【埔里美食】胡國雄古早麵,傳承90年古早味切仔麵還有全豬滷味切盤 !

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南投埔里美食《胡國雄古早麵》,位於南投埔里仁愛路上,其實就在埔里國小的對面,在網路上可以看到胡國雄古早麵店是相當知名的,光是評論就高達6000多則,主要是從1930就傳承至今,至少高達90年以上的老店,真的是蠻厲害的傳道至今是第四代,主要的招牌是切仔麵,剛好我就挺愛切仔麵的,順道來埔里的時候就來試試這間吧!

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胡國雄古早麵店家資訊

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胡國雄古早麵
地址:南投縣埔里鎮仁愛路319號
電話:04 9299 0586
營業時間:10:00–19:30
食記:
粉絲團:胡國雄古早麵

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一進門口店家販賣一些在地特產。

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位置真的超多,裡面外面都有,看網路介紹的文章人潮真的多到炸。

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開放式的廚房就在位置對面。

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桌上給你調味的醬料。

胡國雄古早麵菜單

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胡國雄古早麵推薦

切仔麵 $45

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切仔麵,我點的是乾的切仔麵,切仔麵從外觀看起來沒什麼太重的調味,跟台中的蠻不一樣,實際吃起來也是比較清淡不重口的感覺,但還蠻好吃的,突然覺得切仔麵好像也不用過多的調味也好吃!但也不會說到特別美味,吃起來就挺健康的。

粿仔條 $45

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粿仔條,我也是點乾的,一樣看得出來沒什麼太重的調味,豆芽、蔥蒜及一點芹菜,粿仔條軟硬適中,清清淡淡及些微的鹹味,就是好吃但沒辦法說出什麼特別。

豬心湯 $45

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豬心湯,豬心切得很薄沒有很重的豬腥味很棒,薄片也切得很容易入口,這胡國雄古早麵可是全豬料理出名,那可以嘗試一些全豬的部位哦!

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整體用餐的體驗下來,我覺得是一個還不錯的餐廳,但真的不到美味,就是吃一種古早味的感覺,還蠻健康的人氣麵店,所以不會有那種極高的評價,而且附近還蠻好停車的餐廳位置又多又大,當作來南投玩的用餐餐廳是蠻好的選擇,南投埔里美食推薦胡國雄古早麵

店家/景點資訊

  • 店家名稱:胡國雄古早麵
  • 所在地址:臺灣南投縣埔里鎮仁愛路319號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-19:30
  • 店家電話:04 9299 0586


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