【小巨蛋美食】四海一家,台北老字號50年老店北方合菜餐館超便宜

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小巨蛋美食四海一家台北老字號北方麵食館,從1970開業至今,生意一直非常好,店內空間不大,但一直都是滿座狀態,所以常常需要在外候位,《四海一家》在google評論有近4000則評論4.3顆星,真的是相當厲害!我們這次平日中午來,點了滿滿一桌竟然才1500元,實在太便宜,一定要介紹給大家。

四海一家店家資訊

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四海一家
電話:02 2767 2407
地址:台北市松山區八德路四段72巷10弄16號1樓
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

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門口就有二位一直在現擀現做現煎北方麵食類,可以知道蔥油餅、大餅、餡餅是四海一家的特色,一定要點。

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牆壁上有不少人簽名,年輕人大概沒認識幾個,我大概還看過一些XD

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店內真的很小,裡面還有幾桌,都是滿的。

四海一家菜單

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四海一家菜單如上,這是一般菜單,下方則是商業午餐,商業午餐更划算便宜。

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四海一家推薦

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🍴酸白菜牛肉絲 $260

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酸白菜牛肉絲,店家有酸菜白肉鍋,是經典北京菜,如果人數不多沒辦法吃鍋,就可以改點這酸白菜牛肉絲。

酸白菜是天然發酵,夠酸但不嗆喉,加切成絲的嫩牛肉拌炒,牛肉香、白菜酸,非常開胃。

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🍴蔥油餅 $70

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蔥油餅,這樣一大塊切成八份,挺划算。餅皮包覆著青蔥下鍋酪,金黃酥香,蔥香四溢,不過這個要趁熱吃,稍微放冷了會覺得有點油膩。

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🍴合菜戴帽 $240

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合菜戴帽,將豆芽、韭黃、冬粉、豆乾、木耳等配料大火快炒,然後蓋上烘蛋,烘蛋像是斗笠帽子一般蓋上,是一道典型的北方當地家常菜。蛋香不錯,厚度也很剛好,合菜爽脆夠味,也不顯油膩,平衡度不錯。

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🍴豆乾肉絲 $150

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豆乾肉絲滿滿一大盤,商業午餐$150,認真?好大盤喔!一上桌就有豆乾肉絲大火熱炒的香氣,讓人忍不住食指大動。豆乾軟嫩,肉絲也不乾柴,配著飯吃很香。

🍴宮保雞丁 $150

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宮保雞丁,也是商業午餐的份量,這樣一盤$150,雞丁、硬花生的份量很到位,不過口味上不是我習慣的宮保雞丁,醬香不夠,辣度上多了一股麻辣味還略帶甜味,說實話沒有很愛這道。

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🍴麻婆豆腐 $150

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麻婆豆腐也是商業午餐,店家說是小盤的,一上桌真的嚇傻,確定這是小盤?太佛了啦!麻婆豆腐是川菜,不算是北方菜,但北方菜的麻婆豆腐會多加胡椒和辣椒粉,四海一方則是撒上山椒粉,麻辣香氣不錯,辣度不會太辣,有微麻,豆腐軟嫩。

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🍴牛肉餡餅 $40

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牛肉餡餅會爆汁,餅面金黃香酥,餅皮帶有脆度跟彈性,內餡有蔥香和牛肉香氣,很好吃唷!

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🍴豆沙鍋餅 $180

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豆沙鍋餅好好吃,外層芝麻香氣十足,餅皮吃起來QQ軟軟的不油膩,裡頭的豆沙餡甜度不會太甜,吃起來綿綿鬆鬆的口感也很棒,不自覺得多吃了幾塊呢

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台北美食推薦《四海一家》,平常已經很便宜了,商業午餐更是便宜到不行,重點是味道也還不錯,唯一缺點就是冰塊桶要收費,店員在詢問時沒有先提醒,付款時有點錯愕,但是瑕不掩瑜,便宜美味小巨蛋美食四海一家推薦給你!

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