高雄鹽埕美食《阿進切仔麵》，位於高雄鹽埕瀨南街上，搜尋高雄鹽埕美食絕對不會錯過這間，整個評論超級高的一間老店，主打的可是簡單切仔麵，剛好我也超愛切仔麵的，平時我的早餐絕對是一碗切仔麵先來，所以就對這間切仔麵非常感興趣，而且還有各式豬肉切料，平日來居然人潮爆多，我還要排隊稍微找一下位置，才發現隔壁有一間一樓平房也是他們的店面，記得先找到位置在點餐哦！
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阿進切仔麵店家資訊
阿進切仔麵
地址：高雄市鹽埕區瀨南街148號
電話：07 521 1028
營業時間：09:00–20:00（週一公休）
食記：【高雄美食】阿進切仔麵，超過一甲子60年在地切仔麵，鹽埕豬料現切，高雄鹽埕美食推薦 (菜單)
右邊點完菜，再去左邊店面內用。
橫跨一條巷子的店面。
主店面的內用座位區。
生意真的很好，每一個位置都有專業分工。
新鮮豬肉切料，超多種類的啦，這邊給大家一個訣竅，要吃那個先問一下是什麼，下面有我的點餐疏失。
阿進切仔麵菜單
阿進切仔麵推薦
乾麵 $55
乾麵，這就是阿進的切仔麵，完全跟我想的不太一樣，上面還有帶了四片肉片，把上面的沾料混合後，吃了一口絕對不太對，味道好像不太夠，還是在吃沒味道的麵體，先說跟我在台中吃的切仔麵有很大的不一樣，這個是沒有淋上肉燥的，但應該也要有一個比較重的調味，可能這就是高雄版本的切仔麵吧，真的吃了有點不習慣，台中的切仔麵是會淋上肉燥的，這是第一個不太習慣的點。
粉腸 $50
粉腸，一上桌立馬跟店員確認這是粉腸嗎？！他說這就是粉腸，所以這是高雄的粉腸是嗎？！又完全跟我想的不一樣，粉腸不是類似小腸的那種粉腸嗎，煮粉腸湯的粉腸嗎，這才讓我想到該不會南部通稱的粉腸都是這樣吧，這個也很像台南的熟肉那種，這麼淡的顏色一看就很清淡，果然是需要沾醬才比較好吃，但我也是整個不太習慣，連續兩個餐點來的跟我想的不一樣，所以才在上面寫道切小菜的時候記得來確認是什麼部位，不然可能會有點小失望。
地瓜葉 $45
地瓜葉，整體最好吃的一道，我只有把這個吃完，剩下的真的無法。
滿滿的人潮也是真的，但我真的覺得很意外，只有一個點就是外來的整個水土不服，我覺得是我個人問題，大家可以來試試這在地切仔麵店！高雄鹽埕區美食推薦阿進切仔麵
店家/景點資訊
- 店家名稱：阿進切仔麵
- 所在地址：臺灣高雄市鹽埕區瀨南街148號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 09:00-20:00
- 店家電話：07 521 1028
