↓↓↓ 歡迎加入。鯊魚大口咬 ＦＢ粉絲團↓↓↓
新竹東區美食《Relish 味旅餐酒館》，位於新竹東區四維路振興陸橋下，一旁有一間新發現的餐酒館，這次來到新竹吃非常厲害的新竹市第一正宗燒仙草，吃完後來取車時發現，突然有一間新開的餐酒館，第一眼就被室內的氣氛吸引到，輕鬆愜意又有點雅痞，食物還非常非常好吃，根本花小錢就吃到媲美精緻美味的法餐但份量又大多了，趁老闆還沒發現這樣利潤太低的時候趕快吃爆，就馬上為大家來開箱看看吧！
為你精選的本文目錄
Relish 味旅餐酒館店家資訊
Relish 味旅餐酒館
地址：新竹市東區四維路8號
電話：03 525 2521
營業時間：週一～週日 18:00–01:00（公休日不定時，會另外在粉絲頁公告）
食記：【新竹美食】Relish 味旅餐酒館，味覺開啟的神奇之旅，傍晚後的超強新竹餐酒館，新竹東區美食推薦 (菜單)
粉絲團：Relish 味旅餐酒館
Relish 味旅餐酒館菜單
依序是主餐，小菜，飲料及甜點。
餐點都會加一成服務費喔
一上桌，店員會遞上菜單給你，一看到的時候覺得，這菜單也太特別了吧，不是正正方方的A4格式， 白色菜單是設計成紙飛機的樣子跟Relish Bistro的Logo相當呼應
Relish 味旅餐酒館環境介紹
餐廳就位在四維路的振興陸橋下面，下面就有公有停車場，或是四周也有很多私人停車場，當然來到餐酒館還是坐車比較方便啦。
一進門就會看到長長的吧台及寬闊的座位區。
‘
不擁擠的室內座位區令人感到輕鬆愜意，隨著天色變暗，餐酒館的氣氛就慢慢出來，這不就是一個享受美好工作完的休息時間，下班後的私生活，吃個美食品點小酒。
店內的陳設，隨著天色漸暗，霓燈初上，店內的每一個座位都變得非常美好有氣氛，是個非常好約會聚會的好地方。
也有吧台區，直接欣賞Bartender的巧手，除了舌尖上的美食，近距離觀賞調酒的饗宴。
Relish 味旅餐酒館推薦
一上桌還以為這是酒瓶，沒想到是用來裝水的，太有質感了，和餐廳的氛圍很搭。
和牛後群帶牛排5oz $680
和牛後裙帶牛排，這次我是直接點套餐，點選一分主餐及兩項小菜，就會贈送一壺茶及麵包盤，而裙帶牛排的部分我有稍微問一下店員這是什麼部位，大致上是取至牛的胸腹部，上來的時候牛排的顏色非常漂亮，熟度看起來就非常剛好。
這個絕對是非常剛好的熟度，其實是第一次吃這和牛的裙帶牛排，咬下後口感鮮嫩帶點嚼感，是非常好咀嚼，頓時整個肉香氣撲湧上來，最後吞下後的尾韻非常強烈，吃完會有高潮過後的感覺，哇讚嘆一下，可以緊接在下一口美好，非常濃厚扎實的肉香。
嘗試原味肉後，一旁也有放黑鹽及這個問店員是胡蘿蔔醬，灑上一點鹽絕對是對提味大大提升，而這黃色的甜甜胡蘿蔔醬也毫不遜色，吃起來就是稍微甜甜的醬以為是什麼美乃滋調的醬之類的，店家才說是主廚特製的胡蘿蔔醬，一點也沒有胡蘿蔔腥味，完全沒有想到是胡蘿蔔做的，但搭在一起增添不同風味。
麵包盤
麵包盤則是附上餐包、麵包棍及歐包，最厲害就是這個歐式麵包，是巧克力的麵包體，隨著麵包體的紋路，紋路上面有一些醬的味道帶出一些甜甜的味道，非常好吃，店家才介紹這是店家自製的歐式麵包，裡頭有著伯爵紅茶的醬，真的很好吃。
炸海鮮 $320
炸海鮮盤，套餐要點選兩樣小菜，其中一個選擇的這炸海鮮盤，原以為炸的就是那樣，普普通通但也很難會踩到雷，有蝦子、魷魚、小魚，沒想到吃了以後，我很想收回前面的那些想法，整個爆炸好吃，直接單吃光那個炸衣就非常非常的薄，大概是002的厚度吧！有夠薄也一點都不覺得負擔，而且魷魚普遍都會很有嚼勁的感覺，咬下後到口中咀嚼是會慢慢融化的豐富感，一點都毫不費力，第一次吃到這種口感，我是非常愛死，大家可以來體驗看看，覺得必點！
旁邊也又附上佐醬，是美乃滋搭配三種香草巴西里、蒔蘿、茵陳蒿調配而成，都是很歐式的香料，根本以為我在吃法餐。
煙燻鮪魚醬沙拉 $280
煙燻鮪魚醬沙拉，有蓋上鍋蓋的沙拉，原來是來的時候使用櫻桃木煙燻，到餐桌面前才將蓋子打開讓煙燻氣味一直到餐桌前，真的非常香。
煙燻鮪魚，一直在找鮪魚，東找西找都沒有，就感覺到底哪裡不對，這應該是櫻桃鴨胸吧，是不是上錯了，馬上問了店員才知道，是鮪魚醬而已，沒有鮪魚，才恍然大悟，但也沒有寫櫻桃鴨胸，這樣就只知道沙拉不知道內容物是什麼，在菜單上有點不是那麼明瞭的感覺，但這道沙拉我也真的是讚不絕口，沒有鮪魚，但這個鮪魚醬覺得有點厲害，鮪魚罐頭、酸豆、美乃滋及檸檬特調的醬汁，根本停不下來，由櫻桃鴨胸，生菜及烤麵包屑，整個口感層次非常的豐富，同時軟硬口感搭配，及櫻桃木香氣。
大吉嶺紅茶 $150（可回沖）
大吉嶺紅茶，剛入口覺得很順口茶味不重，算是中規中矩的茶，而且還可以繼續回沖。
店員也貼心的說，如果泡太久會有茶鹼，可以先將茶葉取出，如果太燙的話他們會來幫忙取出。
突發性情感平衡失調 $330 / 約會前的香水 $350
到了餐酒館，豈能只吃飽就回去呢！今晚就來點…
約會前的香水，這次就點了兩杯調酒，端上來的香水調酒非常的漂亮，頂上有著五朵愛心拉花，香水白蘭地酸酸甜甜，白蘭地是由水果發酵而成，整體再搭配紅茶伏特加、紅茶威士忌、百香果醬及玫瑰果醬調和而成，為何要叫香水，Bartender耐心的跟我介紹，是有一款香水的味道很香，而調酒師想調出一樣的味道，製作了這個約會前的香水，喝起來是一樣的味道，喝起來不會有太重的酒精感，但大概喝不到半杯感覺就上來了。
突發性情感平衡失調，一看就是威士忌杯，我很常喝威士忌，這個以威士忌基底卻喝不到威士忌的苦味，我覺得非常厲害，這個是女孩們非常可以接受的味道，不然女孩們大部分都會嫌威士忌太臭，而藉由這樣的調酒裡面也有義大利苦酒金巴利，還有伯爵茶伏特加、伯爵茶威士忌、葡萄醬及噴上丁香，最後抹上橙皮，因為這個味道讓我非常喜歡，源源不絕的香氣在你碰上杯緣就一直湧現上來，中間的愛心是橙皮，也有抹上杯緣一圈的橙皮香氣，整體味道層次豐富阿，喝入口又是另外一種風味，我會蠻推這杯調酒的！
餐後甜點——巧克力salami
巧克力salami，是隨餐的餐後甜點，是巧克力口味的甜點，是冰的非常濃郁的巧克力，巧克力是冷藏的，不是冷凍的冰塊巧克力，咬下後非常好化開，真是太愛了！
Relish 味旅餐酒館心得
跟好友聚餐，看到很有質感的店面，一轉身進來，原來是一間剛開幕不久的Relish味旅餐酒館，沒想到所有餐點都這麼不錯，非常放鬆的空間，而且也不用太安靜，大家可以在這聊聊天，喝點小酒，整體氛圍是會讓我再訪的店家，尤其餐點超強，照著點絕對不會錯，但看在這麼強的份上，絕對要去二刷其他餐點，新竹最新Relish 味旅餐酒館推薦給大家！
店家/景點資訊
- 店家名稱：Relish 味旅餐酒館
- 所在地址：臺灣新竹市東區四維路8號
- 營業時間：二 三 四 五 六 18:00-01:00
- 店家電話：03 525 2521
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
公休日不定時，會另外在粉絲頁公告
