石門活魚《小橋流水餐廳》是在地三十年老店，一般人去桃園龍潭大溪就會想到要去石門水庫吃活魚多吃，好幾次我人到大溪想說要去石門水庫吃活魚的時候，一想到路程超遠又塞車，就放棄了。今天朋友知道我會帶小孩到小人國玩，就推薦這間小橋流水餐廳，還說跟你想像中活魚很昂貴這件事不太一樣，今天一去，真的怎麼會這麼便宜，這價錢比去熱炒店還便宜，但是都是大菜耶！然後我超讚嘆用餐環境真的爆好，馬上帶大家來看看這家桃園石門活魚餐廳推薦小橋流水餐廳。
小橋流水餐廳店家資訊
小橋流水餐廳
地址：桃園市龍潭區文化路1095號
電話：03 411 1003
捷運站：無
外送：ubereats.com, foodpanda.com.tw
營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:30
食記：【桃園美食】小橋流水餐廳，環境舒適、口味好、價格便宜，桃園石門龍潭活魚推薦（菜單）
官方網站：https://flowingbridge.com/
小橋流水餐廳創立於民國八十一年，在石門水庫活魚商圈走過近30餘年。 先由龍潭逸園建國路的帝旺鵝家莊開始經營， 以鵝肉為主，且得到各界認可， 再由本店創辦人蔡林換先生與龍潭石門活魚同業的交流下， 不斷地精進並增進技藝，進而由初期的鵝肉餐廳， 正式更名為小橋流水活魚餐廳活魚三吃、桌宴及婚宴料理為三大特色， 主廚們精心挑選的新鮮食材與自製的特色料理， 皆可呈現道地的龍潭美食，大溪美食及石門活魚。 多年來，我們始終秉持著新鮮、健康、美味三大核心價值。 用心做好每一道佳餚是我們的堅持。
平日晚餐也是生意很不錯，有旅行團帶過來。
小橋流水餐廳用餐環境
▲用餐環境跟想像中差超多，乾淨舒適，餐廳超級無敵大，應該是可以在這邊辦婚宴了吧？
▲桌椅都很整齊大氣，採光非常好，冷氣也夠。
▲聽說店家重資打造音響設備和電子螢幕，可以舉辦大型聚餐囉！
▲店家也有包廂喔，間數不算少。
▲今天就算你是二個人來吃，店家也是會開一桌給你，這真的很讚，有賓至如歸的感覺。
▲廁所非常乾淨，色調很有質感，而且還有冷氣耶！！！上廁所有冷氣這真的超舒適。而且女廁的間數還蠻多的，有蹲式馬桶也有坐式馬桶，間數多很重要，因為女生上廁所時間比較久，然後餐廳桌數很多時，在餐廳要等很久會很不爽，所以我覺得挺讚！
小橋流水餐廳菜單
▲有看到嗎？是不是超便宜啦！二人套餐才880元，四人套餐才1680元，幾乎都是一人大概400元，我們今天二人去但是點了四人套餐，菜色更多，想說吃不完還可以打包回家少煮好幾頓飯啦！有沒有很聰明ＸＤ而且還不到2000元，太扯了～～
▲飲料選擇也很多喔！
小橋流水餐廳石門活魚推薦
▲一上桌就先附上一壺熱麥茶
四人套餐＄1680+ 招牌米苔目＄90
小橋流水餐廳石門活魚推薦點點看他的四人套餐，因為有金沙栗子瓜是老闆拍胸脯保證，然後還有推薦他的招牌米苔目，真的份量多到我讚嘆不已，老公馬上說下次公婆回鄉掃墓一定要再帶來這邊用餐，這樣一大桌不到$2000，真的是超扯的啦！！！
活魚料理之一 剁椒魚
▲剁椒魚是湘菜，湖南名菜之一，主要是備料挺麻煩，成本也高，加上剁椒魚的做法是要蒸熟魚肉，很費時，一般餐廳很少看到。看到這道肯定要點！
▲經過和剁椒蒸煮後的魚肉十分鮮嫩，活魚上灑滿了大量的辣椒和蔥，但是口感不辣，微微的辛香，吃起來還挺溫潤的，胃不會不舒服喔！我覺得這一道口味不算重耶！
活魚料理之二 糖醋魚
▲糖醋魚是屬於先炸過再淋上糖醋醬，所以吃起來很有酥脆感，但裡面魚肉還保持鮮嫩，糖醋醬的醋味稍微明顯，和一般有加番茄醬的糖醋是不同路線，整體吃起來很好吃，這道菜要趁熱吃。
砂鍋魚頭湯
砂鍋魚頭湯也是大菜，台灣人還蠻愛這道，魚頭先炸後煮，所以不會太鬆散，湯頭意外的沒有那麼濃厚的沙茶味也不會太過甜，反而是喝得到輕甜感，裡面有大量白菜和一些火鍋料，我不小心多喝了好幾碗。
小橋鮮鴨
小橋鮮鴨選用鴨的中後段，有鴨胸和鴨腿，吃起來超級水嫩，應該是低溫烹調，只有簡單的鹹味就帶出鴨肉的好味道，我女兒幾乎一個人吃了半盤，她才二歲，真懂吃！真的很意外活魚餐廳的鴨肉怎麼這麼好吃！而且前面幾套都比較重口味，吃個原味鴨肉非常解膩耶！
金沙栗子瓜
金沙栗子瓜是全場我最愛的一道，也是老闆得意之作，剛好今天一開店就到了，有跟老闆聊一下，他說一般南瓜會出水，所以特別選栗子南瓜，是南瓜界中價格最高的，口感也最好。這道金沙栗子瓜吃起來外皮真的超酥而且有鹹蛋黃的香味，裡面的栗子南瓜非常香甜鬆軟，口感卻不爛，南瓜的香甜帶出鹹蛋黃的香氣，有夠好吃，也是一塊接一塊到我老公叫我不要再吃啦～～
招牌米苔目
▲招牌米苔目本來沒有要點，但朋友一定要我試試，沒想到一吃成主顧啊，湯底很濃郁，有一種新加坡肉骨茶的白胡椒味，詢問老闆湯底是怎麼做出來的，他說是用大量的豬骨、鴨骨、魚骨去熬煮煉製，和外面用雞粉作成的一喝就知道分別，湯頭太讚了！米苔目很貼心的裁得很適口，吃起來非常Ｑ彈滑溜，一吃就是古早味的味道，這道必點啦！
餐後水果
這種合菜餐廳一定都有餐後水果，真喜歡～
如果有到桃園龍潭、大溪玩，或是去小人國、六福村的話，石門活魚《小橋流水餐廳》絕對不會讓你失望，石門活魚推薦首選這家就對了唷！
枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家，古道西風瘦馬。夕陽西下，斷腸人在天涯。
店家/景點資訊
- 店家名稱：小橋流水餐廳-石門活魚 龍潭餐廳 活魚三吃 餐廳推薦 婚宴餐廳 活魚餐廳
- 所在地址：臺灣桃園市龍潭區文化路1095號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：03 411 1003
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:00–14:00, 16:30–20:30
