台中北屯美食《西安涼皮雜糧煎餅》，位於台中北屯四平路上，其實就在水湳市場附近，這間西安涼皮雜糧煎餅可是大陸在地人直接來開，有時老闆會休個一個禮拜回大陸探親，以前是都沒吃過這種雜糧煎餅啦，剛好知道水湳市場這裡有這間古都美食山東雜糧煎餅就馬上來看看，因為之前也有吃到好吃的吳記陝西肉夾饃，所以聽到這種中式美食我就覺得一定要來嚐嚐！
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西安涼皮雜糧煎餅店家資訊
西安涼皮雜糧煎餅
地址：台中市北屯區四平路4-1號
電話：0901 182 698
營業時間：06:30–11:30
食記：
粉絲團：西安涼皮雜糧煎餅
麵團丟上去，然後在糊開，突然有一種很像在做可麗餅的感覺，根本中式可麗餅。
丟的配料很多，一下雞蛋、青蔥、一下再生菜，我有選加選配料酸辣土豆絲。
表皮煎的恰恰後，就會折起來包起來，然後堆切就完成了。
西安涼皮雜糧煎餅菜單
西安涼皮雜糧煎餅推薦
山東雜糧煎餅酸辣土豆絲 $80
雜糧煎餅加選酸辣土豆絲，先說一定要現場吃，拜託現場吃，帶回去就軟了怎麼吃！親眼看到老闆拿起來的時候還是硬的，咬沒幾口就開始軟惹！脆脆外皮衣，搭上新鮮脆青菜、醃的酸辣土豆絲、青蔥雞蛋都只是調味，老闆在坐的時候有問我要加一點辣，整體口感十分豐富，味道非常不錯有種清淡不負擔的感覺，然後帶點微辣的感覺，整體像是脆的春捲吧，但沒那麼濕潤，真的是要現場吃，非常推薦！
上海鹹豆漿沖蛋 $55
上海鹹豆漿，看著招牌上面寫著推，就不由自主地點了起來，沒想到還真是費工，在現場稍微等待老闆現煮上海鹹豆漿！先說感想就是必點，超級好吃！可以不吃雜糧煎餅，但不能不喝這個上海鹹豆漿，怎麼可以這麼厲害啊！內含油條、紫菜、香菜、榨菜、蔥花、蝦米，看起來很紅只是辣油稍微點綴好看的，一點都不辣！大推特推啊！
店家/景點資訊
- 店家名稱：西安涼皮 雜糧煎餅
- 所在地址：臺灣台中市北屯區四平路4-1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:00-11:30
- 店家電話：
