台中北區美食《桂蘭麵》，是一間很有名的台中文青麵店，桂蘭麵是眷村老宅改建，環境很有眷村老宅的味道，店內燈光是黃光，店內也不大，生意非常好，價格也很平價，尤其是手工滷肉飯爆多香菜深得我心，是屬於可以拍照打卡又兼顧美味的店家。附近永興街有許多知名的店家，像是吳家莊頂級牛肉麵，真的可以一起吃！
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桂蘭麵店家資訊
桂蘭麵
地址：台中市北區崇德路一段503巷49號
電話號碼：04-22367710
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 (週日、一公休)
粉絲團：桂蘭麵
食記：【台中美食】桂蘭麵，眷村老宅改建文青小麵店，爆多香菜滷肉飯超讚
桂蘭麵環境
店內空間狹小，座位也不多，我們剛開店就來，到了中午用餐時段突然來了好多人，也有很多人會外帶。
雖然店內窄小，但是店家把二樓直接打掉，整個挑高感讓視覺上不會有壓迫感。二樓沒有開放使用喔
桂蘭麵菜單
桂蘭麵菜單如上，價格相當平實，光是這一點就覺得值得鼓勵，台中很多文青小店價格都不低呢
小菜是先在菜單畫記，結帳後，直接自取。
桂蘭麵的辣椒醬也很有特色，都是自己做的，味道不錯，吃麵一定要加。
▲桂蘭海風辣椒
▲桂蘭香辣紅油
桂蘭麵餐點推薦
手切滷肉飯爆多香菜＄50
手切滷肉飯可以加點香菜或是蔥，我個人建議一定要加價點，討厭吃香菜的就點蔥，不排斥香菜的建議直接點爆多香菜，香菜搭配滷肉飯還真的是不常見。雖然我家都這樣吃～
香菜切得很細，口感很好不會卡卡，滷肉肥瘦比超好，我覺得是一半一半，肥而不膩而且超級香，鹹甜鹹甜的超好吃！
滷肉加上香菜，吃起來特別清爽，還帶有一點香菜的香菜，一極棒！幾口就吃完了，是會想為了這碗滷肉飯一直回訪的店家。
桂蘭雞腿麵＄75
桂蘭雞腿麵是店家招牌，就是簡單的乾麵配著無骨雞腿肉。整體來說味道很清淡，一定要加辣吃才會更顯美味。
雞腿肉很嫩，應該是簡單水煮或是舒肥後，加上蔥油醬會更有味道。不過味道也真的比較淡，沒有什麼特色。
麵條就是陽春麵，很會吸湯汁，不過放久就會糊在一起，一拿到麵後要趕快加辣拌一拌，湯汁的味道也很清淡，略顯不夠味，不過口味清淡的人來吃大概會覺得很愛沒有負擔。桂蘭麵對我來說，我覺得普通。
隔間肉湯＄40
隔間肉湯，意外的湯頭超級優秀，本來想說就是一般麵店的隔間肉湯頭，就是那種鹽巴味精湯頭，沒想到湯頭是有精心熬煮的蔬菜大骨湯，喝起來自然的鮮甜感，好喜歡啊，喝完沒負擔。
麻油豬肝＄40
麻油豬肝好吃，麻油香、豬肝嫩！
小黃瓜＄35
小黃瓜調味不重，酸度和鹹度都不高，喜歡！
台中北區美食推薦《桂蘭麵》，麵類本身還好，但是手工滷肉飯爆多香菜 和 隔間肉湯都很優秀，小菜也有一定水準，而且即使生意很好，價格也很平實，難怪人氣很高，桂蘭麵介紹給大家唷
店家/景點資訊
- 店家名稱：桂蘭麵
- 所在地址：臺灣台中市北區崇德路一段503巷49號
- 營業時間：二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：04 2236 7710
- 備註資訊：
11:00–14:00, 17:00–20:00
交通資訊
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