台北101美食《橋村炸雞》，位於台北101 B1區，從淡水信義線然後在台北101世貿站下車，往鼎泰豐方向入口進去B1美食街很快就會看到這間橋村炸雞，這算是我無意間看到橋村炸雞在這裡有開分店，之前看新聞有說橋村炸雞終於要來台灣了，先前已經有很多韓式炸雞品牌過來，橋村炸雞這樣算蠻晚進來的，而之前在韓國吃到橋村炸雞的感動真的是非常好吃，所以當我看到台北101美食街居然有的時候，二話不說直接轉頭買，而且居然還不用排隊有夠快！可能是大家都不知道吧！但先說結論好了，真的是蠻失望的！就來看看到底如何吧。
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橋村炸雞店家資訊
橋村炸雞-台北101店
地址：台北市信義區市府路45號B1
電話：
營業時間：11:00–20:30
食記：
粉絲團：Kyochon Taiwan 橋村炸雞
橋村炸雞-板橋環球店
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號號B1
電話：0229680688
橋村炸雞菜單
所以的單點主餐都可以+$79或是+$89套餐。
橋村炸雞推薦
5號 熟成蜂蜜無骨腿肉+$79套餐
真的是誤打誤撞遇到橋村，原來橋村炸雞的首家店在板橋環球，而台北101是他們的二號店，而且是在11月才開幕的樣子，真的是非常開心上來台北一趟就遇到橋村炸雞，立馬就點了一份5號餐，我有詢問一下5、6、7號餐與8號餐1/4雞有什麼不一樣，原來是他們有骨跟無骨的差別。
飲料是加$79套餐才有的，我選的是可樂。
5號餐內容應該單純只有6塊雞塊以及醃蘿蔔，那旁邊的韓式木薯脆片是加$79套餐來的。
先說木薯脆片好了，其實就很像地瓜脆片一樣，是真的脆很硬，要小口吃不然會刮嘴，但整體口味有點鹹，厚度蠻厚的。
再來就是炸雞的部分，先說這塊好了，他是無骨的卻有那麼長炸衣皮，令我有點驚訝！
整體外觀看起來都還好，看起來就是正常的雞塊，我選的是蜂蜜口味，所以就是看起來油亮油亮的淋上蜂蜜醬汁，而一口咬下後，登愣！這居然沒有韓式炸雞脆度你知道嗎，而咬起來整體的感覺也沒有韓式炸雞的口感，大家有吃過韓式炸雞的話應該知道我在說什麼，而這個皮跟肉就完全不對，我覺得有一點就是我拿到餐的速度有點塊，看到廚房裡頭推城山的炸雞塊就更不妙，原來是已經有放一陣子了，所以吃起來真的完全不行，這不是我要的橋村炸雞，完全沒有在韓國吃到的那種感動，要吃的話直接吃起家雞就好了，直接完勝好幾條街！
不知道是不是當天的狀況還是在試營運，還是我嘴的問題，希望大家可以去試試看來想看看是不是跟韓國的一樣，可惜了好不容易來台的橋村炸雞。
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