【新竹美食】Relish 味旅餐酒館,味覺開啟的神奇之旅,傍晚後的超強新竹餐酒館,新竹東區美食推薦 (菜單)

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新竹東區美食《Relish 味旅餐酒館》,位於新竹東區四維路振興陸橋下,一旁有一間新發現的餐酒館,這次來到新竹吃非常厲害的新竹市第一正宗燒仙草,吃完後來取車時發現,突然有一間新開的餐酒館,第一眼就被室內的氣氛吸引到,輕鬆愜意又有點雅痞,食物還非常非常好吃,根本花小錢就吃到媲美精緻美味的法餐但份量又大多了,趁老闆還沒發現這樣利潤太低的時候趕快吃爆,就馬上為大家來開箱看看吧!

Relish 味旅餐酒館店家資訊

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Relish 味旅餐酒館
地址:新竹市東區四維路8號
電話:03 525 2521
營業時間:週一~週日 18:00–01:00(公休日不定時,會另外在粉絲頁公告)
食記:【新竹美食】Relish 味旅餐酒館,味覺開啟的神奇之旅,傍晚後的超強新竹餐酒館,新竹東區美食推薦 (菜單)
粉絲團:Relish 味旅餐酒館

Relish 味旅餐酒館菜單

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依序是主餐,小菜,飲料及甜點。

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餐點都會加一成服務費喔

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一上桌,店員會遞上菜單給你,一看到的時候覺得,這菜單也太特別了吧,不是正正方方的A4格式, 白色菜單是設計成紙飛機的樣子跟Relish Bistro的Logo相當呼應

Relish 味旅餐酒館環境介紹

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餐廳就位在四維路的振興陸橋下面,下面就有公有停車場,或是四周也有很多私人停車場,當然來到餐酒館還是坐車比較方便啦。

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一進門就會看到長長的吧台及寬闊的座位區。

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不擁擠的室內座位區令人感到輕鬆愜意,隨著天色變暗,餐酒館的氣氛就慢慢出來,這不就是一個享受美好工作完的休息時間,下班後的私生活,吃個美食品點小酒。

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店內的陳設,隨著天色漸暗,霓燈初上,店內的每一個座位都變得非常美好有氣氛,是個非常好約會聚會的好地方。

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也有吧台區,直接欣賞Bartender的巧手,除了舌尖上的美食,近距離觀賞調酒的饗宴。

Relish 味旅餐酒館推薦

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一上桌還以為這是酒瓶,沒想到是用來裝水的,太有質感了,和餐廳的氛圍很搭。

和牛後群帶牛排5oz $680

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和牛後裙帶牛排,這次我是直接點套餐,點選一分主餐及兩項小菜,就會贈送一壺茶及麵包盤,而裙帶牛排的部分我有稍微問一下店員這是什麼部位,大致上是取至牛的胸腹部,上來的時候牛排的顏色非常漂亮,熟度看起來就非常剛好。

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這個絕對是非常剛好的熟度,其實是第一次吃這和牛的裙帶牛排,咬下後口感鮮嫩帶點嚼感,是非常好咀嚼,頓時整個肉香氣撲湧上來,最後吞下後的尾韻非常強烈,吃完會有高潮過後的感覺,哇讚嘆一下,可以緊接在下一口美好,非常濃厚扎實的肉香。

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嘗試原味肉後,一旁也有放黑鹽及這個問店員是胡蘿蔔醬,灑上一點鹽絕對是對提味大大提升,而這黃色的甜甜胡蘿蔔醬也毫不遜色,吃起來就是稍微甜甜的醬以為是什麼美乃滋調的醬之類的,店家才說是主廚特製的胡蘿蔔醬,一點也沒有胡蘿蔔腥味,完全沒有想到是胡蘿蔔做的,但搭在一起增添不同風味。

麵包盤

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麵包盤則是附上餐包、麵包棍及歐包,最厲害就是這個歐式麵包,是巧克力的麵包體,隨著麵包體的紋路,紋路上面有一些醬的味道帶出一些甜甜的味道,非常好吃,店家才介紹這是店家自製的歐式麵包,裡頭有著伯爵紅茶的醬,真的很好吃。

炸海鮮 $320

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炸海鮮盤,套餐要點選兩樣小菜,其中一個選擇的這炸海鮮盤,原以為炸的就是那樣,普普通通但也很難會踩到雷,有蝦子、魷魚、小魚,沒想到吃了以後,我很想收回前面的那些想法,整個爆炸好吃,直接單吃光那個炸衣就非常非常的薄,大概是002的厚度吧!有夠薄也一點都不覺得負擔,而且魷魚普遍都會很有嚼勁的感覺,咬下後到口中咀嚼是會慢慢融化的豐富感,一點都毫不費力,第一次吃到這種口感,我是非常愛死,大家可以來體驗看看,覺得必點!

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旁邊也又附上佐醬,是美乃滋搭配三種香草巴西里、蒔蘿、茵陳蒿調配而成,都是很歐式的香料,根本以為我在吃法餐。

煙燻鮪魚醬沙拉 $280

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煙燻鮪魚醬沙拉,有蓋上鍋蓋的沙拉,原來是來的時候使用櫻桃木煙燻,到餐桌面前才將蓋子打開讓煙燻氣味一直到餐桌前,真的非常香。

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煙燻鮪魚,一直在找鮪魚,東找西找都沒有,就感覺到底哪裡不對,這應該是櫻桃鴨胸吧,是不是上錯了,馬上問了店員才知道,是鮪魚醬而已,沒有鮪魚,才恍然大悟,但也沒有寫櫻桃鴨胸,這樣就只知道沙拉不知道內容物是什麼,在菜單上有點不是那麼明瞭的感覺,但這道沙拉我也真的是讚不絕口,沒有鮪魚,但這個鮪魚醬覺得有點厲害,鮪魚罐頭、酸豆、美乃滋及檸檬特調的醬汁,根本停不下來,由櫻桃鴨胸,生菜及烤麵包屑,整個口感層次非常的豐富,同時軟硬口感搭配,及櫻桃木香氣。

大吉嶺紅茶 $150(可回沖)

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大吉嶺紅茶,剛入口覺得很順口茶味不重,算是中規中矩的茶,而且還可以繼續回沖。

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店員也貼心的說,如果泡太久會有茶鹼,可以先將茶葉取出,如果太燙的話他們會來幫忙取出。

突發性情感平衡失調 $330 / 約會前的香水 $350

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到了餐酒館,豈能只吃飽就回去呢!今晚就來點…

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約會前的香水,這次就點了兩杯調酒,端上來的香水調酒非常的漂亮,頂上有著五朵愛心拉花,香水白蘭地酸酸甜甜,白蘭地是由水果發酵而成,整體再搭配紅茶伏特加、紅茶威士忌、百香果醬及玫瑰果醬調和而成,為何要叫香水,Bartender耐心的跟我介紹,是有一款香水的味道很香,而調酒師想調出一樣的味道,製作了這個約會前的香水,喝起來是一樣的味道,喝起來不會有太重的酒精感,但大概喝不到半杯感覺就上來了。

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突發性情感平衡失調,一看就是威士忌杯,我很常喝威士忌,這個以威士忌基底卻喝不到威士忌的苦味,我覺得非常厲害,這個是女孩們非常可以接受的味道,不然女孩們大部分都會嫌威士忌太臭,而藉由這樣的調酒裡面也有義大利苦酒金巴利,還有伯爵茶伏特加、伯爵茶威士忌、葡萄醬及噴上丁香,最後抹上橙皮,因為這個味道讓我非常喜歡,源源不絕的香氣在你碰上杯緣就一直湧現上來,中間的愛心是橙皮,也有抹上杯緣一圈的橙皮香氣,整體味道層次豐富阿,喝入口又是另外一種風味,我會蠻推這杯調酒的!

餐後甜點——巧克力salami

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巧克力salami,是隨餐的餐後甜點,是巧克力口味的甜點,是冰的非常濃郁的巧克力,巧克力是冷藏的,不是冷凍的冰塊巧克力,咬下後非常好化開,真是太愛了!

Relish 味旅餐酒館心得

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跟好友聚餐,看到很有質感的店面,一轉身進來,原來是一間剛開幕不久的Relish味旅餐酒館,沒想到所有餐點都這麼不錯,非常放鬆的空間,而且也不用太安靜,大家可以在這聊聊天,喝點小酒,整體氛圍是會讓我再訪的店家,尤其餐點超強,照著點絕對不會錯,但看在這麼強的份上,絕對要去二刷其他餐點,新竹最新Relish 味旅餐酒館推薦給大家!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:Relish 味旅餐酒館
  • 所在地址:臺灣新竹市東區四維路8號
  • 營業時間:二 三 四 五 六 18:00-01:00
  • 店家電話:03 525 2521
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    公休日不定時,會另外在粉絲頁公告


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