台中美食推薦《蘇媽媽湯圓》,蘇媽媽湯圓是我超級無敵的愛店,最原始老店在南投,接著在台中西區模範街,當時還沒在逢甲開的時候,我會騎40分鐘的車專門去吃蘇媽媽,逢甲離我家比較近,是疫情後才開的,方便很多,就更常去吃了。蘇媽媽湯圓的品項很一般,就是你想的到的滷肉飯、乾麵、小菜、甜鹹湯圓、丸子湯等,我幾乎每一樣都吃過了,每一樣都很好吃,所以每次去吃蘇媽媽湯圓都搞得自己有選擇障礙,馬上帶大家來認識一下蘇媽媽湯圓。
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蘇媽媽湯圓資訊
地址:407台中市西屯區黎明路三段363號
電話:0427003788
營業時間:周一到周日 11:00-14:00 16:00-21:00
食記:【台中美食】蘇媽媽湯圓,把傳統美食做到極致,來自埔里的30年老店,台中美食推薦(菜單)
總店:(埔里店) 545南投縣埔里鎮中山路三段118號
分店:(台中店)403台中市西區模範街12巷12號
(漢口店)404台中市北區漢口路四段276號
(崇德店)404台中市北區崇德路一段294號
蘇媽媽湯圓環境
蘇媽媽湯圓有蜜香紅茶和純韻烏龍,都是無糖,喝得出是好茶。
逢甲店有販售自製的商品,吃完覺得好吃可以帶回家自己煮。
店內環境乾淨舒適,裝潢新穎明亮,走微微的復古風。即使一樣是賣傳統小吃,但和一般小吃店很不一樣。
店內還有這種圓桌可以供多人用餐,真的很舒適。
內行的就知道這五香醋很讚,加麵加湯都很提味,食慾大開阿!店內也有販售。
蘇媽媽湯圓菜單
2023年蘇媽媽湯圓最新菜單如上,蘇媽媽又增加新品囉,排骨肉燥飯就是最新品。
蘇媽媽湯圓真是越開越多了,是難得我覺得就算連鎖多一點也是會想常常吃的店!
蘇媽媽湯圓推薦
肉燥飯(小)$35
蘇媽媽湯圓肉燥飯是我的最愛,味道超級好,蘇媽媽湯圓肉燥不只是瘦肉,帶著少許肥肉,完全不影響口感,香濃的肉燥醬汁還會帶著些許膠質感,就是將肥肉滷到一個化開的極致,油脂豐富潤口滑嫩,醬汁之香,鹹甘鹹甘的醬汁,沒有哪一種味道特別突出,一切都很融合,味道就是好到一個升天。這就是代表台灣傳統美食的好滋味阿!!蘇媽媽的很多品項,乾麵、燙青菜等等靠的都是這一鍋滷汁吧!
肉燥麵(乾)$40
肉燥麵,不用我多說,蘇媽媽厲害的就是那一鍋滷汁,拌飯拌麵就是讚讚讚!!
扁食湯(七顆)$40
蘇媽媽湯圓的扁食,皮薄肉鮮,皮和肉的比例很好,不像一般市場賣的餛飩肉只有一點或是肉味太強烈,蘇媽媽扁食的內餡味道很溫潤,很適合小小朋友食用喔!
鴻喜菇丸湯$40
鴻喜菇丸湯也是必喝,丸子內可以看到整條鴻喜菇,丸子不軟爛,吃起來鮮脆,帶有特殊的香氣,好嚼易吞,剛滿二歲的女兒頗愛,丸子的豬肉不肥,感覺很健康。缺點就是蘇媽媽的芋頭貢丸也好好吃,每次二種湯到底要點哪一種我都超苦惱,為什麼不出個綜合湯啦!
滷豆腐$30
滷肉腐不老,很嫩,非常入味,我每次來都一定點。
養生甜湯圓$55
蘇媽媽的養生甜湯圓也是經典必點,湯頭有淡淡的桂圓味,彩色小湯圓,加上燕麥、紅豆,再加上不少碎冰。燕麥讓整碗喝起來更滑順了。彩色小湯圓很Q,我有時外帶回家,經過30分鐘,回家後湯圓還是Q的,我看到蘇媽媽的湯圓是煮好浸泡在冷水中,難怪湯圓不軟爛。
拿著碗的這個可愛的小手是我女兒在我拍照時,等不及的想要拿甜湯去喝,剛滿二歲的女兒偷吃了一顆湯圓,然後告訴我她在吃「口香糖」XDDD 我們可沒給她吃過口香糖,很訝異她竟然會知道口香糖一直嚼的感覺就像吃很Q彈的小湯圓一樣,真的快笑死我!!
蘇媽媽湯圓的美味,絕對是拍胸脯保證,每一個品項都是美味保證,無怪乎這是郭台銘的愛店了。隨便點都無雷,鹹湯圓這次沒介紹到,但鹹湯圓也是皮薄不卡喉,大家也可以吃吃看喔!蘇媽媽湯圓強力、大力推薦給大家!
2023.6再訪蘇媽媽湯圓
肉燥飯(小)$35+ 滷蛋$15
貢丸麵$70
我一向愛蘇媽媽湯圓的肉燥飯跟乾麵,這次看到有貢丸麵的選項,原來貢丸麵就是本來的肉燥乾麵再加上二顆貢丸,芋頭貢丸跟鴻喜菇丸可以任選二顆,二種口味都是一極棒,當然是各一顆!
芋頭貢丸一咬開就看到一塊一塊綿密的芋泥,真是有夠好吃!
鴻禧菇丸也是超級好吃,咬開來就是脆脆的鴻禧菇,口感相當好。
乾麵是有嚼勁的扁細麵,先吃幾口原味,再加一點桌上的辣醬,辣的夠味,是真的有辣,不是豆瓣醬的那種味道,加了辣之後超級香,層次都不一樣了。
燙青菜$40
每日燙青菜的品項都不同,今日有高麗菜、空心菜和韭菜豆芽,加上萬能肉燥就是爆炸好吃。
滷豆腐$30
滷豆腐非常入味,但是味道偏鹹。
綜合甜湯圓$70
綜合甜湯圓有四顆大湯圓和十顆小湯圓,湯圓可以選口味,沒說的話就是紅豆、芋泥、芝麻、花生各一顆,每一種口味都好吃極了。
大湯圓的外皮偏軟,但是裡面的紅豆泥好綿密。
芝麻湯圓一咬開就流出芝麻餡了,本來想咬一口拍照,不料根本就是源源不斷流出來,芝麻香甜。
芋泥湯圓裡面包的芋泥真的就是滑順綿密的芋泥,沒有塊狀,非常好吃!!!外皮是偏軟糯,整體吃起來就是用嘴唇抿就可以抿開的口感。
花生湯圓也是爆漿內餡,一咬開就是流淌而出,花生醬香甜滑順,好吃!
蘇媽媽湯圓2024再訪
排骨肉燥飯$115
排骨肉燥飯是蘇媽媽湯圓最新推出的,蘇媽媽湯圓肉燥飯本來就是我的最愛,加上有炸排骨就覺得很想點來試試看。
除了排骨外,有肉燥、魯蛋半顆和泡菜、花椰菜少許。
炸排骨很香,光看外表覺得很好吃,金黃酥脆,不過厚度不算太厚。可是真的吃到的時候,有點傻眼,炸排骨超乾超柴。也不知道是不是特例,看在蘇媽媽湯圓是我的最愛上,我會再去試一次!
肉燥的味道好像也有點不一樣,不確定是不是和肉燥飯肉燥麵一樣的,或是加在一起我被其他重口味的排骨或泡菜影響到味蕾,但我覺得好像沒有單獨肉燥飯好吃了,這也是有待商榷,再來吃一次!
芋頭貢丸湯$40
芋頭貢丸裡面是真的有沙沙綿密的芋頭塊,不過如果湯可以有綜合湯就好了,因為鴻禧菇貢丸也好好吃。湯頭超讚,不是簡單的味精鹽巴清湯,而是帶有柴魚香氣的清湯,不會太鹹,真好喝!
燙青菜$40
今天吃到的燙青菜醬汁加的不多,算蠻清淡的,我是覺得挺不錯。
店家/景點資訊
- 店家名稱:蘇媽媽湯圓逢甲店
- 所在地址:臺灣台中市西屯區黎明路三段363號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-24:00
- 店家電話:04 2700 3788
- 備註資訊:
11:00–14:00, 16:00–21:00
交通資訊
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