Item: 素珠芋丸
Author: bigshark

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彰化鹿港美食推薦《素珠芋丸》，位在鹿港老街上的人氣排隊銅板美食，以前假日來到鹿港拜拜的時候，這間芋丸店總是在排隊，根本是芋頭控的最愛，看起來頗有台式芋頭鹹派的感覺，看這各大媒體爭相採訪，這次有機會平日到鹿港就順便介紹這個我也很愛的芋頭美食吧，究竟是怎樣一個品項紅透半邊天。

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素珠芋丸店家資訊

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地址：彰化縣鹿港鎮民生路68號
電話：04 775 2212
營業時間：08:00-18:00
FB粉絲頁：素珠芋丸

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素珠芋丸的員工分工十分明確，我來買好幾次，之前排隊都會認真觀察他們工作，大家幾乎都沒有停過，流暢迅速的知道自己要做什麼。

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有很多媒體報導過素珠芋丸耶

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通常芋丸一出爐，就會很快被搶購一通了。

素珠芋丸菜單

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芋丸可以買現吃跟帶回家吃的喔，我通常都是買一盒帶回家，然後現吃的買一個當場吃掉。

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另外也有賣這些產品喔

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芋丸是用太白粉沾著芋頭籤包裹著肉餡，吃起來偏向Ｑ彈扎實的口感，芋丸本身沒有調味，慢慢嚼會有芋頭香氣，主要調味都是靠醬料，店家的獨特醬料很夠味，有蒜蓉醬和辣椒醬，和特殊的芋頭香氣、豬肉內餡交織著很迷人～

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帶回家的芋丸除了用蒸的外，其實還有其他創意吃法，可以用煮的，就像是貢丸的主法一樣，或是用油炸的，也是很噴香好吃。芋丸有葷食跟素食可以選購，現場可以注意一下。

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店家都會特別交代要將袋子打開來，蒸氣才不會悶著，影響芋丸的口感。素珠芋丸芋頭控會愛，好吃好吃～鹿港美食《素珠芋丸》推薦給大家。

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