台中美食推薦《燒瓶子。大肆の鍋》，位於台中北屯區靠近大坑，東山黃昏市場附近。外觀非常吸睛，精緻又歐風，讓我想起知名的打卡景點民雄星巴克，歐洲鄉村風真的太吸引人了，而且燒瓶子的美根本0死角，從前面到後面都很美；從白天到晚上都很美，你以為在裡面用餐價位很貴嗎？跟你說，火鍋不貴很平價！而且超級多種類的質感飲料暢飲，就連冰淇淋都還是日本明治Muiji和泰國明果Ｍingo的。你以為飲料冰淇淋只是噱頭嗎？跟你說，火鍋湯頭和鍋物內容都超真材實料，味道超好的！而且連停車位都幫你準備好了！燒瓶子。大肆の鍋絕對會成為台中最夯鍋物，目前已經成為我最愛的鍋物之一啦！台中必吃推薦燒瓶子。大肆の鍋
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燒瓶子。大肆の鍋停車資訊
從東山路右轉和順路，就可以看到燒瓶子的停車場在左方。
燒瓶子真是零死角的美，就連建築物後方的造景也都是美炸了！是不是來到了日本庭園的感覺？剛好今天的雲也很美，我沒修圖喔，真的就是一個美～
後方有燒瓶子的專屬停車場，超貼心的，而且裡面停車位很多。記得不要隨意停路邊喔，我站在東山路時發現警察杯杯很勤勞的在路邊巡邏勸導違停車輛。
停車格很大，超佛！
燒瓶子。大肆の鍋菜單
是不是很平價啊！最便宜298元就有了，肉質也非常不錯，海鮮也是非常新鮮，點起來也很超值！
一個人吃也能點鴛鴦鍋的湯底，我非常推薦一定要加價點個其他口味的湯底，每一個都是經典，很用心研發熬煮！
副食部分，米飯是越光米真的相當好吃，可是真的一定要加錢點一下雞肉飯和滷肉飯，太好吃了！
加購和單點的部分，基本上本來的菜盤和肉量我一個大食量的女生吃覺得蠻剛好的，大食量的男生也可以加點點起來！划算～
這次來剛好遇到「加會員享好禮」，超划算，有三選一：去骨雞腿排、花枝滑、優良梅花豬。
當月壽星還有好禮五選一，小海鮮拼盤、優良梅花豬、鮮嫩羊五花、特選五花牛、溫體去骨雞腿，可惜我們沒有當月壽星！但東西也實在太夠吃了。
因為肉類已經太多，我們選了花枝滑，後來證明，非常超值！
燒瓶子。大肆の鍋自助區
這一排冰飲區真的非常壯觀，而且裡面的飲料都不是隨隨便便的喔！馬上帶你來看看
可口可樂系列不用說了，火鍋好朋友！！
有茶包可以泡、左邊這台機器有楊桃汁、芭樂汁、夏威夷果汁、柚見紅瓶醋可以選擇，是健康無咖啡因的好選擇！
霜淇淋機可以自己來，脆皮捲筒酥脆好吃，霜淇淋品質也非常好，堪比全家ＸＤ
雀巢系列一定要有！
有立頓奶茶、Hershey’s系列的熱飲、可爾必思冰沙和烏梅汁冰沙，可爾必思冰沙是我的心頭好。
咖啡機現在也都是必備了，但燒瓶子用的咖啡豆還不錯耶！
這台厲害了，直接現泡茶給你喝，而且是好品質的茶葉，不給推不行，暖暖的冬天吃完火鍋不是喝一杯熱咖啡就是該喝一杯熱茶收收尾！ 
就連醬料區也不馬虎，比較特別的是有港式燒鴨醬
燒瓶子。大肆の鍋用餐環境
燒瓶子的座位基本上都像包廂，一格一格的很有安全感。
廁所乾淨芬芳
身為帶小小孩的家長，我覺得燒瓶子超級貼心，有這個尿布台耶！尿布台真的非常需要！
燒瓶子。大肆の鍋美食推薦
單人海陸總匯鍋＄758
湯底——胡椒豚骨＋39、秘藏麻辣＋39
即使一個人也能點鴛鴦鍋，燒瓶子真的超貼心。湯底我選了胡椒豚骨和秘藏麻辣，只能說都非常的有水準，但是這二樣都會有點微辣喔，如果有小朋友的話要注意喔！
▲胡椒豚骨的味道非常好，胡椒就很像新加坡的肉骨茶湯底，白胡椒的滋味微辣，沁入肺腑之間很暖，豚骨的醇厚剛好綜合了白胡椒的嗆，不管涮什麼、煮什麼，都可以很入味！
▲秘藏麻辣的湯頭真的也很讚，不輸麻辣鍋專門店，香麻而不過分嗆辣，帶有一些花椒中藥味，絕非廉價火鍋粉可比擬的，涮肉片超級適合！
海鮮盤
單人海陸總匯鍋非常適合大食量的男生吃，除了這盤海鮮外，我們還選擇了溫體去骨雞腿盤，吃起來真的非常飽足。海鮮盤份量不算非常大份但是物超所值，每一樣海鮮都是鮮美實在！
▲南美鮮蝦味道鮮美
▲極鮮大蝦公，個頭很大，蝦肉很扎實！ 
▲天使紅蝦蝦肉鮮甜，比較意外的是燒瓶子的天使紅蝦竟然沒有爛爛的口感。
▲雖然燙熟後長得都一樣，但蝦肉吃起來很好辨認！ＸＤ
▲北海道干貝真的超讚，不要涮太久，丟下去30秒到1分鐘就可以拿起來了，裡面微生，吃起來超鮮甜，我的愛！
溫體去骨雞腿
溫體去骨雞腿真的超級嫩，我四個湯底都隨便丟，沒有管時間，結果撈起來吃每塊都好嫩！
時蔬盤
時蔬盤最讚的就是新鮮乾淨，而且幾乎都是原型食物，火鍋料不多但品質很好！
副食——燒瓶子雞肉飯＋18、台中財神爺滷肉飯＋18
燒瓶子的副食選項有很多：刀削麵、雞肉飯、滷肉飯、打拋豬飯、烏龍麵、紅蛋、王子麵、寬粉、越光米等，但我們點了燒瓶子的推薦，就是燒瓶子雞肉飯和台中財神爺滷肉飯。我只能說，都非常厲害，是拿得出去賣的等級，比很多路邊賣的還好吃！
▲我個人熱愛嘉義火雞肉飯，三不五時就要下去嘉義大吃一頓，連吃好幾家才過癮，燒瓶子雞肉飯雖然不是用火雞肉，但這雞肉飯真的贏過很多外面賣雞肉飯的店家，光是米就煮得超好，偏有口感的粒粒分明，足以吸附雞油醬汁，然後雞油香氣有出來，而且還有油蔥酥的香氣也很夠味，最厲害的是雞肉不會乾柴，寫到這我以為我在介紹雞肉飯的店家，這只是火鍋店啊！要人家怎麼活～我女兒也超愛的，二歲小孩會喜歡就是真的好吃！
▲台中財神爺滷肉飯是很知名的滷肉飯店家，尤其是吃宵夜場的，我年輕時吃過不太愛，覺得太油太肥了，但燒瓶子的的財神爺滷肉飯一端上來扒了幾口，怎麼跟我印象的不一樣，竟然不油不膩而且滷汁很入味，只能說飯用得好、煮得好，不一樣啊！我決定要再給他一次機會去試試看了ＸＤ
嚴選肉魂雙拼＄498
湯底——泰式冬蔭功＋39、花雕燒酒＋39
▲泰式冬蔭功的湯頭實在太讚，完全就是好喝的泰式湯頭，有著香茅、檸檬草的香氣帶著椰奶香，酸酸甜甜的，出乎意外的好喝，因為泰式湯頭真的很二極，不是很好喝就是很難喝很單薄，我只能跟你說燒瓶子的泰式冬蔭功值得推！
燒瓶子的花雕燒酒鍋底本身只有淡淡的中藥清香，會另外附上一瓶酒，要多少花雕酒入菜可以自己加，提醒一下駕駛不要點這鍋，酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。
結果花雕燒酒湯底竟然變成這四款當中味道最清淡的湯底，用來煮一些蔬菜和雞肉很不錯！
四款湯底我都很愛，尤其是胡椒豚骨和泰式冬蔭功，這二款真的列為回訪必點！
時蔬盤
安格斯嫩肩牛、安格斯牛胸腹
肉片選了安格斯嫩肩牛、安格斯牛胸腹，肉片份量很多，真的爽吃一波！
安格斯牛胸腹也就是牛五花，本身油脂較多所以吃起來軟嫩多汁，牛肉香氣十足。
安格斯嫩肩牛本身就是瘦肉，不需要煮太久，口感吃起來彈牙。
入會禮——花枝滑
入會禮可以三選一，去骨雞腿排、花枝滑、優良梅花豬。我們看肉類已經太多想換換口味就選了花枝滑，結果這是個好選擇無誤！花枝滑吃起來鮮脆，每一口都吃得到新鮮花枝，鮮脆有勁！點這個絕不會後悔啦～
冰品
火鍋吃飽一定要吃冰淇淋好像變成一種儀式感，燒瓶子竟然有明果mingo，是泰國第一品牌，口味都很特別，泰奶口味特別好吃！不過芒果口味明果和明治都有，我是覺得差異不大，冰淇淋給的很有誠意，推！
霜淇淋可以自己擠壓，弄得好就可以去全家打工了，真的蠻難的！霜淇淋好好吃喔～～～好清爽的口感，不會很奶唷！
燒瓶子。大肆の鍋用餐心得
在燒瓶子。大肆の鍋吃完都晚上了，一出來沒想到建築物依然很美，晚上還有不同的美，美個冒泡來形容不為過，幾乎每個來用餐的人都在拍照打卡，無怪乎google評價有四千多則將近五顆星，而且等候人潮很多。對面是台中知名燒肉店茶六，我還以為還沒開幕，因為來客數真的差太多了，燒瓶子。大肆の鍋的裝潢超級用心，吃完全身也沒有臭臭火鍋味，可見湯頭真材實料不是火鍋粉，肉質好、食材新鮮、價位平價、飲料冰品暢飲還很有品質，這不紅說不過去啊！推到爆，你各位趕快訂起來！只有一個缺點，就是離我太遠了啊～拜託多開幾間店！台中美食推薦燒瓶子。大肆の鍋
店家/景點資訊
- 店家名稱：燒瓶子。大肆の鍋 台中北屯店
- 所在地址：臺灣台中市北屯區東山路一段320號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-02:00
- 店家電話：04 2436 5522
- 評價：★★★★★
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