台中西區美食《香之園水餃牛肉麵》，位於台中西區府後街上，算是在舊台中市政府這一代，也是台中最早發展的一區，這裡可是很多知名小吃的發源地，就像春水堂的本店就在這一塊，所以有多台式老店，泡沫紅茶發源地，這次要來吃這個是網友推薦的香之園水餃牛肉麵，這一區還蠻多的牛肉麵的，但最主要吃香之園水餃牛肉麵還是吃水餃，我看大家每桌一定有水餃的啦！
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香之園水餃牛肉麵店家資訊
香之園水餃牛肉麵
地址：台中市西區府後街49號
電話：04 2224 0401
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:00
食記：
粉絲團：香之園水餃牛肉麵
人真的很多，整間是坐滿的，也有點不知道排隊的隊伍在哪，但就是先進去櫃檯跟店員拿菜單，畫好菜單會跟你說號碼，最後才會叫號碼安排座位哦！當天我選擇坐騎樓下還蠻快的。
包水餃手的人從沒停過，最要等的就是水餃這個項目，所有的菜都上了還在等水餃，都是現包現煮。
內用座位都滿滿的，也是有一些人站到裡面等。
記得要拿醬汁，可以自己裝或者是店員會裝好，算是微辣的醋醬。
香之園水餃牛肉麵菜單
香之園水餃牛肉麵推薦
水餃 $8
水餃，招牌水餃算是必點，真的是非常飽滿很大顆，裡頭包的是韭菜蔥肉，單吃就肉感十足，比連鎖店的好很多，再來就是特調辣醬了，微酸微辣感很不錯，可以直接全泡下去還不會太重口。
牛肉麵 $150
牛肉麵，$150元算是不貴的牛肉麵，還有四大塊的牛肉，先說牛肉是還有嚼感的那種，個人比較喜歡吃嫩一點的覺得沒有滷到很透，再來湯是屬於紅燒清湯，就中規中矩吧，輕薄的牛肉麵感，$150算是不貴，也有該有的樣子，完全被吳家莊頂級牛肉麵養壞。
酸辣湯 $40
酸辣湯，酸辣湯不酸不辣，還帶有番茄，算是比較特別的。
豆干豆皮
豆干豆皮，豆皮有點硬不建議點。
花生
花生，非常香，嚼感剛剛好，有種越吃越香越想吃的感覺！
老台中舊城區也算是台中市區的景點之一，有空逛逛來到這裡，想吃點美食的話可以想到這間香之園水餃牛肉麵，附近非常好停車啊！台中西區美食推薦香之園水餃牛肉麵！
店家/景點資訊
- 店家名稱：香之園水餃牛肉麵
- 所在地址：臺灣台中市西區府後街49號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：04 2224 0401
- 備註資訊：
11:30–14:00, 17:00–20:00
