台中南區美食《阿頭控肉飯》，位於台中南區忠孝路上，平常我都在吃爌肉飯，有一位朋友老司機介紹這間阿頭控肉飯，老司機可是常常在市區奔走覓食，因此這在地早午餐的好選擇這次推薦給我，這次就要來試試老司機的口袋名單！
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阿頭控肉飯店家資訊
阿頭控肉飯
地址：台中市南區忠孝路161號
電話：0952 569 243
營業時間：08:00–14:00（週一、週二公休）
食記：【台中美食】阿頭控肉飯，忠孝路在地人氣爌肉飯早午餐，台中南區美食推薦 (菜單)
粉絲團：阿頭控肉飯
滷肉的顏色也是非常到位！
內用座位區。
阿頭控肉飯菜單
最新菜單，只有漲福州丸跟滷鴨蛋。
2023.10.25再訪
爌肉飯 $65
爌肉飯，一樣是非常滑嫩順口的肥肉，咬下就是入口即化，鹹度真的是很不錯，瘦肉也是滷的有爛，很久沒來爌肉依然這麼棒，完全不輸陳明統爌肉飯跟大智路蕭爌肉飯，而且來這忠孝夜市這裡吃阿頭林爌肉飯的人也超多，繼續推大家來試試看，這間可是老司機推薦！
白菜滷 $25
白菜滷，阿頭爌肉飯的白菜滷比較像是純正宗的滷菜味，沒有太多的鹹度調整，吃起來很清爽。
阿頭控肉飯推薦
爌肉飯 $65
爌肉飯可以指定肥瘦比例，這次我沒選，但是老闆給我的比例還真完美，肥瘦各半啊！
我夾起要拍照時，其實很想努力連皮帶肉一起夾起，沒想到就直接瞬間撕裂，可見這塊肉有多透爛～
爌肉飯，這次來的爌肉飯我沒指定，這是一塊肥瘦各半的爌肉，滷得非常夠味，皮非常軟Q彈嫩，一咬即化口，而瘦肉的部分是有嚼勁的口感不柴，整體口感鹹香度十足，對比同為南區【台中美食】陳明統爌肉飯，有不同風味。
爌肉飯旁給了些許小黃瓜，相當清爽的滋味，但也是在爌肉飯中相當少見的配料。
辣椒是豆豉炒小魚乾辣椒，也算店家的秘密武器，我看幾乎大家都會來上一匙。
蚋仔湯 $35
蚋仔湯，湯當天有兩種湯，一為丸子湯，一為蚋仔湯，我一時不知道這是什麼湯於是就點下去啦！原來是小的蜆湯這種，蚋仔湯以往都是吃那種醬醃的，比較少吃到煮湯的，可能我嘴巴太大吸不太到，分別要用筷子夾出來掏出蚋仔肉，整體湯清甜可口，帶一點海味鮮味。
這個老司機推薦的阿頭林爌肉飯也是開業了20餘年，也只販賣早午餐時間，平日前往人氣也還不賴，推薦大家可以來吃吃看南區在地早午餐！
店家/景點資訊
- 店家名稱：阿頭林爌肉
- 所在地址：臺灣台中市南區忠孝路161號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-14:00
- 店家電話：0952 569 243
