《地表最強燒肉丼——開丼》大家應該都會被這個店名吸引吧，光是燒肉就夠讓人垂涎欲滴，又號稱地表最強，到底是多強才敢這樣取名？常常在美食街會看到開丼的蹤跡，今天就帶大家來看看開丼好吃嗎？
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開丼店家資訊
地點：台中市西屯區台灣大道三段301號12樓
電話：04 2252 5686
營業時間：11:00-22:00
官方網站：開丼
ＦＢ粉絲頁：開丼
▲可以自取檸檬水和玄米煎茶，無糖解渴還自由取用就是讚！有誠意～
▲店家有提供七味粉跟玫瑰鹽喔，不過我覺得本身味道就夠重了，根本用不太到。
開丼菜單
開丼我已經吃過好幾次了，喜歡吃牛排的一定要吃骰子菲力丼，喜歡吃滿滿肉感的就可以選擇日出或鹽蔥燒肉丼，味道都挺好的！其他口味都是看個人喜好了。
開丼推薦
骰子菲力丼＄280
▲套餐就是一個主要的燒肉丼、三樣小菜和味噌湯。
▲骰子菲力丼的菲力切成塊狀，還挺不少的，真的吃得很爽！醬汁的味道不會過甜，但也不會過鹹的，有一種炙燒後的香氣。洋蔥也不是軟的，還保有脆度，又不帶有生洋蔥的嗆，只留下洋蔥的甜，我覺得烹調時間拿捏得很好！
▲骰子菲力丼內還有一個半生不熟的蛋，戳破後和飯攪拌，配上鹹甜鹹甜的醬汁，超級滑順。
▲菲力都是瘦肉，卻還蠻好嚼的，炙燒後的外表很香，吸附醬汁的菲力很好吃，比原味的菲力更好吃，這樣一個套餐280元，我覺得超划算啊！
松阪豬排丼＄310
▲同行的友人不吃牛，所以點了松阪豬排丼，剛上桌已經先被震懾住啦！這松阪豬肉的量很多耶，而且很難的看到切成這麼大片的松阪豬肉吧，一般去吃燒烤都是小小片的，所以看到這份量已經先很滿意了。每份套餐都會有蛋類，松阪豬肉搭配的是溏心蛋，好吃！
▲豬肉顏色很美，但是味道倒是頗淡，沒有入味，然後就是不知道是不是特例，開丼我吃到的松阪豬肉偏軟，一般來說應該是有點脆又有咬勁的口感，再來就是不知道是不是我的錯覺，吃起來有點黏稠感，似乎是不太新鮮，不過吃完倒是也沒拉肚子就是了，一般人來開丼大概比較少點松阪豬肉，因為我是平日去的，所以不確定是不是放久了？但是開丼算是好吃又很超值，所以我會給開丼再一次機會看看囉！
▲小菜是韓國泡菜、玉子燒和菠菜，我覺得玉子燒蠻好吃的，甜甜又蠻鬆軟的。
開丼用餐心得
開丼的份量包君滿意，在主餐內的蛋也都是根據不同肉品會有不同種類，還蠻用心的。醬汁調味也很不錯，都不會過重鹹，也不會太甜，味道很棒！
不過這次吃到的松阪豬，個人覺得不是很新鮮，還是點個大眾口味最保險了，點個燒肉丼或是骰子菲力牛一定是非常棒的！
店家/景點資訊
- 店家名稱：開丼 燒肉VS丼飯 台中新光店
- 所在地址：臺灣台中市西屯區台灣大道三段301號12樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：04 2252 5686
- 評價：★★★★★
