【濟州美食】Slslslow,白鐘元推薦的炙燒濟州黑毛豬肉辣味湯麵!

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濟州美食推薦《Slslslow슬슬슬로우》,是一間位於濟州島舊左邑,濟州島東北方靠近海女博物館、萬丈窟附近,要有租車才方便到達。主要是賣濟州砧板白切豬肉(돔베 고기)的創意料理,有豬肉拉麵、豬肉飯捲、豬肉壽司等,品項不多,簡單吃一餐很不錯。韓國美食家白鍾元吃過說好吃,我覺得沒有到驚艷但是加上環境優美氣氛佳,絕對是來濟州島值得一試的店家。

slslslow店家資訊

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地址:제주 제주시 구좌읍 덕행로 207 1층

營業時間:11:30–18:30

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돔베라면(白切豬肉拉麵)13000

돔베땡초김밥(白切豬肉特辣海苔飯捲)6000

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店門口有幾個停車位,附近很偏僻很好停車,店家很用心把附近的環境設計維持得很漂亮。

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主要是店內空間明亮而且真的挺文青感,吸引很多年輕人來用餐。

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每個座位望出去的風景都不一樣,且呈現出來氛圍也不一樣,我覺得氣氛真的很棒。

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在桌上的餐巾紙是用濟州島的火山石壓著的,整個濟州島到處都是這樣的火山石,覺得相當特別。

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店家自製的泡菜和醃製蘿蔔是自助式的,可以無限取用。覺得醃製蘿蔔的味道是我在韓國吃到最好吃的,泡菜也是還不錯。

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醃製蘿蔔我們吃了好多次,不會太酸太鹹太甜,還帶有一股淡淡的麻油香氣。

豬肉辣味拉麵돔베라면13000/一碗

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豬肉拉麵是低消一人一碗,只要進來店裡就一定要點一碗,紅通通的辣油很嚇人,但其實一點都不辣。

豬肉拉麵就是豬肉泡麵,用泡麵煮成的,再加上厚切豬肉,豬肉豪邁地給了六大片,相當優秀。

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整碗主要就是要吃這個豬肉,濟州島的黑豬肉經過炙燒後,帶有點炙燒香氣,肉質柔軟且無腥味,非常好吃,而且切的厚薄剛好,比吃日本拉麵還有爽感。

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麵體就是韓國泡麵體,耐煮Q彈,不過湯頭沒什麼特別的,辣油不辣反而覺得很礙事,這碗豬肉拉麵好吃在炙燒黑豬肉。好吃度還好,但是環境很棒。

白切豬肉辣飯卷돔베땡초김밥₩6000

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在點這個白切豬肉飯捲的時候老闆就特別提醒會辣,我想說拉麵都整碗紅通通的,這應該還好吧!
不過還真的比拉麵辣,芝麻油飯捲裡面包著白切豬肉,很特別的是米飯是辣味的,非常好吃又開胃。

和豬肉拉麵比起來,這個豬肉辣飯捲更好吃,芝麻油也很香,裡面包著的豬肉份量也是很多,超好吃。

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淡季平日白天來濟州島slslslow整個店內只有老闆一個人,身兼烹飪、服務生和結帳人員,忙得不可開交,小小一間店生意也是挺好,來來去去始終能維持都有幾組人在店內用餐,食物上比較驚豔的就是豬肉辣飯捲,還有炙燒豬肉也很好吃,豬肉拉麵普通,但是氛圍感滿點,喜歡這種小文青氣氛的朋友,slslslow絕對是不會讓人失望的。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:Slslsow
  • 所在地址:南韓207 Deokhaeng-ro, Gujwa-eup, Jeju-si, Jeju-do,
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-18:30
  • 店家電話:


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