台中東區美食《容饃饃老潼關肉夾饃》，位於台中東區旱溪東路上的旱溪夜市中，這個從西台灣陝西傳進來的當地美食肉夾膜，將豬肉夾進他們在地的老潼關饃，簡單來說就是一種北方的餅皮吧，說實在這個老潼關饃真的蠻好吃的，台灣比較南方比較少有這種大餅，但我吃到就覺得蠻愛，而肉夾膜還有細分，這是來自老潼關的肉夾饃，是屬於饃皮煎烤到金黃酥脆，跟我之前吃的肉夾饃稍微不同，這個老潼關肉夾饃的口感更有層次。
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容饃饃 老潼關肉夾饃店家資訊
容饃饃 老潼關肉夾饃
地址：台中市東區旱溪東路一段
電話：0936 395 888
營業時間：17:00–23:30
食記：【台中美食】容饃饃老潼關肉夾饃，旱溪夜市第一排，台中東區美食推薦 (菜單)
粉絲團：容饃饃 老潼關肉夾饃
旱溪夜市的好處就是停車不用怕，一進來機車停車場，容饃饃老潼關肉夾饃就在停車場第一排了。
才剛晚間17點開始營業就整個排爆，人氣居然這麼高。
店家的食安標示，大家吃的安心。
其實蠻難想像一開始的饃這麼細扁耶，店員先煎後烤，像變魔術一般，整個饃體發脹，就可以對切夾肉啦，之前吃的饃都是細扁的，真的派系不同。
原本還很多料，輪到我的時候就沒了…太扯，只好又再等一下了，請他們開始他們的表演。
光是這鍋滷肉真的就是看的人口水直流啦
還以為賣完了，原來旁邊有一鍋熬煮的豬肉，肥熟都有，店員迅速的剁剁剁！看起來真的蠻費工的。
然後肉區分有加或無青椒的，然後又是一陣手起刀落剁剁剁！
然後有加辣、加蒜在看個人囉，聽說加辣、加蒜比較好吃我就點來看看。
容饃饃 老潼關肉夾饃菜單
容饃饃 老潼關肉夾饃推薦
老潼關肉夾饃 $75
我分別點了有辣跟無辣老潼關肉夾饃，我自己也愛吃辣，但剛好小朋友沒辦法吃辣所以點了一個給他們，酥脆外皮搭上肥瘦均勻的豬肉，帶一點青椒但青椒不會太搶戲，最重要的是蒜頭絕對不可少啊！剛好我愛吃重口味所以加辣加蒜都點了！
容饃饃老潼關肉夾饃的餅皮金黃酥脆，燒燙燙，一層又一層的酥皮咬下去很有層次感，香脆餅皮內會夾上滿滿的青椒、豬肉。辣味的真的有辣，沒在開玩笑。
下面還有一片薄豆乾增加口感，但如果可以下次我會推薦加上滷蛋，會更豐富。
辣味和不辣的部分就差在辣椒醬，不辣的也會有蒜頭的辣度喔！如果都不加要先說喔～
整體的口感非常有層次，整個一口咬下香氣撲鼻來，肥瘦都有，讓吃的時候帶一點油脂更有飽足感，讓白吉饃顯得有些濕潤。
純肉夾饃 $85
如果你不愛青椒，也有純肉夾饃的選項可以選！一樣點了有加辣跟無加辣的，純肉夾饃根本就是爽吃純肉夾饃啊！
我在想應該是純肉的份量比較多，所以價格多了10元，看到真的是肉增量大爆滿，整個溢出來。
肉的份量又更多，突然覺得沒有綠色蔬菜的陪襯有點罪惡感哈哈，喜歡肉多多的倒是可以選這款，但我覺得一般老潼關肉夾饃也不差，不愛吃青椒的人應該是少數吧，而且又混在裡面，個人是覺得帶點蔬菜提提香氣非常剛好。
台中肉夾饃推薦《容饃饃老潼關肉夾饃》，目前在旱溪夜市有攤位，肉夾饃最重要的就是那個饃，容饃饃的外皮鬆脆，一入口就是很有空氣感的多層次外饃，真的很爽，金黃酥脆的外皮夾著香噴噴的肥瘦相間的滷豬肉，滿滿的大蒜辣椒真的很夠味，缺點就是不要空腹吃，會有點太刺激，記得先墊個胃啊！因為吃容饃饃肉夾饃加蒜加辣是一定要的啦～旱溪夜市推薦容饃饃老潼關肉夾饃給大家喔！
店家/景點資訊
- 店家名稱：容饃饃 老潼關肉夾饃-東區必吃肉夾饃|特色小吃|特色美食|必吃美食|人氣小吃|在地推薦美食
- 所在地址：臺灣台中市東區旱溪東路一段
- 營業時間：二 四 五 六 17:00-23:30
- 店家電話：0936 395 888
交通資訊
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