台北吃到飽餐廳推薦《台北晶華酒店栢麗廳》，位於中山站附近，很多人會以為是柏麗廳，其實是栢麗廳喔！栢麗廳是晶華酒店內的自助吃到飽餐廳，歷史悠久也相當知名。台灣很多自助餐廳一家接著一家的開，但是《台北晶華酒店栢麗廳》卻絲毫不受影響，這次用餐完更知道為什麼了，扎實的料理工夫、用心的餐點設計、美感的擺盤美學與細膩的員工服務，而且栢麗廳很上進，不時會有創新的主題活動，而且非常到位，拳拳到位的中山美食台北晶華酒店柏麗廳推薦給大家，超級棒
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台北晶華酒店栢麗廳店家資訊
台北晶華酒店栢麗廳
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
交通方式：捷運中山站步行約6分鐘
營業時間：07:00–10:00, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
電話：02 7701 7711
官方粉絲專頁：Regent Taipei 晶華酒店
食記：【中山美食】台北晶華酒店栢麗廳，台北自助餐吃到飽推薦（價錢）
台北晶華酒店栢麗廳 訂位
可以點此用線上訂位 台北晶華酒店栢麗廳，而早餐、指定桌號、以及包廂恕無法提供線上訂位，請洽餐廳服務人員訂位。
台北晶華酒店栢麗廳 營業時間＆價錢
●早餐時段 6:30am到10:00am
●平日/假日(每位)NT$880+10%
●平日午餐時段 11:30am 到 2:00pm
(每位) NT$1,480+10%
●平日下午茶時段 2:30pm 到 4:30pm
(每位) NT$980+10%
●平日晚餐時段 5:30pm 到 9:30pm
(每位) NT$1,580+10%
週五晚餐及周六-周日
●午餐時段 11:30am 到 2:00pm
假日(每位) NT$1,780+10%
●下午茶時段 2:30pm 到 4:30pm
假日(每位) NT$1180+10%
●晚餐時段 5:30pm 到 9:30pm
假日(每位) NT$1,780+10%*含星期五
2023特殊節慶假日如下：
元旦新年期間(1/1-1/2)、中國農曆新年期間(1/20-1/29)、情人節(2/14) 、228 連續假期 (2/25-2/28) 、清明兒童節期間 (4/1-4/5)、母親節期間(5/13-5/14)、端午節期間(6/22~6/25)、父親節(8/8)、
中秋節期間(9/29~10/1)、國慶日期間(10/7~10/10)、聖誕節期間(12/23-12/25)、跨年期間(12/30-12/31及2024/1/1)
💡訂位座位保留10分鐘，逾時將取消訂位，不另行通知。
💡訂位人數請含孩童人數，以符合用餐舒適度。
💡身高未滿100公分之幼童免費；身高滿100公分不足130公分之孩童為當餐期之半價。
💡早餐、指定桌號、以及包廂恕無法提供線上訂位，請洽餐廳服務人員訂位。
💡同一團體分開不同人名線上訂位，恕無法提供併桌需求。
💡國定連續假期、特殊節慶之餐價及營業時間依現場公告為主。
💡自備酒水服務費收取方式：葡萄酒每瓶NT500、烈酒每瓶NT1,000。
💡優惠皆不得合併使用。
💡若使用餐券，使用規則以及餐價請依券上說明使用。
💡特殊節慶、國定假日以及包廂恕不適用合作信用卡優惠及優惠餐券。
台北晶華酒店栢麗廳 環境
座位區分成三大區，正門前面有一區，然後是包廂區，後面的那區採光最好，還可以欣賞城市花園的景緻呢！
台北晶華酒店栢麗廳 冷盤區
冷盤區的擺設方式真是美極了，鮮豔的顏色和乾淨的擺設，花花綠綠的，讓人看了食指大開！品項很多，桌面一有醬汁與菜渣出現，工作人員就會馬上清乾淨，食物被夾得亂七八糟，還會趕快弄整齊再上桌，飯店才有的細節從工作人員的動作上就感受到了！
好喜歡《晶華酒店栢麗廳》的生菜沙拉區，品項很多而且很特別，不是一般美生菜什麼的來充數，精心的擺設和顏色配置也讓人看了心情很好，食慾大開，這種蔬菜類多多益善，給《晶華酒店栢麗廳》一個Respect!
冷盤區心得
《晶華酒店栢麗廳》冷盤很不錯喔，起司很開胃，冷肉不會很鹹
生菜沙拉的選擇很多，而且很多生菜都是外面不常見的，也有很多堅果類的配料，鮮脆可口，光生菜沙拉我就吃了二盤呢～
台北晶華酒店栢麗廳 海鮮區
海鮮冷盤
海鮮冷盤區的擺設很美，很有藝術感，不會讓人覺得看了毫無食慾，鮮蝦、螃蟹就三種、淡菜也是很多。
生魚片、鮮魚湯區
生魚片真的是很屌，剛好符應日本季，選用的都是日本魚啊！光這個畫面的陣仗就讓人超震撼了吧
不過別擔心啊，大家愛吃的鮭魚、旗魚還是有的
鮮魚湯也是現點現煮的
海鮮丼、豪華海派手捲吧
海鮮丼飯好吃新鮮，一碗給的醋飯份量其實不多，可以多吃幾碗不浪費！
豪華海派手捲吧的內容物就是鮮蝦、蝦卵、玉子燒、蟹肉棒等沒太多特別的地方，不過在製作手捲前會立刻將海苔用炭火烤過，非常用心！
海鮮區心得
生魚片都是經過熟成處理的，鮮味滿分，真的比竹北旭集下午茶好太多
冷盤海鮮食材還不錯，處理得不錯，蟹肉沒有水水，還吸得到微鮮的湯汁，算是有用心！
手捲還行，不過沒有架子裝著喔！
台北晶華酒店栢麗廳 熟食區
日式小吃區、日式料理區
這次2023.8月來的時候，正好遇到《晶華酒店栢麗廳》推出的夏日日本祭典，增添很多日本花火節的風格和日式平民小吃，體驗真的很棒！
▲咖哩烏龍麵、日式炒麵麵包、奶油白醬烏龍麵等等，你會在花火節的攤位上看到的，《晶華酒店栢麗廳》都有！
熟食區也有拿掉一些菜色，改成日式料理中常見的熟食料理
▲唐揚雞、麻婆豆腐、壽喜燒牛肉炒飯等，也都是日本常見的中式料理，口味上比較接近日本中式料理喔！
▲北海道奶油螃蟹、和風馬鈴薯牛肉、炸蝦天婦羅、和風醬炒時蔬，也都有符合日式口味。
不得不說《晶華酒店栢麗廳》真的很用心，將日本小吃攤位的氣氛營造到最高點，不僅菜單很日式，連盛裝的紙容器也是很日式。
▲碳烤魷魚串、奶油玉米、日式大熱狗等。
▲章魚燒、烤香魚等，也有保留本來的菜色：BBQ小戰斧牛小排、照燒雞等
▲把鮭魚昆布茶泡飯整套搬來了，調味超棒，昆布高湯和生鮮鮭魚配著米飯泡在一起，不知不覺一碗就吃光光拉！
港式小點
▲荷香糯米捲、魚子蝦燒賣、紫米珍珠丸、蠔油叉燒包、時蔬小滿漢，熱騰騰的叉燒、奶皇包是《晶華酒店栢麗廳》固定品項，品質好不輸外面港式料理，尤其是沒有調味的蒸時蔬，吃得出食物的原味與鮮甜。
熱食、燉飯區
熱食可說是《晶華酒店栢麗廳》的強項，很有水準，雖然看起來像是隨便炒炒來墊肚子，結果完全不是，是好吃會一直夾想配飯的等級。
現煮麵區
▲有府城擔仔麵、南洋叻沙麵、海鮮烏龍麵，同行友人這次食慾大開，三種都吃了，很好吃呢
湯品區
有鮮魚湯還不夠，還有獨立熱湯區，一口氣再給你五種湯品任你喝，而且用料還蠻扎實的，不是隨便煮煮料理包等級的。
鐵板、爐烤區
▲鮭魚佐白酒蛤蜊醬、香煎極黑豬肉（產地：丹麥）
▲香煎帶骨牛小排佐紅酒松露醬、香煎培根雞排佐酸黃瓜醬汁
▲美國爐烤牛肉，用的是Choice肋眼，品質好到不樣話，以我吃過的飯店buffee來說，晶華酒店栢麗廳爐烤牛排是最好吃的。
▲日本小點怎麼能少京都烤糰子呢，現烤就是不一樣，只是這種烤糰子的調味我還是沒辦法接受，甜醬油～
熟食區心得
這個鮭魚昆布茶泡飯好吃到拿了二碗啊
本來以為會很雷，尤其是烤魷魚，結果根本很好吃，新鮮，刷上去的醬沒有外面小攤販那麼重口，我一個人也是吃了二隻！其他東西就是普通吃過就好了
碳水化合物大集合，沒有不好吃的道理，但還是和同桌一起share吃就好了
普通應有的水準，這種避風塘炒蝦、唐揚雞、炸天婦羅就是都差不多的味道，只是炸天婦羅的蝦子蠻小隻的，可惜！
爐烤牛肉真是吃過buffee裡面水準前幾好的，外面的硬皮撒上黑胡椒相當提味，硬皮難嚼但是放在口中嚼一嚼提個味再吃裡面的肉也是一種吃法，裡面的紅肉有淡淡的鹹味還富含水份，而且沒有生肉感，真的是難得的好吃！
港點的品質很不錯，尤其是蒸蔬菜的品質很棒。
抹茶紅豆包，稍甜，味道尚可
本來以為是蒸香菇，一吃竟然是香菇造型的芝麻包子，也太可愛！
鐵板料理是必拿品項，鐵板煎的外皮酥脆，肉質柔軟，只能說晶華酒店栢麗廳的基本功真的很強！
現煮麵都還蠻不錯的
台北晶華酒店栢麗廳 飲料水果區
水果有五種，每一種品質都非常好，補水果的速度也很快～擺成這樣就覺得很有食慾
▲在生菜沙拉區旁邊的飲料是調味飲料，還蠻特別的，由左至右分別是新鮮蔬果汁、新鮮綜合果汁、藍柑橘檸檬蘇打、可爾必思蘇打和有酒精的水果雞尾酒
飲料水果區心得
水果品質不賴喔
台北晶華酒店栢麗廳 甜點區
、
甜點種類很多，看起還很華麗，但是吃起來不怎麼好吃。
哈根達使有八種口味，還算有誠意
日本主題，連冰品也是這種日本色素冰，我還是吃得很開心拉
甜點區心得
光看到杯子就覺得可以了啦，好日本喔！我去東京熱得要死也是吃這種色素冰，還很貴要一百多台幣呢
甜點真的每一樣都不行，沒一個能吃的
台北晶華酒店栢麗廳 評價
中山美食推薦《晶華酒店栢麗廳》，料理雖然沒有很華麗，但是幾乎是每一道我們都相當滿意，而且在場地的設計、餐點的擺設和品質，吃得出來用心和細緻。動線也是很流暢，人雖然多卻不會有擁擠不舒服感，難怪老牌五星級飯店的自助餐這麼屹立不搖，怎麼吃都不雷，場地也是大氣又舒適，台北自助餐推薦《晶華酒店栢麗廳》，推薦給大家！
店家/景點資訊
- 店家名稱：台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie
- 所在地址：臺灣台北市中山區中山北路二段39巷3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:30-21:30
- 店家電話：02 2521 5000#3870
- 備註資訊：
06:30–10:00, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
