台中南區美食《阿頭控肉飯》,位於台中南區忠孝路上,平常我都在吃爌肉飯,有一位朋友老司機介紹這間阿頭控肉飯,老司機可是常常在市區奔走覓食,因此這在地早午餐的好選擇這次推薦給我,這次就要來試試老司機的口袋名單!
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阿頭控肉飯店家資訊
阿頭控肉飯
地址:台中市南區忠孝路161號
電話:0952 569 243
營業時間:08:00–14:00(週一、週二公休)
食記:【台中美食】阿頭控肉飯,忠孝路在地人氣爌肉飯早午餐,台中南區美食推薦 (菜單)
粉絲團:阿頭控肉飯
滷肉的顏色也是非常到位!
內用座位區。
阿頭控肉飯菜單
最新菜單,只有漲福州丸跟滷鴨蛋。
2023.10.25再訪
爌肉飯 $65
爌肉飯,一樣是非常滑嫩順口的肥肉,咬下就是入口即化,鹹度真的是很不錯,瘦肉也是滷的有爛,很久沒來爌肉依然這麼棒,完全不輸陳明統爌肉飯跟大智路蕭爌肉飯,而且來這忠孝夜市這裡吃阿頭林爌肉飯的人也超多,繼續推大家來試試看,這間可是老司機推薦!
白菜滷 $25
白菜滷,阿頭爌肉飯的白菜滷比較像是純正宗的滷菜味,沒有太多的鹹度調整,吃起來很清爽。
阿頭控肉飯推薦
爌肉飯 $65
爌肉飯可以指定肥瘦比例,這次我沒選,但是老闆給我的比例還真完美,肥瘦各半啊!
我夾起要拍照時,其實很想努力連皮帶肉一起夾起,沒想到就直接瞬間撕裂,可見這塊肉有多透爛~
爌肉飯,這次來的爌肉飯我沒指定,這是一塊肥瘦各半的爌肉,滷得非常夠味,皮非常軟Q彈嫩,一咬即化口,而瘦肉的部分是有嚼勁的口感不柴,整體口感鹹香度十足,對比同為南區【台中美食】陳明統爌肉飯,有不同風味。
爌肉飯旁給了些許小黃瓜,相當清爽的滋味,但也是在爌肉飯中相當少見的配料。
辣椒是豆豉炒小魚乾辣椒,也算店家的秘密武器,我看幾乎大家都會來上一匙。
蚋仔湯 $35
蚋仔湯,湯當天有兩種湯,一為丸子湯,一為蚋仔湯,我一時不知道這是什麼湯於是就點下去啦!原來是小的蜆湯這種,蚋仔湯以往都是吃那種醬醃的,比較少吃到煮湯的,可能我嘴巴太大吸不太到,分別要用筷子夾出來掏出蚋仔肉,整體湯清甜可口,帶一點海味鮮味。
這個老司機推薦的阿頭林爌肉飯也是開業了20餘年,也只販賣早午餐時間,平日前往人氣也還不賴,推薦大家可以來吃吃看南區在地早午餐!
店家/景點資訊
- 店家名稱:阿頭林爌肉
- 所在地址:臺灣台中市南區忠孝路161號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-14:00
- 店家電話:0952 569 243
交通資訊
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