜白肉麵的麵條是屬於這種手工日曬麵，很像現今流行的乾拌麵，也是屬於口感很好的麵，不過因為是熱湯麵的關係，要趁熱吃，不然泡久一點就會影響口感了。
▲白肉的肉片不算少，品質不錯，沒有豬腥味。
▲配料也太豐富了吧，有玉米筍、紅白蘿蔔，這碗麵飲食很均衡，加上味道不會過酸，適合小朋友吃。
▲套餐的胡麻花椰菜份量簡直太划算了，超有誠意啊！胡麻醬挺香的，花椰菜很清脆，冰冰涼涼的很適合夏天。
另一道小菜就是這個八角雙花生，雙花生就是選自雲林和嘉義的14號和黑金鋼花生，有淡淡的八角味，口感上偏硬，不是滷得軟爛的那種花生，細細吃會越嚼越香。不過我還是喜歡口味重一點的滷花生啦～
手工滷雞腿＄85
▲點了一隻手工滷雞腿，因為老鍋麻辣麵沒有肉，老公吵著要吃肉，剛好看到家常小菜有手工滷雞腿，剛上桌時感覺不妙，看起來好像是肉質很硬的那種滷雞腿，沒想到正要拿起來拍照的時候竟然輕輕提起就骨肉分離了，超級軟嫩耶！而且有入味喔，我個人完全大推這隻腿，真的一定要來一隻！
▲手工滷雞腿真的好吃好吃，連骨頭都可以啃一啃！必點啊！看了一下菜單，下次應該直接點老滷雞腿麵， ＣＰ值更高啊～
旺萊紅茶$45、洛神花茶$45
飲料仔如我一定要提一下花山家的飲料，旺萊紅茶和洛神花茶都是店家招牌，我覺得是手搖飲料店等級囉，杯套就是店家的招牌特色，感覺好有質感啊！
旺萊紅茶應該是紅茶和鳳梨一起煮過，紅茶中就很有鳳梨味，細碎的鳳梨用細吸管就吸得起來，無糖就是真的單純鳳梨本身的甜味，不像外面會用熬煮過的鳳梨醬，那麼甜～我很愛！
洛神花茶也是主打，店家自己熬煮，而不是濃縮液喔！我是點無糖啦，但我建議還是喝個微糖或半糖吧！ＸＤ
花山家宣飲麵鋪心得
今天這樣吃下來，我覺得不算貴，店內用餐環境很舒適，食物也是有在用心料理，就連飲料我覺得也是不馬虎，不是騙錢用，喝不完可以直接帶走，超棒。套餐一定要升級99元的，整個好划算！而且這種文青小店竟然沒在收服務費，也太佛心，光是沒有服務費就先給讚了！和朋友只是想要小聊一下沒有要吃大餐的，真的可以吃起來！
店家/景點資訊
- 店家名稱：花山家宣飲麵鋪
- 所在地址：臺灣台中市西區日進街136號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-19:30
- 店家電話： 04 2329 3791
- 評價：★★★★★
