【南門市場美食】合歡刀削麵館,一開門就排到電梯口的超狂牛肉麵!

合歡刀削麵館,合歡刀削麵館菜單 @鯊魚大口咬

台北中正紀念堂美食《合歡刀削麵館》,位於台北中正區羅斯福路上,其實就位在最新的南門市場裡頭,之前都來這邊金峰滷肉飯,隔壁都是工地,原來是在蓋新的市場,進去新的市場逛逛,一樓都是賣生食及農產品的,到二樓就是餐館,但真的沒想到一到二樓入口就看到超長的隊伍,就是在排這家合歡刀削麵館,立馬一查原來是台北的知名麵館啊!馬上就跟著排下去。

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合歡刀削麵館店家資訊

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合歡刀削麵館
地址:台北市中正區羅斯福路一段8號2 樓
電話:02 2396 4592
營業時間:10:00–18:00
食記:
粉絲團:合歡刀削麵館

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就位在最新的南門市場裡頭。

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排刀削麵都直接用個人龍出來。

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長長的隊伍這樣大概要排一個小時左右。

合歡刀削麵館菜單

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合歡刀削麵館推薦

麻辣牛肉麵 $140

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麻辣牛肉麵,是唯一一款會辣的牛肉麵,辣度是微辣的口感,肉塊的部分給得蠻多的,

酸白菜煮牛肉麵 $130

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酸白菜煮牛肉麵,牛肉是切片的形式非常的剛好,不是大塊的那種,酸菜味道很東北味,酸得很夠勁!非常好吃!

紅燒牛肉麵 $130

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紅燒牛肉麵,肉給的是很大塊的牛腩又香,湯略帶蔥燒跟蕃茄味,不算濃郁但是很夠味,加點辣醬更好。

番茄煮牛肉麵 $130

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蕃茄牛肉麵,番茄的味道很明顯,鮮甜湯頭,不是重口味的牛肉切片就非常剛好,肉跟酸白菜是一樣的,我覺得也是軟嫩好吃,而且相當大碗!

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合歡刀削麵館這個份量真的會飽死人,這幾乎滿滿都是料跟麵,吃完飽到扶牆出去應該是剛好而已,然後酸白菜真的味道非常夠,咬下去酸爽到不行,然後麵體也很棒,現削現煮真的沒話說。最讓我驚訝的是牛肉,略帶厚度的牛肉吃起來超級多汁又新鮮美味,整體來說CP值爆表,非常推薦,台北南門市場美食推薦合歡刀削麵!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:合歡刀削麵館
  • 所在地址:臺灣台北市中正區羅斯福路一段8號2 樓
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 10:00-18:00
  • 店家電話:02 2396 4592


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