《花鳥川水果千層蛋糕》是我每次從台中高鐵出來都會特別注意到的一家蛋糕店，也很有聲量，一直聽到朋友說很好吃很好吃，這次終於預訂來試試了。在看官方ＦＢ粉絲頁的時候，還看到官方特別強調不要因為沒買到對店家咆哮，想必好吃到買不到會爆氣，肯定要吃！
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花鳥川水果千層蛋糕店家資訊
大家一定要先預訂，預定時連時間都清楚的知道何時取貨，拿了就走很方便，不用排隊等唷～
真的很想要馬上吃的話，也是可以去美村本店碰碰運氣唷！
預定蛋糕：台中高鐵自取｜新竹高鐵自取｜美村本店自取｜宅配訂單連結
美村本店資訊
地址：台中市西區美村路一段596巷14號
電話：0905-675038
營業時間：09:00-20:00
台中高鐵門市資訊
地址：台中市烏日區站區二路8號(台中高鐵站內 往台鐵方向 摩斯漢堡對面)
電話：0905-675038
營業時間：14:30-22:00
新竹高鐵門市資訊
地址：新竹縣竹北市高鐵七路6號（新竹高鐵站內 四號出口 和運租車旁）
電話： 0905-675038
營業時間：10:30-19:30
粉絲團：花鳥川水果千層蛋糕
北海道生乳檸檬千層 $450
▲剛拿到時還有保冰袋，蛋糕本體是冷凍狀，建議一開始拿回家時，趁著微微退冰的時候趕快先切塊，然後要吃再分塊退冰。等到退完冰再切塊，會超級軟爛喔！
花鳥川水果千層蛋糕目前就只有賣一種口味，就是北海道生乳檸檬千層，是選來自屏東九如的檸檬搭配北海道十勝生乳酪製作成檸檬奶醬，還有其他嚴選的食材，結合法式薄餅皮，製作出北海道生乳檸檬千層。
▲花鳥川北海道生乳檸檬千層最上層是泡過檸檬的蘋果片，非常酸，喜歡吃酸的一定會覺得不錯。
▲法式的薄餅皮真的很薄，有種微弱的存在感，和檸檬乳醬完全結合在一起，口感細緻。要記得退冰後再吃喔，才會吃到這種綿密細緻的口感。
檸檬乳醬味道稍甜，但可以接受，混合檸檬和十勝生乳酪的檸檬乳醬超好吃，有種檸檬乳酸的味道，酸酸甜甜的，甜味更勝一籌，搭配上面很酸的蘋果片，酸酸甜甜的滋味平衡的很好。檸檬生乳完全在口腔綻放開來，吃了一口會馬上想吃下一口，因為吃完一口後會有一抹輕柔殘存，為了品嚐那個味道，一不小心就吃太多了！
花鳥川的北海道生乳檸檬真的很厲害，酸就酸的夠味，而甜也是微甜卻剛好平衡上面的酸味，不會過甜，讓人不會覺得膩口，檸檬生乳的乳酸口感讓人覺得清爽又好吃，非常棒！我第一次被檸檬甜點驚艷到的是讓一糖的檸檬蛋糕，這一次也是被花鳥川的檸檬千層驚艷到了，喜歡檸檬口味的話，這二家千萬別錯過了！
店家/景點資訊
- 店家名稱：台中市西區美村路一段596巷14號
- 所在地址：臺灣台中市西區美村路一段596巷14號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-20:00
- 店家電話：0905 675 038
- 評價：★★★★★
