首爾美食推薦《孔陵一隻雞》,是和陳玉華一隻雞齊名的雞湯店,孔陵一隻雞的分店很多,但東大門跟新村的孔陵一隻雞特別多觀光客會去,東大門孔陵一隻雞就在陳玉華一隻雞的旁邊,其實我之前來過首爾幾次也每次都去吃東大門陳玉華一隻雞,這一次想試試到底差別在哪,就特地來吃孔陵一隻雞。
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東大門孔陵一隻雞店家資訊
東大門店:首爾特別市鐘路區鐘路40Ga街20 (地鐵4號線東大門站9號出口,步行5分鐘,韓巢地圖)
▼一路上會經過不少一隻雞,還有這間明洞蔘雞湯
然後看到陳玉華奶奶一隻雞就知道孔陵一隻雞在旁邊啦!
店內長這樣,到處貼滿了用餐旅客的留言
觀光人潮還沒回來,店內顯得有點冷清,當天下午三點快四點來,吃到五點半,始終只有我們一組人。
桌上有放黃芥末跟專屬一隻雞的醬料,但老闆會來幫你加。
孔陵一隻雞菜單
不要緊張,有中文菜單喔,韓文菜單跟中文菜單價錢一樣,幫大家對過了XD
起跳就是二人份喔!二人份是一隻雞,都漲價了,多年前來的時候一隻雞大約才₩21000 左右
孔陵一隻雞推薦
二人份一隻雞₩28000
一入坐馬上送上一堆東西,阿~真的是來到韓國了,睽違三年,這一餐是第二天到韓國的一餐,送上一堆盤子碟子碗,就是感動,這就是韓國啊!
接著老闆會拿沾醬來,然後現場直接幫你調配。示意你吃雞肉可以沾著吃。味道是酸酸又甜甜的黃芥末味,老公相當喜歡。
雞湯也很快就上桌啦,一上桌是直接一整隻雞的狀態,一看就知道這雞是童子雞,還很小,所以肉質很嫩。
接著老闆就會現場開始用剪刀將雞剪成一塊一塊的。
等湯滾了就可以開吃啦!
一開始的湯頭味道最好喝最乾淨,雞湯很香醇還有一點清甜感,湯頭來說真的是大勝陳玉華一隻雞,因為陳玉華一隻雞一開始湯頭就帶有濃濃的蒜味,而孔陵一隻雞就是濃香甘甜的雞湯。
孔陵一隻雞有附蒜頭跟韓國辣醬,想調的在自己調配,強烈建議千萬不要全下!
雞湯裡面有馬鈴薯片、雞肉和韓國年糕。
沾醬是有一點酸酸甜甜帶點微嗆感的黃芥末醬汁,拿來沾雞肉整個層次提升到天堂,老公也超愛。
千萬不要把蒜末跟辣醬全下,不然就像我毀了整鍋湯,幸好我們前面一開始上桌的雞湯也喝了不少,不然這鍋雞湯真的變成超濃郁的蒜味和辣到喝不下去的湯頭XD
隨餐附上的生菜和韭菜,老公也喜歡拿來沾醬吃,味道很好很清爽。
泡菜不好吃
馬格利酒₩4000
每次來韓國都要喝個馬格利酒啦,屬於純米釀造酒,喝起來甜甜的,還有一點乳酸菌的口感,不過酒精濃度可是還蠻高的,所以不知不覺喝下蠻多的同時,後勁才會出來啊!
孔陵一隻雞用餐心得
其實以知名度來說,陳玉華奶奶一隻雞都是比較有名的,觀光盛行的時候也是人比較多的,我自己去了幾次首爾也都是去吃陳玉華奶奶一隻雞,也是覺得心滿意足,畢竟是初戀。不過每次看評論都會有孔陵一隻雞湯頭跟沾醬比較好的評論,所以這次來韓國特地來試試看孔陵一隻雞,以湯頭跟沾醬來說,我真的比較喜歡孔陵一隻雞耶!比較可惜的就是因為太飽沒有點雜炊粥,如果要推薦,我會更喜歡孔陵一隻雞。
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