台中北屯美食《藍色貝蕾Le Béret Bleu》,位於台中北屯安順東六街上,一間藏在於崇德路巷弄內的麵包店,也是餐廳,看的出牆上外觀印上出法式字體,大概是賣麵包之類的吧,走進去一看才發現原來也是有供餐提供中午至晚間,於是好奇便坐下來用餐了,這間似乎是新店的樣子,有稍微看了一下才剛開始營業,就來試試看吧!
藍色貝蕾Le Béret Bleu店家資訊
藍色貝蕾Le Béret Bleu
地址:台中市北屯區安順東六街13號
電話:04 2243 9868
營業時間:11:00–19:00(週日,週一公休)
食記:【台中美食】藍色貝蕾Le Béret Bleu,橫空出世頂級法式烘焙坊餐廳,台中北屯美食推薦 (菜單)
粉絲團:藍色貝蕾Le Béret Bleu
似乎是一間法式的烘焙坊,連外觀裝潢都非常歐式,想起之前在德法的街頭上,他們的牆壁不像台灣很愛用磁磚或是直接水泥漆蓋過,這種摸起來有點粗糙粗糙的感覺就是像在國外的一樣,而且又耐髒。
一進來就真的是會認為這就只有賣麵包賣甜點的烘焙坊。
看了一下櫃檯旁邊還有一份本週套餐,心想這是可以內用嗎?
看到一旁超多的內用座位區,服務人員很快的就帶我入座。
飲用水自助區。
然後點完餐後,店內有一個透明櫥窗,看到一位外國人正在糅麵糰製作麵包,哇!該不會真的是外國人直接空運來台吧!廢話!好奇的問一下店家真的請法國師父前來會不會太”搞剛”,原來才知道這間店是台法夫妻,一起經營的一間法式餐廳。
每天新鮮現做的麵包,玻璃櫥窗直接開放做給你看,我有看到法國師父的手超級巧,麵團只能被玩弄於掌間。
由於是法國麵包師傅來的,我一整個對這麵包甜點櫃感興趣,因為我超愛吃麵包,在德法的那些日子裏,可以說是非常沉浸在歐式麵包海中阿!永遠忘不了,主要是那非常厲害的麵包本體。
甜點也全部看起來很厲害!
藍色貝蕾Le Béret Bleu菜單
這個菜單也太有質感,但用紙的菜單真的要好好的保養。
藍色貝蕾Le Béret Bleu推薦
田園煙牛肉三明治 $380
田園煙牛肉三明治,一上桌便拉近一看,盤子是熱的耶!真的是很有法餐的感覺,內容物就是法式長棍、主廚特製煙牛肉、醃漬紅洋蔥、酸豆、芝麻葉、番茄、法國芥末籽醬,整個顏色五彩繽紛看了就覺得很好吃。
我端詳看了很久,真的還蠻粗大的不知怎麼下手,這法式長棍看起來也不是一般看到的那種,裡面有很多調味的香氣,牛肉看起來生生的吃起牛肉先,沒想到一發不可收拾,哇,好想跟老闆要牛肉再來十份喔!怎麼會那麼好吃阿,牛肉的調味超級超級棒,立馬再合起麵包咬下。
一整個五味雜陳,是整個味道大噴發,有酸,有微甜,有鹹,原以為聽到芥末籽醬是辣的感覺,沒想到整個跟長棍合為一體非常完美,吃的到醃酸洋蔥及番茄的自然風味,搭配芝麻葉及麵包體,最後經典點綴上牛肉,簡直完美絕對必點,真的是超強組合,我一定大推這個,點起來!
貝蕾經典甜麵包盤 $290
貝蕾經典甜麵包盤,我很愛吃麵包於是又單點了一份經典麵包盤,與乳酪麵包盤差別就是差在乳酪而已,內容物為原味可頌、布里歐許、主廚精選、手作抹醬、手做果醬,主廚精選似乎是會每日都不一樣的,而手作果醬就是草莓果醬。
手作抹醬則是有比較多的選擇,有好幾樣不知道怎麼選,直接問服務人員最推薦什麼,他們力推榛果杏仁抹醬,那就來吧!
原味可頌,完全就是歐洲吃到的那樣,外酥內軟,酥到整個你會吃得亂七八糟的,全都是屑屑,實在真不好意思,但實在太好吃的,麵包體本身的經典原味就夠好吃了!
布里歐許,經典的法式吐司麵包,外皮酥脆裡面鬆軟,吃起來有強大的奶香蛋香,我抹上手作草莓果醬來搭配,我覺得手作草莓果醬比較甜,如果愛吃甜一點的就選草莓果醬,另一部分我就抹榛果杏仁抹醬,吃起來好吃到差點生活無法自理,滿滿的榛果香氣直接爆發出來,直衝我心目中果醬第一名耶!
主廚精選為軟餅乾及法式費南雪,軟餅乾是巧克力及蔓越莓搭配,個人是沒有到很愛軟餅乾,但也是好吃的餅乾。
法式費南雪,一開始以為這不是可麗露嗎,原來真的還蠻像的,然後看到上面榛果醬,果然咬下後又再被爆擊一次,真的非常難以忘懷,這費南雪外焦內軟的程度拿捏的非常剛好,焦的部分就是你一看到的這外表,咬下脆的感覺大概只有0.01公分吧,覺得非常厲害,馬上接上鬆軟的麵包內體。
拿鐵 $130
拿鐵,麵包很多,一早就該來一杯熱拿鐵吧!拿鐵的部分就中規中矩。
用完餐後整體感受實在太棒了,整個味蕾的衝擊難以忘懷,久久不能自理,是自己。
藍色貝蕾 $135 (外帶)
藍色貝蕾,其實我在吃餐點的當下,我就決定一定要外帶麵包回去吃,一結束用餐立馬衝去櫃檯挑麵包,看到一款就藍色貝蕾的麵包,什麼阿!就分香草跟杏仁口味,店員有稍微解釋口感像可頌一樣,好吧,真的是有看沒有懂,就買一個來試試吧。
藍色貝蕾很像是可頌千層的感覺,看起來也像,很多層,我原以為就是單純可頌千層的感覺,然後頂端灑上杏仁片這樣,沒想到我一口咬下後又再次被榛果醬爆擊,怎麼沒說裡面有藏榛果醬,媽呀!超好吃整個超級無敵的麵包甜點阿!這個很不得了一定要點,榛果醬藏在裡頭還非常濕潤,一碰到就是整個榛果香氣衝鼻而上,必點!
巧克力榛果抹醬 / 杏仁榛果抹醬(小) $70
這間店的榛果抹醬實在太厲害了,我也是知道可以買抹醬回去就直接買了,榛果抹醬已經是吃到回不去的地步了,以後每個月都要囤榛果抹醬在家才可以,而這巧克力的榛果抹醬也不會太甜,那個能多益巧克力榛果醬實在太甜啦!健康一點就試試這個。
五星必推!超完美法式早午餐好選擇,說真的這個價位能吃到這樣的東西一點也不貴阿,算一算在歐洲隨便來個餐點也是10歐起跳,可能還會遇到不怎麼樣的,直接給這間精選餐廳,大概也是10歐上下的價格,完全顛覆你的味蕾感受,推薦給大家!
店家/景點資訊
- 店家名稱:藍色貝蕾Le Béret Bleu
- 所在地址:臺灣台中市北屯區安順東六街13號
- 營業時間:二 三 四 五 六 11:00-19:00
- 店家電話:04 2243 9868
交通資訊
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