台中合菜推薦《如意樓江浙料理》,位於台中西區,主打江浙料理,不過看了菜單其實也是有融合其他大江南北菜系,台灣的餐廳大多早已如此,不過如意樓本身江浙料理還是很有水準,環境明亮舒適,外觀也是很新穎,完全看不出是20年老店,當天平日中午用餐,真的是不少需要攙扶的老顧客來用餐,可見口味是不錯的。
為你精選的本文目錄
台中西區20年老字號館子如意樓江浙料理
如意樓江浙料理
如意樓停車位如上,旁邊就有專屬的停車位,不要像我傻傻的找好停車位後走到附近才看到啊!不過假日的話可能就要碰碰運氣了,畢竟車位不多。
一樓有間小包廂,二、三樓也都有空間,整體裝潢蠻新的也很舒適,明亮的大片落地窗很舒服。
老闆夫婦就一直坐在這處理蟹肉,從我進門到離開,都一直在處理,後來我實在受不了就發問這是哪道菜?原來是蟹黃豆腐,你就知道下次來必點什麼啦~
江浙料理真的費工,所以學徒也越來越少,台北也不少老店都沒打算傳給下一代了,遇到用心的店家,大家要好好珍惜啊
如意樓江浙料理菜單價格
如意樓服務費有加一成服務費喔
如意樓江浙料理推薦必點
🍴冷泡茶$100
烏龍冷泡茶真的好喝,茶香純粹回甘,可以點起來
🍴干扁四季豆 NT$260元
干扁四季豆先過油後,再跟絞肉跟醬汁一起快炒,有著大火爆炒的蒜香,口感微軟不油膩,還蠻不錯的。
🍴蝦爆鱔糊 NT$450元
蝦爆鱔糊是我第一次看到的,江浙料理一般都是清炒鱔糊,第一次看到有結合蝦爆,蝦仁吃起來有鑊氣的香氣,鱔糊軟Q,調味上醬味甜鹹交雜中還有一股酸味,是討喜的酸味,相當平衡,拌上薑絲、蔥末、香菜,整個層次相當豐富。
🍴無錫排骨 NT$350元
無錫排骨也是每次吃江浙料理我都會點的,最怕店家把無錫排骨做的甜味太重,沒想到《如意樓》無錫排骨的甜鹹醬味剛剛好,真的不會膩,而且帶骨排骨肉也是超級軟嫩,非常好吃!私心覺得比沁園春的好吃欸
🍴砂鍋醃篤鮮 NT$430元
砂鍋醃篤鮮也是江浙菜一絕啊,一喝到就直呼太好喝了吧,喝不完打包回家後再加熱給家人喝也是覺得好好喝啊!
醃是醃過的老肉,大多用火腿來取代,篤就是煲湯用小火去煨煮,鮮則是湯頭鮮美,看看那乳白色的湯頭是老母雞長時間燉煮出來的精華,帶有鮮嫩筍香、火腿香和豬肉片,並佐以百頁皮、青江菜等一同下鍋,鮮美的湯頭真是百喝不膩。
這湯喝不完真的要打包,回家加個麵就是美味的湯麵,濃郁鮮美的湯頭真的人見人愛!
台中中式合菜桌菜推薦《如意樓江浙料理》,這次點的餐點都超美味,可惜才二個人才吃,下次一定多找幾個,難怪如意樓評價近千則有4.1顆星,非洗出來的,店家也不太打廣告,老顧客非常多,真材實料的店家如意樓推薦給你們!
店家/景點資訊
- 店家名稱:如意樓江浙料理
- 所在地址:臺灣台中市西區自治街79號
- 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:04 2372 7899
- 備註資訊:
11:00–14:00, 17:00–21:00
交通資訊
延伸閱讀
- 【花壇美食】阿宏豬腳爌肉專賣店,花壇人氣爌肉飯!
- 【西區美食】小西貢美式河粉,台中西區老字號越南料理
- 【台中飲料】CMs橋品氏TOGO CAFE,有質感英式風味調味茶,台中西屯區飲料推薦(菜單)
- 【台中美食】好豆堂商號,台中西區豆花挫冰店推薦(菜單)
- 【西區美食】阿彬爌肉飯,第五市場轉角處老字號40年爌肉飯是在地人的早午餐!
- 【西區美食】樂群手工麵線,第五市場超猛手工麵線一週只賣四天!
- 【鹿港美食】鹿港肉焿泉,在地60年老字號滿滿魷魚肉羹只要$40!
- 【新社美食】菇神新社店,米其林推薦鮮菇餐廳必點黃金蟲草放山古早雞!
- 【東區美食】陳明統爌肉飯,米其林推薦台中車站後站最強在地60年爌肉飯
- 【西區美食】山薡凍手工芋圓樂群店,份量超大台中嫩仙草芋圓豆花冰品專賣!