嘉義西區美食《碳所音樂餐廳》,位於嘉義西區湖子內路上,這次來嘉義找朋友玩,在地朋友推薦這家碳所音樂餐廳,聽店名大概就是碳烤燒烤之類的音樂餐廳吧!但沒想到我覺得最厲害的是居然有經典台菜熱炒料理,重點是原本以為是一般的熱炒燒烤店,結果一進餐廳大門被餐廳內的景象驚訝到,居然有一個超大天井嗎?算是中空的半戶外餐廳,而且真的太美了整個氣氛都起來了,搭配現場有Live House演唱,這樣只要低消$350元還不限時,真的有夠佛系!馬上來看看吧
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碳所音樂餐廳店家資訊
超美
碳所音樂餐廳
地址:嘉義市西區湖子內路328號
電話:05 235 5999
營業時間:17:00–00:00
食記:
粉絲團:碳所音樂餐廳
碳所音樂餐廳專門營業晚餐至宵夜時段,重點不限時啊,有點棒!
進門後真的被室內嚇到,不管幾個人來都可以,有多人座位也可以2個人就可以來!
餐廳二樓也有卡座式的包廂,有小小問一下,需要低消$5800的樣子,看座位大小好像不一樣。
廁所的外面還有特別的光影投影。
還有一個吧檯區有提供蠻多生啤的!
厲害的是這邊結合蠻多種類的料理,除了碳烤燒烤、台菜料理,還有超新鮮活海產跟生魚片。
開放式的廚房都可以直接看到大廚們直接料理,新鮮現撈直接丟過來煮就是爽!
碳所音樂餐廳菜單
碳所音樂餐廳推薦
歡樂串串蝦 $280
歡樂串串蝦,十入碳烤鮮蝦,碳烤鮮蝦一看就知道烤的很好,烤蝦算是要有點技術,要熟又不能整個烤到乾掉,端上來就是烤蝦是熟的同時還蠻飽滿的狀況,蝦殼很好剝就直接串串好入口蠻不錯的!
乾炒牛河 $280
乾炒牛河,牛河是菜單上打星號之一,先說牛肉真的是嫩到不行,搭上寬粉這到澱粉炸彈我蠻推的,牛肉是真的厲害!
催淚紅椒牛 $360
催淚辣椒牛,跟前一個乾炒牛河的牛肉一樣強!但愛吃辣這到絕對要點起來,看起來辣椒很多很嚇人,但其實不會到太辣,主要是醬汁有入味,鹹香十足。
梅香排骨 $320
梅香排骨,這道我也覺得必點,可以給今天的第一名,完全可以媲美米其林推薦台菜餐廳的料理,算是一個先炸後裹上甜香醬汁,醬汁的部分不會過甜搶戲,而且也沒有讓炸排骨的部分濕掉,整個就是還吃的道脆感!大推必點!
炙燒鮭魚加州捲 $280
炙燒鮭魚加州卷,看Google評論上有人點蠻漂亮的,整體搭配加州卷飽足感十足,但有點想吃純生魚片,下次可能會選擇生魚片拼盤。
銀絲蒜蓉蒸扇貝 $380
銀絲蒜蓉蒸扇貝,先說扇貝的扇貝肉厚度真的有夠,肉感超滿,再來就是點綴超強蒜蓉冬粉,蒜蓉直衝腦門很強烈,個人認為今天的第二名,必點阿!也是菜單招牌之一!
頂湯浸娃娃菜 $220
頂湯浸娃娃菜,我愛娃娃菜,弄得超鮮甜非常棒!
鯖魚雞粒炒飯 $280
鯖魚雞粒炒飯,原本有點一個乾炒牛河,怕吃不飽又叫的炒飯,好險有叫,炒飯也處理的粒粒分明,說來熱炒店一點也不為過,但氣氛真的讚!
碳所音樂餐廳完全打破想像以為是專門吃燒烤串燒那類的,結果意外有熱炒料理,味道還是一流的,菜單上星號推薦全都超棒!結果這樣一桌下來四個人還不用$2000根本不貴啊!我是覺得飯麵的部分點一道,其他全部選擇熱炒台菜絕對超棒,因為味道真的是極品!
在晚上19整點的時候,就會開始有現場樂團表演,用餐還不限時真的超棒,嘉義超棒餐廳推薦給大家,嘉義西區美食推薦碳所音樂餐廳!
店家/景點資訊
- 店家名稱:碳所音樂餐廳
- 所在地址:臺灣嘉義市西區湖子內路328號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-24:00
- 店家電話:05 235 5999
交通資訊
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